जुनून से फ़ूड ब्लॉगर और पेशे से डेंटिस्ट, डॉ साक्षी निगम कुछ ऐसा करने में विश्वास करती हैं जो उन्हें पसंद है और जो लोगों के कहने के बारे में चिंता करने के बजाय उनके दिल के करीब है।

दिल्ली में जन्मी और पली-बढ़ी साक्षी जुनून से फूड ब्लॉगर और पेशे से डेंटिस्ट हैं। साक्षी का कहना है कि उनके परिवार में, हर त्योहार पर, अलग-अलग व्यंजन बनाए जाते थे और इसी ने उन्हें अलग-अलग भोजन के अपने ज्ञान को लोगों के साथ साझा करने के लिए फूड ब्लॉगर बनने के लिए प्रेरित किया।

हर दूसरी लड़की की तरह साक्षी भी छोटी उम्र से ही आजाद होना चाहती थी। वह डॉक्टर बनना चाहती थी। वह एमबीबीएस में नहीं जा सकी और इसलिए उन्होंने बीडीएस को चुना। और आज वह संतुष्ट है कि उन्हें अपने जुनून और पेशे दोनों को आगे बढ़ाने के लिए समय मिलता है।

साक्षी ने अपना फूड ब्लॉग तब शुरू किया जब वह बीडीएस के दूसरे वर्ष में थीं। वह कहती हैं कि उन्हें हमेशा अपनी पढ़ाई पर ध्यान देना था, लेकिन चूंकि फूड ब्लॉगिंग उनका जुनून था, इसलिए उन्होंने हमेशा इसके लिए समय निकाला। वह यह भी कहती हैं कि जब उन्होंने शुरुआत की तो फूड ब्लॉगिंग में ज्यादा प्रतिस्पर्धा नहीं थी, लेकिन हाल ही में, महामारी के बाद, कई फूड ब्लॉगर सामने आए हैं और अब प्रतिस्पर्धा भयंकर है। लेकिन उनका कहना है कि प्रतिस्पर्धा हमेशा हर क्षेत्र में होती है।

साक्षी ने बताया कि उनके और उनके भाई दोनों को खाना बनाने का शौक है। जब उनके माता-पिता घर पर नहीं होते हैं तो वे घर पर नए-नए व्यंजन आजमाते रहते हैं। वह कहती हैं कि वे दोनों कॉलेज में थे जब उन्होंने अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उनके व्यंजनों के बारे में ब्लॉग करना शुरू किया। जब वह कॉलेज में थी तब वह ज़ी टीवी के लिए शूटिंग करती थी। उनके माता-पिता हमेशा इस बात को लेकर चिंतित रहते थे कि वह अपनी पढ़ाई, शूटिंग और ब्लॉग का प्रबंधन कैसे करेगी। लेकिन उन्हें भरोसा था कि वह सब कुछ मैनेज कर लेगी।

साक्षी का कहना है कि हाल ही में फूड ब्लॉगर्स के बीच प्रतिस्पर्धा बढ़ी है, लेकिन उनकी ब्रांड वैल्यू भी है। अब, सोशल मीडिया और सोशल मीडिया इन्फ्लुएंस करने वालों के महत्व को समझते हुए, कई ब्रांड अपने उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए उनसे संपर्क करते हैं। और जब वह समाचार आदि में आती है तो उनके माता-पिता भी गर्व महसूस करते हैं।

साक्षी ने साझा किया कि अपने शांतचित्त रवैये और चीजों को टालने की वजह से, उन्होंने कई मौके गंवाए और यह एक ऐसी चीज है जिसे वह अपने बारे में बदलना चाहेगी।

पहले साक्षी लोगों को उपहार और अपनी लघु पेंटिंग बेचती थीं या उन्हें प्रदर्शनियों में बेचती थीं। लेकिन समय की कमी के कारण उन्होंने ऐसा करना बंद कर दिया है।