एक टीवी चैनल से प्रेरित होकर रिद्धि ने स्थानीय लोगों की मदद के लिए डायटेटिक्स को अपना करियर बनाया। रिधि वसा से भरे आहार का विरोध करती है और लोगों को ताजा और स्थानीय भोजन और फल खाने के लिए प्रोत्साहित करती है।

रिद्धि मल्होत्रा सहारनपुर की रहने वाली हैं। वह एक डायटीशियन हैं।

रिद्धि का जन्म लुधियाना, पंजाब में हुआ था। उन्होंने पंजाब कृषि विश्वविद्यालय में अपनी पढ़ाई पूरी की। गृह विज्ञान में एमएससी पूरा करने के बाद, उन्होंने डायटीशियन के रूप में विभिन्न अस्पतालों में काम किया। शादी के बाद वह सहारनपुर आ गई।

रिद्धि कहती हैं कि उन्होंने कभी डायटिशियन बनने के बारे में नहीं सोचा था। अपनी स्नातकोत्तर की पढ़ाई के बाद, उन्होंने डाइटिंग को एक करियर के रूप में अपनाने के बारे में सोचना शुरू किया। वह कॉलेजों, स्कूलों और हेल्थ क्लबों में सेमिनार भी आयोजित करती हैं। वर्तमान में, वह इस क्षेत्र में एक फ्रीलांसर के रूप में काम कर रही हैं और अपने काम का आनंद लेती हैं।

अपने रोल मॉडल के बारे में पूछे जाने पर, रिद्धि कहती हैं कि वह डॉ. शिखा से प्रेरित हैं, जो एक डायटीशियन थीं और टेलीविजन के माध्यम से लोगों को सलाह देती थीं।

अपनी उपलब्धियों को साझा करते हुए, रिद्धि कहती हैं कि उन्हें हेमा मालिनी द्वारा संचालित एक एनजीओ से बेस्ट डायटिशियन का पुरस्कार मिला है। इसके अलावा अखबार में उनके लेखों का प्रकाशन भी उनके लिए बहुत बड़ी उपलब्धि है।

इसके अलावा, रिद्धि युवा डायटिशियंस को बेहतर ग्राहक और अवसर प्राप्त करने के लिए बड़े शहरों में नहीं जाने का भी सुझाव देती हैं। अपने गृहनगर के लिए काम करना बेहतर है। डायटिशियन के रूप में, वह यह भी सुझाव देती हैं कि लोग ताजा खाएं, स्थानीय खरीदें और सब्जियां खाएं।

रिद्धि का जीवन मंत्र है "वह करते रहो जिससे तुम प्यार करते हो और दूसरों के बारे में मत सोचो।"