'द हंग्री बैटमैन' संचित ने कोडर और इंजीनियरिंग छात्र के रूप में अपना करियर छोड़कर फुल टाइम फूड ब्लॉगिंग करने का साहसिक निर्णय लिया। अपने जुनून को अपनाते हुए उन्होंने खुद को ब्लॉगिंग की दुनिया में डुबो लिया और लगातार इसकी बारीकियों में महारत हासिल की।

संचित गोयल एक फूड ब्लॉगर हैं जो अपना ब्लॉग 'द हंग्री बैटमैन' चलाते हैं। वह 2018 से फूड ब्लॉगिंग में हैं।

मूल रूप से जयपुर, राजस्थान के रहने वाले संचित ने सेंट जेवियर्स स्कूल में पढ़ाई की। इसके बाद, उन्होंने आईआईआईटी, कोटा से इंजीनियरिंग की पढ़ाई की। वर्तमान में, वह एमडीआई, गुड़गांव में एमबीए कर रहे हैं।

एक फूड ब्लॉगर के रूप में, संचित जयपुर के कैफे और रेस्टोरेंट की खोज करते हैं और सोशल मीडिया पर फोटो और वीडियो के माध्यम से अपने भोजन के अनुभव साझा करते हैं। वह जोमैटो और स्विगी पर रिव्यू भी लिखते हैं।

कोविड-19 के चुनौतीपूर्ण समय के दौरान, संचित को रेस्टोरेंट बंद होने के कारण अपनी ब्लॉगिंग गतिविधियों में मंदी का सामना करना पड़ा, जिसे वह एक्स्प्लोर करना पसंद करते है। घर में फंसे रहने के कारण, वह रेस्टोरेंट में घूमने और स्ट्रीट फूड का स्वाद चखने का आनंद लेने से चूक गये। हालाँकि, उन्होंने गिटार बजाना सीखकर और संगीत के प्रति अपने जुनून में संलग्न होकर इस अवधि को एक अवसर में बदल दिया। उन्होंने दोस्तों और परिवार के साथ फिर से जुड़ने के लिए भी समय निकाला, जिससे उन्हें बहुत खुशी मिली।

संघर्षों के बारे में बात करते हुए, संचित ने बताया कि कैसे इंजीनियरिंग के बाद उन्हें बहुत भ्रम का सामना करना पड़ा क्योंकि उन्हें वास्तव में कोडिंग पसंद नहीं थी। वह नई चीजें तलाशना और अपने जुनून को पूरा करना चाहते थे। आख़िरकार, उन्होंने फूड ब्लॉगिंग का निर्णय लिया। सबसे पहले, उन्हें इसके बारे में कोई जानकारी नहीं थी कि अच्छा कंटेंट कैसे बनाया जाए या बढ़िया भोजन की तस्वीरें कैसे ली जाएं। उन्होंने बेहतर होने तक वीडियो देखकर, पढ़कर और अभ्यास करके सीखा। अब, वह इसमें सफल है।

उनके आदर्श एम.एस. धोनी हैं जो अपने शांत, संयमित और आत्मविश्वासी रवैये के लिए जाने जाते है, खासकर जिस तरह से वह अपनी टीम का समर्थन करते हैं। संचित जीवन को एक क्रिकेट मैच की तरह देखते है - आपको अलग-अलग चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, कुछ का आप डटकर मुकाबला करते हैं, और कुछ का आप सावधानी से सामना करते हैं।

अपनी उपलब्धियों के बारे में साझा करते हुए, संचित कहते हैं कि उन्हें लगता है कि पिछले तीन वर्षों में वह बहुत बड़े हो गए हैं। वह अब खाद्य उद्योग में पारंगत हो गये है और उन्होंने संबंध बना लिए हैं। कैफे और रेस्टोरेंट उन्हें अपना भोजन आजमाने और अपने ब्लॉग के माध्यम से उसका प्रचार करने के लिए आमंत्रित करते हैं। लोग सैर-सपाटे और पार्टियों के लिए उनकी सिफारिशों पर भरोसा करते हैं।

अपने खाली समय में, संचित को अधिक ज्ञान प्राप्त करने के लिए गिटार बजाना, पढ़ना, टीवी शो और फिल्में देखना और पॉडकास्ट सुनना पसंद है।

संचित इस बात पर जोर देते हैं कि वह काम को टालते नहीं हैं और तुरंत काम करते हैं। सभी को उनकी सलाह है कि अपने कौशल पर कड़ी मेहनत करें और स्मार्ट तरीके से भी काम करें। असफलता से खुद हतोत्साहित न होने दें; इसके बजाय, इससे सीखें। वह सुझाव देते हैं कि आप जिस चीज के प्रति जुनूनी हैं, उसका पीछा करें।