एक समर्पित कर्मचारी और बहुमुखी शेफ, रंजीत को लोगों की सेवा करना पसंद है और वह शिक्षक बनने का सपना देखते है। वह तदनुसार योजना बना रहे है और सरकारी नौकरी का लक्ष्य बना रहे है।

रंजीत सिंह चौहान उदयपुर में बेल्जियन वफल कंपनी में शेफ हैं।

रंजीत उदयपुर के पास खेरवाड़ा जिले के रहने वाले हैं। उन्होंने अपनी स्कूली शिक्षा अपने गांव में ही पूरी की है। एक बहुत छोटे से गाँव से होने के बावजूद, वह अभी भी अपनी बीए की डिग्री पूरी करने में कामयाब रहे।

अपने बचपन को याद करते हुए रंजीत कहते हैं कि उन्हें अपने बचपन की यादें बहुत याद हैं, जो चचेरे भाई-बहनों और दोस्तों के साथ मौज-मस्ती और आनंद से भरी थीं। वह उस समय और अपने परिवार को बहुत याद करते हैं।

रंजीत बताते हैं कि अपनी स्नातक की पढ़ाई पूरी करने के बाद, वह शुरुआत में सेलिब्रेशन मॉल में बेल्जियन वफल के एक आउटलेट में शामिल हुए और वहां डेढ़ साल तक काम किया। लॉकडाउन के दौरान, चूंकि सभी दुकानें बंद थीं वह अपने गांव चले गये और लगभग 6-7 महीने तक वहीं रहे। लॉकडाउन समाप्त होने के बाद, उन्होंने नौकरियों की तलाश शुरू की और आखिरकार, उनके अनुभव के परिणामस्वरूप उन्हें उसी ब्रांड श्रृंखला के दूसरे आउटलेट पर काम मिल गया।

अपने संघर्षों के बारे में बात करते हुए, रंजीत कहते हैं कि वह एक बहुत ही गरीब परिवार से हैं और जब शिक्षा की बात आती है तो उनके गाँव के लोग इतने सहायक नहीं होते हैं। उनके माता-पिता किसान हैं, इसलिए उनकी आय बहुत कम है। इसकी परवाह किए बिना उन्होंने रंजीत को 12वीं कक्षा तक तो अच्छी शिक्षा दिलाई, लेकिन उसके बाद उन्होंने उदयपुर आकर कॉलेज की फीस के साथ-साथ अपना खर्च भी खुद उठाने का फैसला किया। अपने रास्ते में उन्हें कई चुनौतियों का सामना करना पड़ा।

रंजीत को प्रेरणा अपने परिवार से मिलती है। उनके माता-पिता और बड़े भाई उन्हें जो कुछ भी बताते हैं, वह उनका सम्मान करते है। वह उनके द्वारा दिए गए किसी भी काम के लिए कभी मना नहीं करते। वह अपने से बड़े या वरिष्ठ हर व्यक्ति को सम्मान भी देते हैं।

अपने कोविड अनुभवों को साझा करते हुए रंजीत कहते हैं कि लॉकडाउन के दौरान उन्हें और उनके परिवार को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। फिर भी, भोजन और राशन से संबंधित मुद्दे थे। लॉकडाउन के बाद की अवधि की बात करें तो उन्होंने अपनी पिछली नौकरी खो दी, इसलिए नई नौकरी खोजने में उन्हें काफी मेहनत करनी पड़ी।

अपने खाली समय में रंजीत को शहर में घूमना और गाने सुनना भी पसंद है।

अगर उन्हें टाइम मशीन और समय में पीछे जाने का मौका मिले तो रंजीत पांच साल पीछे जाकर अपनी स्ट्रीम को साइंस में बदलना चाहेंगे, क्योंकि उन्हें लगता है कि उन्होंने उस स्ट्रीम के साथ कुछ बेहतर किया होता।

रंजीत के अनुसार, शिक्षा के बिना भी, एक व्यक्ति सफल हो सकता है यदि उसमें पर्याप्त जुनून हो और अपने क्षेत्र में रुचि और कौशल हो। वह कहते हैं कि प्रगति के लिए अनुभव बहुत महत्वपूर्ण है।

रंजीत सलाह देते हैं कि हमें खुद को नकारात्मकता और नकारात्मक विचारों से दूर रखना चाहिए, क्योंकि ये हमारी सफलता की राह में बाधा बनते हैं। जीवन में सफल होने के लिए हमेशा सकारात्मक सोचना चाहिए।