नितिन पिछले पांच साल से पुष्कर में अपना रेस्टोरेंट चला रहे हैं और ग्राहकों को सेवा दे रहे हैं। उनका मानना है कि सफलता पाने के लिए भविष्य पर ध्यान देना जरूरी है।

नितिन कुमावत पुष्कर में न्यू ममता रेस्टोरेंट के ओनर हैं।

नितिन का जन्म ब्यावर में हुआ था लेकिन उन्होंने पिछले सोलह साल पुष्कर में बिताए हैं। उनके पिता ने अपना व्यवसाय एक छोटी सी दुकान के रूप में स्थापित किया, जिसे बाद में पुष्कर में एक पूर्ण रेस्टोरेंट में बदल दिया गया। नितिन ने खाना पकाने में छह महीने का कोर्स किया और अब अपने रेस्टोरेंट में खाना बनाते हैं।

नितिन के आदर्श उनके माता-पिता हैं, क्योंकि उन्होंने उनसे बहुत कुछ सीखा है।

अपने कोविड अनुभवों को साझा करते हुए, नितिन कहते हैं कि महामारी के कारण उन्हें अपने रेस्टोरेंट का स्थान बदलना पड़ा और उन्हें कई संघर्षों का सामना करना पड़ा। कोविड-19 में रेस्टोरेंट को बंद कर दिया गया था, लेकिन अब ग्राहक फिर से रेस्टोरेंट में आ रहे हैं।

नितिन का सफलता मंत्र है, 'अगर आप भविष्य पर ध्यान नहीं देंगे तो आपको कभी सफलता नहीं मिलेगी।'

नितिन युवाओं को सलाह देते हैं कि समय की कीमत और महत्व को समझना जरूरी है। व्यक्ति को समय का उपयोग सही चीजों और कार्यों के लिए करना चाहिए।

शिक्षा और अनुभव की तुलना करते हुए नितिन कहते हैं कि शिक्षा से ज्यादा महत्वपूर्ण अनुभव है, क्योंकि कोई भी व्यक्ति अपने नाम से नहीं बल्कि अपने काम से पहचाना जाता है और मशहूर होता है।

अगर नितिन को समय में पीछे जाने के लिए टाइम मशीन दी जाए तो वह अपने बचपन के दिनों को फिर से जीना चाहेंगे और अपने स्कूल के दोस्तों के साथ उनका आनंद लेना चाहेंगे।