एक उद्यमी, सरिता एक कंपनी चलाती है जो निर्जलित फलों के चमड़े के क्षेत्र में अग्रणी है। उन्होंने अपने उत्पादों के स्वादिष्ट स्वाद और प्रीमियम सामग्रियों के लिए बाजार में एक ठोस प्रतिष्ठा स्थापित की है।

सरिता कटारिया फूड इनोवेटर्स की निदेशक हैं। उन्होंने अपना अधिकांश जीवन फरीदाबाद में बिताया, जहाँ उनका जन्म और पालन-पोषण दोनों हुआ। उसके बाद, वह उदयपुर चली गईं और अपने साथ फरीदाबाद की विशेषता "आम पापड़" लेकर आईं, जिसे उन्होंने उदयपुर में भी लोकप्रिय बनाया। उन्होंने इसे स्थानीय लोगों से परिचित कराया और इसे उदयपुर में भी लोकप्रिय बनाने में मदद की।

अपनी उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट स्वाद के कारण, "आम पापड़", जिसे सरिता और उनके पति ने बेचना शुरू किया, ने उन्हें बाजार में एक ठोस प्रतिष्ठा दिलाई। "आम पापड़" शुरू में जेएमबी को दिया गया था, जहां इसे अच्छी प्रतिक्रिया मिली और स्टोर ने इसे बड़ी मात्रा में खरीदना शुरू कर दिया।

सरिता ने अपने व्यवसाय के शुरुआती चरण में अपने आपूर्तिकर्ताओं का विश्वास जीतने के लिए कड़ा संघर्ष किया। हालाँकि, अंततः वे उन्हें मनाने और सर्वोत्तम बाजार स्थिति प्राप्त करने में सक्षम हुए। उन्होंने इस पर ध्यान केंद्रित किया क्योंकि इस छवि को सुधारने और संरक्षित करने की आवश्यकता थी।

कोविड-19 महामारी से उनका व्यवसाय बुरी तरह प्रभावित हुआ क्योंकि उनके उत्पादों की मांग गिर गई और बहुत सारा कच्चा माल बर्बाद हो गया। लेकिन उसके बाद, लोगों ने पहले से ही ऑर्डर देना शुरू कर दिया और अंततः वे बाजार हिस्सेदारी फिर से हासिल करने में सफल रहे। इसके अतिरिक्त, उन्हें शादियों के लिए विशेष अनुरोध प्राप्त हुए। उनका मानना है कि व्यक्ति को काम करते रहना चाहिए और समय बर्बाद नहीं करना चाहिए क्योंकि यह सबसे मूल्यवान संसाधन है।

सरिता अपना घर चलाती है, अपना काम संभालती है और दिन-रात "आम पापड़" बनाती है। यह कंपनी अपेक्षाकृत छोटे निवेश पर अधिक रिटर्न प्रदान करती है।

उनके पिता उनके आदर्श हैं और उन्हें लगातार अच्छा प्रदर्शन करने के लिए प्रेरित करते रहते हैं। सरिता कड़ी मेहनत करती है लेकिन स्वाभाविक लीडर नहीं है। वह अनुभव और शिक्षा दोनों को समान रूप से मूल्यवान मानती हैं।

उनका मकसद है कि हर कोई अपने उत्पाद की गुणवत्ता की सराहना करे और उसे पसंद करे। वह चाहती हैं कि उनकी कंपनी को बड़ी सफलता मिले।