प्रकाश मंगवानी जोधपुर में एक रेस्तरां के मालिक हैं, जिन्होंने छोटी शुरुआत की और अपने व्यवसाय को सफलतापूर्वक चलने वाले कैफे में बदल दिया। अपने काम के प्रति उनकी ईमानदारी और समर्पण ने उनकी प्रेरणादायक कहानी का निर्माण किया।

प्रकाश का जन्म जोधपुर में हुआ था और उन्होंने अपनी शिक्षा जोधपुर विश्वविद्यालय से पूरी की। वह जोधपुर में लक्ष्मी कोल्ड ड्रिंक्स कैफे के मालिक हैं। उन्होंने 2007 में किराए की संपत्ति पर जूस पार्लर से शुरुआत की और एक कैफे और रेस्तरां बनाने के लिए आगे बढ़े। उनके कैफे में कई प्रकार के व्यंजनों के साथ-साथ कई प्रकार के शानदार कॉफी, शेक और जूस उपलब्ध हैं। प्रकाश ने पॉकेट-फ्रेंडली दरों पर स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराने के लिए अपना व्यवसाय शुरू किया था।

2007 में विकसित बाजार में अपना कारोबार शुरू करना सबसे बड़ी चुनौती थी। हालाँकि, उनके परिवार और कर्मचारियों के समर्थन और जोधपुर के लोगों के प्यार ने उन्हें सफल होने में मदद की और वह उन्हें अपनी मूल्यवान उपलब्धियों के रूप में गिनाते हैं। वह जोधपुर में अपने कैफे की कई अन्य शाखाएं खोलने की योजना बना रहे हैं।

कोविड के दौरान, प्रकाश ने अपने परिवार के साथ समय बिताया, संगीत सुना और अपनी रूचि में काम किया। हालांकि, दूसरे लॉकडाउन के दौरान भी उन्होंने काम करना जारी रखा और जरूरतमंदों को खाने के पैकेट बांटे.

प्रकाश अपने पिता को उनकी कड़ी मेहनत, ईमानदारी और उन मूल्यवान सबक के लिए देखते है जो उनके व्यवसाय में उनकी मदद करते हैं।

प्रकाश काम से लीडर हैं। वह अपने कर्मचारियों के साथ एक टीम के रूप में काम करते है और उन्हें अपने परिवार की तरह मानते है। जरूरत पड़ने पर वह उनकी मदद करते है और उन्हें नियमित रूप से प्रेरित करते है।

प्रकाश के अनुसार सफलता पाने के लिए शिक्षा और अनुभव दोनों ही महत्वपूर्ण हैं।

प्रकाश को जब भी कुछ खाली समय मिलता है, वह संगीत या प्रेरक कहानियां सुनते हैं।

अगर उन्हें टाइम मशीन मिल जाती है, तो प्रकाश अपने चिंतामुक्त और सुखद स्कूल के दिनों को फिर से जीना चाहेंगे।