लोगों के जीवन पर सकारात्मक प्रभाव डालने की अपनी इच्छा से प्रेरित होकर, रितिका ने व्यक्तियों के लिए व्यक्तिगत आहार योजनाएँ बनाने के लिए खुद को समर्पित कर दिया है। स्वास्थ्य और फिटनेस के लिए आजीवन जुनून के साथ, रितिका का डायटीशियन बनने का निर्णय उनके स्वयं के सचेत भोजन विकल्पों और अपने ज्ञान को दूसरों के साथ साझा करने की इच्छा से उपजा था।

डॉ. रितिका दुआ एक डायटीशियन और आयुर्वेदिक डॉक्टर हैं जो व्यक्तियों के स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों और जीवनशैली के आधार पर व्यक्तिगत आहार योजनाएँ बनाती हैं।

रितिका का कहना है कि इस क्षेत्र में उनकी रुचि छोटी उम्र से ही बढ़ गई थी। वह हमेशा अपने स्वयं के भोजन विकल्पों के प्रति सचेत रहती थीं और अपने स्वास्थ्य और फिटनेस को प्राथमिकता देती थीं। इस ज्ञान को दूसरों के साथ साझा करने की चाहत में, उन्होंने डायटीशियन बनने का फैसला किया।

रितिका के मुताबिक, इस क्षेत्र में आगे बढ़ने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति को इस विषय का गहराई से अध्ययन करना चाहिए। केवल कोर्स पूरा करना ही पर्याप्त नहीं है। एक बार जब आप डायटीशियन बन जाते हैं, तो आपके रोगियों की भलाई आपकी जिम्मेदारी बन जाती है। उनका मानना है कि डायटीशियन की भूमिका मरीजों को वजन बढ़ाने या कम करने में मदद करने तक ही सीमित नहीं है, इसमें मरीजों को स्वास्थ्य के प्रति जागरूक और पूरी तरह से फिट बनाना भी शामिल है।

रितिका का सुझाव है कि 11वीं और 12वीं कक्षा में विज्ञान विषय लें, उसके बाद बीएससी और एमएससी करें। अधिक ज्ञान चाहने वालों के लिए, वह योग और एक्यूप्रेशर जैसे विषयों की खोज करने की सलाह देती हैं।

एक आदर्श डाइट को संक्षेप में समझाते हुए, रितिका नियमित सोने और जागने के समय सहित उचित भोजन कार्यक्रम बनाए रखने के महत्व पर जोर देती है। स्वस्थ आहार के लिए, वह महिलाओं के लिए लगभग 1200 और पुरुषों के लिए 1500 कैलोरी का सेवन करने का सुझाव देती हैं। वह सुबह उठने पर दो गिलास गुनगुना पानी पीने की सलाह देती हैं। अतिरिक्त सामग्री जैसे कि आंवला, एलोवेरा या नींबू को डायटीशियन से परामर्श करने के बाद ही जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि अलग-अलग शरीर की अलग-अलग आवश्यकताएं होती हैं। वह यूट्यूब पर मिली जानकारी का आंख मूंदकर अनुसरण करने के खिलाफ चेतावनी देती है।

डिटॉक्स ड्रिंक के बाद चाय या कॉफी जैसे नियमित पेय पदार्थों का सेवन किया जा सकता है, लेकिन बिना चीनी के। नाश्ते में वह प्रोटीन युक्त आहार लेने पर जोर देती हैं। वह फलों के सेवन के लिए सुबह 10 बजे से दोपहर 12 बजे के समय को आदर्श मानती हैं और नमक के बजाय नींबू या जीरा के उपयोग का सुझाव देती हैं। दोपहर का भोजन तीन बजे से पहले कर लेना चाहिए। इसके अलावा, वह भोजन के दौरान पके और कच्चे भोजन को एक साथ न मिलाने का सुझाव देती हैं। शाम के नाश्ते के लिए स्वस्थ विकल्प चुने जा सकते हैं और रात का खाना जल्दी खा लेना चाहिए। वह कहती हैं कि यह एक सामान्य आहार चार्ट है और डायटीशियन के मार्गदर्शन से इसे किसी की पसंद और जरूरतों के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

जब रितिका से उनकी सफलता के मंत्र के बारे में पूछा गया तो उन्होंने कहा कि उनका मानना है कि दूसरों का आशीर्वाद और सराहना पाना ही उनकी सफलता को परिभाषित करता है।