शौर्य गट्टानी की तैयारी, कड़ी मेहनत और खुद पर विश्वास ने उन्हें आतिथ्य उद्योग में सफलता दिलाई। वह दूसरों को उपस्थित रहने, अच्छी तरह से संवाद करने और अनुभव हासिल करने की सलाह देते हैं।

शौर्य गट्टानी उदयपुर के ओरिएंटल पैलेस रिज़ॉर्ट में प्रशिक्षु के रूप में काम करते हैं।

उदयपुर में जन्मे शौर्य ने एसपी जैन स्कूल ऑफ ग्लोबल मैनेजमेंट से अपनी पढ़ाई पूरी की और कोविड-19 महामारी से ठीक पहले स्नातक किया।

शौर्य को बचपन की कुछ मजेदार यादें याद आती हैं, जिनमें पार्टियाँ और चचेरे भाइयों के साथ रात बिताना शामिल है। उन्हें एक घटना याद आती है जब सिडनी में प्रबंधन की पढ़ाई के दौरान उनका कुछ आस्ट्रेलियाई लोगों के साथ झगड़ा हो गया था। वैसे तो, उनके लिए कोई संघर्ष नहीं था क्योंकि वह अभी शुरुआत कर रहे हैं, लेकिन उन्होंने उल्लेख किया है कि आतिथ्य क्षेत्र कोविड-19 महामारी के दौरान सबसे अधिक प्रभावित हुआ था।

शौर्य सलाह देते हैं कि व्यक्ति को उपस्थिति की अच्छी समझ होनी चाहिए, क्योंकि आतिथ्य उद्योग में करियर के लिए यह आवश्यक है। इस पेशे में, पहली छाप महत्वपूर्ण होती है, इसलिए प्रस्तुत करने योग्य होना और प्रभावी ढंग से संवाद करने में सक्षम होना प्रमुख कौशल हैं।

लॉकडाउन के दौरान शौर्य अपने परिवार के साथ समय बिताकर बहुत कुछ सीख पाए।

शौर्य बताते हैं कि गाना उनका पसंदीदा शौक है। उन्हें किशोर कुमार के गाने पसंद हैं। इसके अलावा उन्हें हर तरह का खेल खेलना पसंद है। उनका कहना है कि शिक्षा एक तरह की नेटवर्किंग है।

शौर्य के अनुसार, अनुभव सफलता की कुंजी है और औपचारिक शिक्षा शायद ही मायने रखती है क्योंकि यह समस्या-समाधान में ज्यादा मदद नहीं करती है। उनकी मां उनके लिए एक आदर्श हैं, क्योंकि वह उन्हें प्रेरित करती हैं।

नेतृत्व पर उनके विचारों के बारे में पूछे जाने पर, शौर्य का मानना है कि एक लीडर वह होना चाहिए जो यह सुनिश्चित करे कि हर कोई एक साथ प्रगति करे और एक साथ आगे बढ़े। एक लीडर को अपने साथियों के प्रति अहंकारी रवैया नहीं रखना चाहिए और व्यक्तिगत स्तर पर संवाद करने में सक्षम होना चाहिए। उनके अनुसार नेतृत्व सीखने और अनुभव से सीखा जा सकता है और यह कोई जन्मजात क्षमता नहीं है।

युवा पीढ़ी को सलाह देते हुए शौर्य कहते हैं कि व्यक्ति को जीवन में जो कुछ भी चाहिए उसे हासिल करने के लिए कड़ी मेहनत करनी चाहिए। उनका कहना है कि किसी की पहचान उसकी अपनी मेहनत से बननी चाहिए और किसी की हैसियत या पहचान दूसरे लोगों की पहचान पर निर्भर नहीं होनी चाहिए।