एमबीए बैकग्राउंड और एंटरप्रेन्योरशिप की प्रबल भावना के साथ, रुचि जैन ने गृहिणी से फूड एंटरप्रेन्योर बनकर महिलाओं को अपने सपनों को साकार करने के लिए प्रेरित किया है। गुणवत्तापूर्ण सेवा और विकास के प्रति जुनूनी, वह पिज़्ज़ा गैलेरिया को उदयपुर में खाने-पीने के शौकीनों के लिए एक पसंदीदा जगह बना रही हैं।

रुचि जैन, पिज़्ज़ा गैलेरिया की उदयपुर फ्रैंचाइज़ी की ओनर हैं, जो ताज़ा आटे और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने अपने सौ प्रतिशत शाकाहारी पिज़्ज़ा के लिए प्रसिद्ध है। पिज़्ज़ा गैलेरिया का हर पिज़्ज़ा ताज़गी और स्वाद का वादा करता है, जो इसे शहर के पिज़्ज़ा प्रेमियों के बीच पसंदीदा बनाता है।

पिज़्ज़ा के अलावा, पिज़्ज़ा गैलेरिया कई तरह के व्यंजन पेश करता है। गार्लिक ब्रेड, बर्गर और सैंडविच से लेकर स्वादिष्ट पास्ता तक, यह मेनू पार्टियों, अनौपचारिक मौज-मस्ती या परिवार और दोस्तों के साथ खाने का आनंद लेने के लिए एकदम सही है।

उदयपुर के शोभागपुरा में 100 फीट रोड पर स्थित, पिज़्ज़ा गैलेरिया पिज़्ज़ा प्रेमियों के लिए एक पसंदीदा जगह है, जहाँ आपको केवल ₹69 से शुरू होने वाले विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला मिलेगी। इसके स्वादिष्ट पिज़्ज़ा के साथ-साथ, मेनू में पास्ता, बर्गर, सैंडविच, रैप्स, टैकोज़ और शेक व मॉकटेल का एक शानदार कलेक्शन शामिल है। पिज़्ज़ा गैलेरिया को सबसे अलग बनाता है इसका अनोखा इंजेक्टर कॉन्सेप्ट, जो मेहमानों को एक अनोखा डाइनिंग अनुभव प्रदान करता है। दरअसल, कई ग्राहक सिर्फ़ खाने के लिए ही नहीं, बल्कि इन अनोखे इंजेक्टरों वाली रील और कंटेंट बनाने के लिए भी आते हैं, जो उन्हें रेस्टोरेंट के लिए एक खास ब्रांडिंग एलिमेंट बना देता है।

पिज़्ज़ा गैलेरिया 35 मेहमानों के लिए एक आरामदायक जगह प्रदान करता है, जो इसे निजी समारोहों, जन्मदिन समारोहों या अनौपचारिक भोजन पार्टियों के लिए एक आदर्श स्थान बनाता है। जो लोग घर पर ही भोजन का आनंद लेना पसंद करते हैं, उनके लिए यह रेस्टोरेंट स्विगी और ज़ोमैटो पर सूचीबद्ध है या आप सीधे ऑर्डर कर सकते हैं और अपने घर तक मुफ़्त डिलीवरी का आनंद ले सकते हैं।

फ़ूड और रेस्टोरेंट इंडस्ट्री में प्रवेश करने की अपनी प्रेरणा पर विचार करते हुए रुचि जैन याद करती हैं कि कैसे ज़िंदगी ने उन्हें धीरे-धीरे इस दिशा में मोड़ दिया। अपनी शिक्षा पूरी करने के बाद, उनकी शादी हो गई और वह पारिवारिक ज़िम्मेदारियों में पूरी तरह से व्यस्त हो गईं, जिससे उनके करियर की आकांक्षाएँ टल गईं। जब उनके पति नौकरी करते थे, तब उन्होंने घर संभालने और बच्चों की परवरिश पर ध्यान केंद्रित किया, कभी-कभी नौकरी के बारे में सोचा, लेकिन कभी पूरी तरह से उसे हासिल नहीं किया।

जैसे-जैसे समय बीतता गया और उनके बच्चे बड़े होते गए, रुचि और उनके पति, जो अपनी नौकरी छोड़कर अपना खुद का व्यवसाय शुरू कर चुके थे, रुचि के भविष्य पर चर्चा करने लगे। यही वह मोड़ था जब रुचि ने अपना करियर बनाने पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया। वह अपनी माँ और पति के अटूट विश्वास और प्रोत्साहन को श्रेय देती हैं, जिसने उन्हें एंटरप्रेन्योरशिप में कदम रखने और कुछ सार्थक बनाने का आत्मविश्वास दिया।

उदयपुर एक प्रमुख पर्यटन स्थल है जहाँ भारी संख्या में पर्यटक आते हैं, इसे देखते हुए रुचि और उनके परिवार ने शहर में फूड इंडस्ट्री की अपार संभावनाओं को पहचाना। उनका मानना था कि उच्च गुणवत्ता वाला, स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध कराकर, वे इस फलते-फूलते क्षेत्र में सफलतापूर्वक अपनी पहचान बना सकते हैं और अपनी उपस्थिति का विस्तार कर सकते हैं।

काफी सोच-विचार और रिसर्च के बाद, रुचि जैन और उनके परिवार ने तय किया कि फ़ूड और रेस्टोरेंट इंडस्ट्री उनके लिए सबसे उपयुक्त क्षेत्र होगा। जैन होने के नाते, वह उदयपुर के फ़ास्ट-फ़ूड बाज़ार में, जहाँ उन्हें विविधता की कमी महसूस होती थी, 100% शाकाहारी विकल्प उपलब्ध कराने के लिए विशेष रूप से उत्सुक थीं। इसी सोच ने एक पूर्णतः शाकाहारी पिज़्ज़ा चैन शुरू करने के विचार को जन्म दिया, जो जैन ग्राहकों के लिए भी कस्टमाइज्ड पिज़्ज़ा ऑप्शन उपलब्ध कराएगी।

इस ब्रांड को उदयपुर लाने की प्रेरणा उन्हें शार्क टैंक पर इसे देखकर मिली, जिससे उन्हें फ्रैंचाइज़ी लेने का विचार आया। फ्रैंचाइज़ी लेने और संचालन स्थापित करने की पूरी प्रक्रिया में लगभग एक साल की योजना और प्रयास लगा। आखिरकार, अक्टूबर 2024 में, उन्होंने गर्व से अपने दरवाजे खोले और उदयपुर में ग्राहकों को सेवा देना शुरू किया।

अपने आउटलेट के ऑपरेशन्स की मजबूती पर प्रकाश डालते हुए, रुचि जैन गर्व से अपनी समर्पित टीम को श्रेय देती हैं जिसने उन्हें कुछ निजी समय बिताने का मौका दिया। वह बताती हैं कि उन्होंने अपने कर्मचारियों के साथ एक मज़बूत रिश्ता और विश्वास कायम किया है, जिससे दिन-प्रतिदिन का प्रबंधन सहज हो जाता है। वह खुद को भाग्यशाली मानती हैं कि उन्हें इतनी विश्वसनीय टीम मिली है और कहती हैं कि फ़ोन कॉल पर बताए गए काम भी कुशलता और सटीकता से पूरे होते हैं।

वह बताती हैं कि रेस्टोरेंट में समय बिताना एक बेहद संतोषजनक अनुभव है। ग्राहकों से सीधे बातचीत करने से उन्हें न केवल खुशी मिलती है, बल्कि रेस्टोरेंट की खूबियों और सुधार के क्षेत्रों को पहचानने में भी मदद मिलती है। वह गर्व से बताती हैं कि कई मेहमान गर्मजोशी भरे माहौल और जैन धर्म से प्रेरित प्रतीकों की सराहना करते हैं, जो भोजन की ताज़गी और शुद्धता के बारे में विश्वास और आश्वासन की भावना पैदा करते हैं। वह याद करती हैं कि एक समय था जब उन्हें बहुत कम लोग पहचानते थे, लेकिन जब से उन्होंने पिज़्ज़ा गैलेरिया में आना शुरू किया है, वह अपने ग्राहकों के लिए एक जाना-पहचाना और मिलनसार चेहरा बन गई हैं।

राजस्थान के चित्तौड़गढ़ के पास निम्बाहेड़ा कस्बे की मूल निवासी रुचि जैन ने अपनी स्कूली शिक्षा कैलाश विद्या विहार से पूरी की, जो उस समय निम्बाहेड़ा का एकमात्र अंग्रेजी माध्यम स्कूल था। अपने अंतिम वर्षों में, उन्होंने चार्टर्ड अकाउंटेंट बनने के शुरुआती लक्ष्य के साथ कॉमर्स और गणित विषय चुने। वह सीए की कोचिंग के लिए इंदौर भी गईं, लेकिन वहाँ रहते हुए उनकी आकांक्षाएँ बदल गईं। उन्होंने प्रेस्टीज इंस्टीट्यूट ऑफ मैनेजमेंट एंड रिसर्च, इंदौर से बीबीए और उसके बाद गोविंदराम सेकसरिया इंस्टीट्यूट ऑफ मैनेजमेंट एंड रिसर्च, इंदौर से एमबीए किया।

पढ़ाई पूरी करने के बाद, परिस्थितियाँ रुचि जैन को निम्बाहेड़ा वापस ले आई, जहाँ उस समय वह कोई औपचारिक नौकरी नहीं कर सकती थीं। उनके डॉक्टर पिता, जो पार्ट-टाइम न्यूज रिपोर्टर भी थे, ने उन्हें पत्रकारिता से परिचित कराया। वह उनके साथ तस्वीरें लेने और स्थानीय अखबारों में समाचार भेजने का काम करने लगीं। बाद में, रुचि की शादी हो गई और वह उदयपुर आ गईं। उनके पति, अनिल जैन, एक चार्टर्ड अकाउंटेंट हैं। शादी के बाद, उन्होंने घरेलू ज़िम्मेदारियों को पूरी तरह से निभाया और बच्चों की परवरिश और परिवार के प्रबंधन में पूरी तरह समर्पित हो गईं।

अपने आदर्शों के बारे में पूछे जाने पर रुचि जैन कहती हैं, "उनके लिए हर वह महिला आदर्श है जो पेशेवर और निजी जीवन में शालीनता से संतुलन बनाए रखती है। वह ऐसी सभी महिलाओं की बहुत प्रशंसा करती हैं, लेकिन श्रीमती सुधा मूर्ति का विशेष सम्मान करती हैं, जो उन्हें बेहद प्रेरित करती हैं। वह उन्हें एक उच्च शिक्षित, लेकिन बेहद विनम्र और ज़मीन से जुड़ी हुई महिला बताती हैं जो समाज सेवा के लिए पूरी तरह समर्पित हैं। यही प्रशंसा उन्हें अपने ग्राहकों और समुदाय की ईमानदारी, निष्ठा और लगन से सेवा करने के लिए प्रेरित करती है।"

पिज़्ज़ा गैलेरिया उदयपुर फ्रैंचाइज़ी की ओनर रुचि जैन एक सरल लेकिन प्रभावशाली मंत्र पर चलती हैं: "जो भी करना है करो, लेकिन प्यार से करो, सफलता अपने आप आ जाएगी।" उनका मानना है कि जब कोई अपने काम से सच्चा प्यार करता है, तो वह स्वाभाविक रूप से अपना 100% प्रयास करता है और सच्चे जुनून और समर्पण के साथ काम करता है। उनके लिए, यह दृष्टिकोण सुनिश्चित करता है कि सफलता एक अनिवार्य परिणाम बन जाए।

रुचि जैन युवा पीढ़ी और फूड बिजनेस में प्रवेश करने के इच्छुक लोगों को सलाह देते हुए कहती हैं कि फूड इंडस्ट्री में यह समझना और मानना ज़रूरी है कि ग्राहक हमेशा सही होता है, क्योंकि आप सबसे अच्छा व्यंजन बना सकते हैं, लेकिन यह ज़रूरी नहीं कि हर ग्राहक उसे पसंद करे। वह इसे एक ऐसे घर का उदाहरण देकर समझाती हैं जहाँ अगर दो बच्चे हैं, तो ज़रूरी नहीं कि दोनों बच्चों को वह व्यंजन या खाना पसंद आए। इसी तरह, यह भी हो सकता है कि कुछ ग्राहकों को आपका परोसा हुआ खाना पसंद न आए। बहस करने के बजाय, हमेशा विनम्रता से यह सोचना बेहतर है कि ग्राहक हमेशा सही होते हैं और उन्हें यह समझाने की कोशिश करें कि अगली बार आप अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करेंगे।

वह कहती हैं कि ग्राहकों के साथ विश्वास बनाना बेहद ज़रूरी है। वरना ग्राहक सिर्फ़ एक बार आएगा और दोबारा नहीं आएगा। इसके अलावा, वह संवाद कौशल पर ज़ोर देती हैं और कहती हैं कि आप ग्राहकों और कर्मचारियों के साथ जितना प्रभावी ढंग से संवाद करेंगे, बाज़ार में उतने ही मज़बूत रिश्ते बनेंगे। वह बताती हैं कि अगर गलती से खाना ठीक से नहीं बना हो, तो भी प्रभावी संवाद के कारण ग्राहक ज़रूर दोबारा आएँगे।

फूड एंटरप्रेन्योर रुचि जैन महिलाओं को अपनी क्षमता पर विश्वास करने और जीवन के किसी भी पड़ाव पर बदलाव को अपनाने के लिए प्रेरित करती हैं। वह इस बात पर ज़ोर देती हैं कि विकास और अवसर किसी भी समय आ सकते हैं, चाहे उम्र या परिस्थितियाँ कुछ भी हों। अपने अनुभवों से, वह महिलाओं को प्रोत्साहित करती हैं कि वे खुद को "सिर्फ़ गृहिणी" न समझें, बल्कि अपने आस-पास मौजूद अनंत संभावनाओं को पहचानें। घर संभालते हुए भी, कोई भी सार्थक काम कर सकता है और कुछ प्रभावशाली बना सकता है। वह इस बात पर ज़ोर देती हैं कि खुद को कभी कम न आँकें, क्योंकि नई शुरुआत करने में कभी देर नहीं होती।

युवाओं को संबोधित करते हुए रुचि जैन उनकी अद्भुत ऊर्जा और क्षमता की सराहना करती हैं, लेकिन उन्हें धैर्य के महत्व की भी याद दिलाती हैं। वह इस बात पर ज़ोर देती हैं कि सच्चे विकास में समय लगता है और इसे जल्दबाज़ी में नहीं किया जा सकता। रुचि युवाओं को निरंतर और दृढ़ रहने के लिए प्रोत्साहित करती हैं, क्योंकि सफलता एक क्रमिक प्रक्रिया है। वह युवा पीढ़ी की महत्वपूर्ण भूमिका पर भी ज़ोर देते हुए कहती हैं कि "जब भी युवा आगे बढ़ते हैं, राष्ट्र उन्नति करता है।"

रुचि जैन उदयपुर के स्थानीय लोगों और पर्यटकों, सभी को हार्दिक आमंत्रित करती हैं कि जब भी फ़ास्ट-फ़ूड खाने की इच्छा हो, पिज़्ज़ा गैलेरिया ज़रूर आज़माएँ। 100 फ़ीट रोड, शोभागपुरा, उदयपुर में स्थित, पिज़्ज़ा गैलेरिया दोस्तों के साथ, पारिवारिक समारोहों, बच्चों की पार्टियों या किटी पार्टियों में मौज-मस्ती करने के लिए एक बेहतरीन जगह है।

यह आउटलेट स्विगी और ज़ोमैटो पर आसान ऑनलाइन ऑर्डर के लिए उपलब्ध है और सीधे ऑर्डर पर मुफ़्त होम डिलीवरी भी प्रदान करता है। रोमांचक अपडेट, ऑफ़र और छूट के लिए, इंस्टाग्राम पर पिज़्ज़ा गैलेरिया को फ़ॉलो करना न भूलें।