अपने स्कूल के दिनों से ही खानपान के अपने ज्ञान का लाभ उठाते हुए, पूर्णिमा मनोहर ने एक ऐसा मसाला ब्रांड बनाने का प्रयास किया है जिसे बाज़ार में अच्छा समर्थन मिल रहा है। शुद्धता और गुणवत्ता को अपनी यूएसपी मानते हुए, वह अपने ब्रांड 'रजत कमल' को पूरे भारत और विदेशों में भी फैलाने का लक्ष्य रखती हैं।

पूर्णिमा मनोहर पूर्णिमा फूड प्रोडक्ट्स की ओनर हैं, जो उदयपुर स्थित 'रजत कमल' ब्रांड नाम से हस्तनिर्मित शुद्ध भारतीय मसालों का उत्पादन और मार्केटिंग करती है।

मनोहर के लिए, यह सिर्फ एक व्यवसाय नहीं है - यह विश्वास बहाल करने, प्रामाणिकता वापस लाने और रसोईघरों को शुद्ध अच्छाई की सुगंध से भरने का एक मिशन है।

पूर्णिमा मनोहर कहती हैं कि उन्हें अकसर मसालों और खाने-पीने की चीज़ों में मिलावट की शिकायतें सुनने को मिलती थीं। इस चिंता ने उनके मन में एक विचार जगाया—क्यों न इस क्षेत्र में कदम रखा जाए और रसोई में शुद्धता वापस लाई जाए?

इसी प्रेरणा से, उन्होंने मसालों और खाद्य उत्पादों की दुनिया में कदम रखा। उनका लक्ष्य सरल लेकिन प्रभावशाली है: प्रामाणिक, उच्च-गुणवत्ता वाले मसाले उपलब्ध कराना जिनका लोग बिना किसी डर या संदेह के उपयोग कर सकें। उनके द्वारा निर्मित प्रत्येक उत्पाद शुद्धता का उनका वादा दर्शाता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि परिवार आत्मविश्वास के साथ खाना बना सकें और भोजन के असली स्वाद का आनंद ले सकें।

पिछले पाँच सालों से, पूर्णिमा मनोहर मसालों और खाद्य उत्पादों की दुनिया में पूरे जोश के साथ काम कर रही हैं। मिलावट की व्यापक समस्या के प्रति उनकी चिंता जल्द ही उनके मिशन में बदल गई—घरों को शुद्ध और प्रामाणिक स्वाद प्रदान करना।

इसी सोच के साथ, उन्होंने अपनी कंपनी पूर्णिमा फूड प्रोडक्ट्स के तहत अपना खुद का ब्रांड 'रजत कमल' बनाया, जिसकी वह ओनर और प्रेरक शक्ति के रूप में स्थापित हैं। आज, उनके मसालों और मिश्रित मसालों की रेंज—जैसे धनिया, हल्दी, मिर्च, और अनोखे मिश्रण जैसे चाट मसाला, जीरावन, पाव भाजी मसाला, छोले मसाला, सांभर मसाला और बिरयानी मसाला—दिलों और रसोई में समान रूप से लोकप्रिय हो रहे हैं।

मसाला विशेषज्ञ पूर्णिमा मनोहर कहती हैं कि उनके उत्पाद सिर्फ़ सामग्री नहीं हैं; ये शुद्धता, स्वाद और भरोसे का वादा हैं। हर पैकेट के साथ, वह यह सुनिश्चित करती हैं कि परिवार पूरे आत्मविश्वास के साथ खाना बना सकें और सुरक्षित व स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकें।

पूर्णिमा मनोहर के लिए, शुद्धता सिर्फ़ एक वादा नहीं है—यह पूर्णिमा फ़ूड प्रोडक्ट्स के तहत उनके ब्रांड रजत कमल की नींव है। उनके नाम वाला हर मसाला सावधानी, ईमानदारी और गुणवत्ता के प्रति अटूट प्रतिबद्धता के साथ तैयार किया जाता है।

उनके काम को अनोखा बनाने वाला तत्व है हर चरण में उनका व्यक्तिगत स्पर्श। मनोहर खुद बेहतरीन सामग्री चुनती हैं, उन्हें अपनी कड़ी निगरानी में तैयार करवाती हैं और यह सुनिश्चित करती हैं कि हर उत्पाद 100% शुद्ध हो। इसी समर्पण ने उन्हें ग्राहकों का विश्वास दिलाया है—अब तक उन्हें एक भी नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं मिली है।

उदयपुर के पास कविता गाँव में स्थित उनकी प्रोडक्शन यूनिट, सिर्फ़ एक प्लांट नहीं, बल्कि सशक्तिकरण का एक केंद्र है। यहाँ उन्होंने कई महिलाओं को रोज़गार के अवसर प्रदान किए हैं और उनके लिए सम्मान और स्वतंत्रता का स्रोत बनाया है।

प्लांट में स्वच्छता सर्वोच्च प्राथमिकता है। हेडकैप पहनने से लेकर मास्क और दस्ताने पहनने तक, हर कर्मचारी सफ़ाई के सख्त नियमों का पालन करता है। हर कदम बेहद सावधानी से उठाया जाता है ताकि उत्पादों की शुद्धता और सुरक्षा से कोई समझौता न हो।

पूर्णिमा मनोहर को शुरू से ही खाने और उसके विविध रूपों में गहरी रुचि थी। उन्हें बेकिंग, व्यंजनों के साथ प्रयोग करना बहुत पसंद था और यहाँ तक कि उन्होंने उदयपुर के फूड एंड डेयरी कॉलेज में पढ़ाकर भी अपना ज्ञान साझा किया। खाने के प्रति उनका प्रेम सिर्फ़ एक शौक नहीं था - यह एक आह्वान था।

एक एहसास ने उनकी यात्रा को आकार दिया: खाना एक चलता-फिरता उत्पाद है। जगह, मौसम या आय का स्तर चाहे जो भी हो, खाना—और खासकर मसाले—हर घर में अपनी जगह बना ही लेते हैं। सबसे अमीर से लेकर सबसे साधारण रसोई तक, मसाले खाना पकाने की आत्मा हैं।

लेकिन पूर्णिमा ने एक बढ़ती हुई चिंता भी देखी: मिलावट। लोग अकसर अपनी खाने की चीज़ों की शुद्धता को लेकर अनिश्चित रहते थे। इस बात ने उन्हें गहराई से प्रभावित किया और उन्होंने एक मिशन के साथ आगे बढ़ने का फैसला किया—100% शुद्ध, बिना मिलावट वाले मसाले उपलब्ध कराना जिन पर परिवार बिना किसी हिचकिचाहट के भरोसा कर सकें।

पवित्र नगरी वाराणसी में जन्मी और पली-बढ़ी पूर्णिमा मनोहर संस्कृति, परंपरा और ज्ञान के बीच पली-बढ़ीं। उन्होंने बनारस हिंदू यूनिवर्सिटी (बीएचयू) से एमए की पढ़ाई पूरी की और इंदौर यूनिवर्सिटी से एमफिल की। साहित्य में गहरी रुचि और भारतीय संस्कृति से गहरा जुड़ाव होने के कारण, उनमें ज्ञान और प्रामाणिकता के प्रति हमेशा प्रेम रहा।

समय के साथ, उनकी जिज्ञासा और जुनून ने उन्हें खाने-पीने की चीज़ों को जानने के लिए प्रेरित किया—जो हर संस्कृति और परंपरा का एक अभिन्न अंग है। जो एक रुचि के रूप में शुरू हुआ, वह धीरे-धीरे एक मिशन में बदल गया। उन्होंने महसूस किया कि जहाँ खाना लोगों को जोड़ता है, वहीं मसाले हर रसोई की पहचान हैं। फिर भी, मिलावट अकसर लोगों का भरोसा हिला देती है।

बदलाव लाने के लिए दृढ़ संकल्पित, उन्होंने एक स्पष्ट लक्ष्य के साथ इस क्षेत्र में प्रवेश किया: शुद्ध, बिना मिलावट वाले मसाले उपलब्ध कराना जो हर घर में स्वाद और विश्वास दोनों लाएँ। इस प्रकार, उन्होंने पूर्णिमा फ़ूड प्रोडक्ट्स और अपने ब्रांड रजत कमल की नींव रखी।

आज, अपने ज्ञान, सांस्कृतिक पृष्ठभूमि और शुद्धता के प्रति प्रतिबद्धता के साथ, पूर्णिमा परंपरा को विश्वास के साथ मिश्रित करना जारी रखे हुए हैं - परिवारों को न केवल मसाले, बल्कि प्रामाणिकता का सार भी प्रदान कर रही हैं।

हर मज़बूत सफ़र के पीछे प्रेरणा की ताकत छिपी होती है—और पूर्णिमा मनोहर के लिए, उनकी पहली आदर्श हमेशा उनकी माँ रही हैं। वह अपनी माँ को साहस और दृढ़ संकल्प के साथ अनगिनत संघर्षों का सामना करते हुए देखकर बड़ी हुई हैं। ज़िंदगी चाहे कितनी भी मुश्किल क्यों न हो, उनकी माँ ने कभी हार नहीं मानी। यही लचीलापन पूर्णिमा के लिए दृढ़ता का पहला सबक बन गया।

उनकी प्रेरणा का दूसरा स्रोत उनके पति हैं। कठिन से कठिन समय में भी, वे शांत और सकारात्मक रहते हैं और अकसर कहते हैं, "हर चुनौती बीत जाएगी।" उनके अटूट आशावाद ने पूर्णिमा को खुद पर विश्वास करने का साहस दिया। उनसे उन्होंने सीखा कि उम्र कभी बाधा नहीं बनती और सकारात्मकता से कोई भी बाधा पार की जा सकती है।

यह शक्ति का आधार है - उनकी मां का लचीलापन और उनके पति की सकारात्मकता - जो पूर्णिमा की कहानी को ऊर्जा देती है, उन्हें बड़े सपने देखने और आत्मविश्वास के साथ काम करने का मार्गदर्शन करती है।

पूर्णिमा मनोहर के लिए, जीवन और कार्य एक सरल किन्तु गहन विश्वास द्वारा निर्देशित हैं:

“कर्म ही पूजा है और पूजा ही कर्म है।”

उनका दृढ़ विश्वास है कि जब कोई ईमानदारी और लगन से काम करता है, तो सफलता ज़रूर मिलती है। इसमें समय लग सकता है, लेकिन दृढ़ता हमेशा राह दिखाती है। उनका मानना है कि संघर्षों से डरने की कोई ज़रूरत नहीं है—असल मायने रखता है अपने लक्ष्य के प्रति समर्पित रहना और विश्वास व दृढ़ संकल्प के साथ आगे बढ़ते रहना।

यह दर्शन न केवल उनके व्यक्तिगत जीवन में बल्कि पूर्णिमा फूड प्रोडक्ट्स के प्रत्येक उत्पाद में भी प्रतिबिंबित होता है - जो ईमानदारी, शुद्धता और गुणवत्ता के प्रति समर्पण के साथ तैयार किया जाता है।

अपने कॉलेज के दिनों में, पूर्णिमा मनोहर गायन जैसी सांस्कृतिक गतिविधियों में सक्रिय रूप से भाग लेती थीं और उनमें रचनात्मकता और अभिव्यक्ति की हमेशा एक चिंगारी रही। लेकिन उनके लिए, असली उपलब्धि सिर्फ़ मंचीय प्रस्तुतियों या पुरस्कारों तक सीमित नहीं है।

आज, वह अपनी सबसे बड़ी उपलब्धि अपने काम को मानती हैं—पूर्णिमा फ़ूड प्रोडक्ट्स की स्थापना और अपने ब्रांड रजत कमल का विकास। उनके लिए, अपने निजी सपने को शुद्ध और प्रामाणिक मसालों के एक विश्वसनीय नाम में बदलना सिर्फ़ एक उपलब्धि नहीं, बल्कि गर्व और संतुष्टि की बात है।

अप्रैल से, पूर्णिमा मनोहर शी सर्कल इंडिया से जुड़ी हुई हैं, जो एक जीवंत मंच है जो महिला उद्यमियों को एक साथ लाता है। उनके लिए, यह एक समृद्ध अनुभव रहा है—प्रेरणा, सीखने और प्रभावशाली विचारों के आदान-प्रदान से भरा एक मंच।

साथी महिला उद्यमियों से घिरी होने के कारण, उन्हें प्रेरणा और नए दृष्टिकोण मिलते हैं जो उन्हें व्यक्तिगत और पेशेवर दोनों तरह से आगे बढ़ने में मदद करते हैं। वह इस मंच द्वारा प्रदान किए जाने वाले सकारात्मक माहौल और अवसरों को महत्व देती हैं।

पूर्णिमा शी सर्कल की फाउंडर तारिका भानुप्रताप द्वारा दिए गए प्रोत्साहन और समर्थन के लिए भी आभारी हैं, जिनके मार्गदर्शन और प्रोत्साहन से उन्हें और कई अन्य लोगों को अपने उद्यमशीलता के प्रयासों में दृश्यता और आत्मविश्वास प्राप्त करने में मदद मिली है।

पूर्णिमा मनोहर के अनुसार, आज की पीढ़ी अकसर सफलता पाने की जल्दी में रहती है। लेकिन सच्ची प्रगति के लिए धैर्य, लगन और ईमानदारी की आवश्यकता होती है। उनका मानना है कि फूड इंडस्ट्री, खासकर मसाला उद्योग, हमेशा फलता-फूलता रहेगा, क्योंकि भोजन एक शाश्वत आवश्यकता है।

युवा उद्यमियों के लिए उनकी सलाह सरल मगर प्रभावशाली है: इस क्षेत्र में ईमानदारी और निष्ठा के साथ कदम रखें। शुद्धता उनके काम का आधार होनी चाहिए, क्योंकि तभी लोगों का विश्वास अर्जित किया जा सकेगा।

वह इस बात पर भी ज़ोर देती हैं कि भारतीय मसालों की वैश्विक प्रतिष्ठा है, जो देश की विरासत की खुशबू और समृद्धि को दुनिया के हर कोने तक पहुँचाते हैं। उनके लिए, उद्यमिता का मतलब सिर्फ़ पैसा कमाना नहीं है—यह देश की प्रगति में योगदान देने और भारत का नाम गौरव के साथ आगे बढ़ाने के बारे में है।

पूर्णिमा मनोहर के अनुसार, कई महिलाएँ पारिवारिक ज़िम्मेदारियों के बोझ तले अकसर अपनी प्रतिभा और सपनों को दबा देती हैं। हालाँकि परिवार के प्रति उनका समर्पण सराहनीय है, लेकिन उनका मानना है कि एक बार ये ज़िम्मेदारियाँ पूरी हो जाने के बाद, महिलाओं को खुद को वह करने की आज़ादी देनी चाहिए जो उन्हें सचमुच प्रेरित करता है।

उनके लिए, उम्र कभी कोई बाधा नहीं होती। समय रुकता नहीं और ज़िंदगी इंतज़ार नहीं करती—इसलिए महिलाओं को उम्र या परिस्थितियों को अपने रास्ते में नहीं आने देना चाहिए। चाहे उम्र 25 की हो या 55 की, अपने जुनून का पीछा करने से सम्मान, आत्मविश्वास और संतुष्टि मिलती है।

उनकी कहानी स्वयं इस विश्वास का जीवंत उदाहरण है: जब ईमानदारी और दृढ़ संकल्प के साथ प्रयास किया जाता है, तो सपनों की कोई समाप्ति तिथि नहीं होती।

पूर्णिमा मनोहर का ब्रांड रजत कमल सिर्फ़ रसोई तक ही सीमित नहीं है—यह डिजिटल दुनिया के ज़रिए भी लोगों तक पहुँच रहा है। उनके प्रोडक्ट्स, अपडेट्स और प्रगति के बारे में अधिक जानने के लिए, आप रजत कमल से फेसबुक और इंस्टाग्राम पर जुड़ सकते हैं।

इन प्लेटफार्मों के माध्यम से, वह अपनी दृष्टि, उत्पाद विवरण और शुद्धता और विश्वास की कहानियों को साझा करती हैं और हर किसी को हर घर में प्रामाणिक स्वाद लाने के अपने मिशन का हिस्सा बनने के लिए आमंत्रित करती हैं।

पूर्णिमा मनोहर का मानना है कि प्रतिभा और सपने होने के बावजूद, कई महिलाओं के रास्ते अकसर अवरुद्ध हो जाते हैं क्योंकि परिवार उन्हें आगे बढ़ने से रोकता है। यह मौन प्रतिरोध अनगिनत महिलाओं को अपनी असली क्षमता को पहचानने से रोकता है।

लेकिन अपनी इस खोज में, वह आभारी महसूस करती हैं—उनके पति और बच्चे उनके साथ मजबूती से खड़े रहे, उन्हें निरंतर सहयोग और प्रोत्साहन देते रहे। उनके विश्वास ने उन्हें निडर होकर अपने जुनून को आगे बढ़ाने की ताकत दी।

पूर्णिमा फ़ूड प्रोडक्ट्स की फाउंडर पूर्णिमा मनोहर इस बात पर ज़ोर देती हैं कि परिवारों को उन महिलाओं का समर्थन करना चाहिए जो अपनी आकांक्षाओं को पूरा करना चाहती हैं। जब महिलाओं का उत्थान होता है, तो न केवल वे चमकती हैं, बल्कि उनका विकास पूरे परिवार, समुदाय और समाज का भी उत्थान करता है।