जगदीश मिष्ठान भंडार के ओनर संजय ने अपने परिवार के मिठाई और नमकीन व्यवसाय को नई ऊंचाइयों पर पहुंचाया है। गुणवत्ता और कड़ी मेहनत पर ध्यान देने के साथ, उन्होंने एक दुकान से चार तक विस्तार किया है, विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ पेश करते हैं और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक ग्राहकों को भी सेवाएं प्रदान करते हैं।

संजय बजाज प्रतिष्ठित जेएमबी (जगदीश मिष्ठान भंडार) के ओनर हैं, जो उदयपुर शहर में अपनी मिठाइयों और स्नैक्स के लिए प्रसिद्ध है। वह इस व्यवसाय को संभालने वाली अपने परिवार की चौथी पीढ़ी हैं। उनके दादा ने 1964 में दुकान खोली थी और उनके परिवार की पीढ़ी दर पीढ़ी इस व्यवसाय को नई ऊंचाइयों पर ले गए हैं।

शुरुआत में, संजय के दादाजी ने एक दुकान स्थापित की, लेकिन अब वे शहर के विभिन्न क्षेत्रों में चार दुकानों तक विस्तारित हो गए हैं। उनकी पेशकश की गुणवत्ता से प्रेरित होकर, शहर के लोग हमेशा उनकी दुकानों पर आते हैं।

संजय का मानना है कि आप चाहे किसी भी व्यवसाय में हों, आपको अपनी साख स्थापित करने और अपने ग्राहकों के दिलों में अमिट छाप छोड़ने के लिए बहुत मेहनत करनी पड़ती है। वह याद करते हैं कि शुरुआत में बिजनेस को हिट बनाना मुश्किल था। लेकिन उन सभी ने कड़ी मेहनत की और धीरे-धीरे शहर में मिठाई के कारोबार में अपनी जगह बना ली।

संजय का कहना है कि उनका संयुक्त परिवार है और हर कोई अपने-अपने तरीके से कारोबार में मदद करता है। बिजनेस में सफल होने के लिए उन्होंने कड़ी मेहनत की है और उनका लक्ष्य अपनी चेन को पूरे देश में हिट बनाना है।

संजय का कहना है कि वह गुणवत्ता, स्वाद और वजन के मामले में अपने ग्राहकों के प्रति ईमानदार हैं और इच्छुक उद्यमियों को भी अपने ग्राहकों के प्रति ईमानदार रहने की सलाह देते हैं। उनका कहना है कि पहले वे केवल भारतीय मिठाइयों का निर्माण और खुदरा बिक्री कर रहे थे, लेकिन अब उन्होंने चॉकलेट और सूखे मेवों का आयात करना शुरू कर दिया है। पहले, उनकी दुकान लगभग 15 से 20 विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ पेश करती थी, लेकिन आज यह अपने ग्राहकों को 100 से अधिक विभिन्न विकल्प प्रदान करती है। वे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक ग्राहकों पर भी ध्यान केंद्रित कर रहे हैं और शुगर-फ्री मिठाइयां पेश कर रहे हैं।

संजय कहते हैं कि हालाँकि उनके व्यवसाय की खुदरा प्रकृति उन्हें व्यस्त रखती है, लेकिन वह और उनका परिवार साल में कम से कम एक बार यात्रा करना पसंद करता हैं। वे भारत के विभिन्न गंतव्यों की यात्रा करते हैं। उन्हें अपनी यात्राएं पसंद हैं, क्योंकि इससे उन्हें एक साथ समय बिताने का मौका मिलता है।

संजय का मानना है कि एक सफल व्यवसाय में हर चीज का उद्देश्य ग्राहक को खुश करना होना चाहिए।

संजय को वह काम बहुत पसंद है, क्योंकि इससे उन्हें बहुत खुशी मिलती है। वह अपने जीवन से इतना खुश है कि वह कहते है कि भले ही उन्हें जीवन में एक और मौका मिले, लेकिन वह पीछे जाकर कुछ भी बदलना नहीं चाहते।