उज्जैन के पवित्र चिंतामण गणेश मंदिर के पास स्थित, नवीन मल्होत्रा का मैरिज गार्डन आध्यात्मिक मूल्यों (स्प्रिचुअल वैल्यूज़) और अफोर्डेबल लक्ज़री का अनूठा संगम है। प्रीमियम कैटरिंग सर्विसेस से लेकर आरामदायक आवास तक, यह उन परिवारों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो सीमित बजट में परंपरा, विश्वास और विश्व स्तरीय आतिथ्य सत्कार का अनुभव करना चाहते हैं।

नवीन मल्होत्रा उज्जैन के पवित्र चिंतामण गणेश मंदिर के समीप स्थित मल्होत्रा रिज़ॉर्ट के संस्थापक एवं संचालक हैं।

मल्होत्रा रिज़ॉर्ट को चिंतामण गणेश क्षेत्र का प्रथम रिज़ॉर्ट और मैरिज गार्डन होने का गौरव प्राप्त है। आज इस एरिया में लगभग 20 से 22 रिज़ॉर्ट हैं, लेकिन इसकी नींव सबसे पहले नवीन मल्होत्रा जी ने ही रखी थी।

यह क्षेत्र अब एक प्रमुख डेस्टिनेशन हब बन चुका है, इसलिए रिज़ॉर्ट में सभी प्रकार के इवेंट्स आयोजित किए जाते हैं। यहाँ शादियाँ, बर्थडे पार्टी, किटी पार्टी जैसे सभी मांगलिक और सामाजिक कार्यक्रमों का भव्य आयोजन किया जाता है। रिज़ॉर्ट सभी प्रकार की सेवाएँ प्रदान करता है। यहाँ कैटरिंग सर्विसेस, आरामदायक कमरे और अन्य सभी आवश्यक सुविधाएँ उपलब्ध हैं ताकि इवेंट सुचारू रूप से संपन्न हो सके।

मल्होत्रा रिज़ॉर्ट का मूल मंत्र कम बजट में उच्च गुणवत्ता वाली सेवाएँ प्रदान करना है। यही उनकी अपने ग्राहकों के प्रति प्राथमिक सोच भी है। रिज़ॉर्ट की सबसे प्रमुख विशेषताओं में से एक यहाँ का विशिष्ट और जायकेदार भोजन है। नवीन मल्होत्रा गर्व से कहते हैं कि लोग उनके खाने और कैटरिंग सेवाओं की बहुत प्रशंसा करते हैं।

मेनू में दाल-बाफला लड्डू, कढ़ी-चावल, चटनी, सलाद और सब्जी जैसे पारंपरिक व्यंजन शामिल हैं। भोजन की यह प्रामाणिक शैली कई लोगों को पसंद आती है। लोग दूर-दूर से इस स्थान (वेन्यू) पर शादी करने आते हैं। यह स्थान न केवल स्थानीय लोगों की पसंद है, बल्कि जयपुर, उदयपुर और इंदौर जैसे बड़े शहरों के क्लाइंट भी यहां अपने इवेंट्स आयोजित कर चुके हैं।

ये ग्राहक अच्छी कैटरिंग व्यवस्था और उत्कृष्ट सेवा की सराहना करते हैं। टीम यह सुनिश्चित करती है कि उन्हें सर्वोत्तम सुविधाएं प्रदान की जाएं ताकि उन्हें किसी भी प्रकार की परेशानी न हो। प्रबंधन एक विशेष लक्ष्य का विशेष ध्यान रखता है: ग्राहक प्रसन्न होकर आए और उससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि वह रिसॉर्ट से मुस्कुराते हुए जाए।

इसे ध्यान में रखते हुए, सभी कर्मचारियों और मैनेजरों को सख्त निर्देश दिए गए हैं। उन्हें बताया गया है कि रिसॉर्ट से जाने वाला हर व्यक्ति संतुष्ट होना चाहिए। किसी भी ग्राहक को कभी भी ऐसा महसूस नहीं होना चाहिए कि उनके साथ धोखा हुआ है, उन्हें किसी समस्या का सामना करना पड़ा है, या उन्हें वादा की गई सुविधाओ या सेवाओ को देने से मना कर दिया गया है। ग्राहकों की संतुष्टि के इस पहलू का अत्यंत गंभीरता से ध्यान रखा जाता है।

मल्होत्रा रिज़ॉर्ट की सबसे बड़ी खासियत यह है कि यहाँ एक ही दिन में चार से पाँच शादियाँ आयोजित की जा सकती हैं। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि सभी समारोह अव्यवस्थित तरीके से होते हैं। मैनेजमेंट समय प्रबंधन पर विशेष ध्यान देता है। स्थल को तीन अलग-अलग भागों में विभाजित किया गया है, जिससे तीन शादियाँ अलग-अलग हिस्सों में हो सकती हैं।

प्रत्येक पक्ष को एक विशिष्ट समय दिया जाता है। उदाहरण के लिए, दोपहर के भोजन का आयोजन करने वाले लोग दोपहर 3:00 बजे से 4:00 बजे के बीच स्थल खाली कर देते हैं। फिर, शाम को, तीन अन्य दूल्हों के रिसेप्शन आयोजित किए जाते हैं।

इस सुनियोजित तरीके से, प्रतिदिन पाँच से छह शादियाँ सफलतापूर्वक संपन्न की जाती हैं। इतनी अधिक संख्या में शादियों का आयोजन करने का उद्देश्य केवल पैसा कमाना नहीं है; इसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि कम बजट में भी व्यक्ति को पूरी सुविधा मिले।

ग्राहकों को अच्छी सेवा मिलती है और उनका कार्यक्रम कम बजट में परफेक्ट तरीके से आयोजित किया जाता है। लोजिक सिंपल है: रिज़ॉर्ट के लिए, छह शादियों की मेजबानी करने से एक अच्छा कुल बजट बनता है। लेकिन व्यक्तिगत कस्टमर के लिए, यह काम बहुत ही किफायती दर पर हो जाता है।

नवीन मल्होत्रा का यही मूल सिद्धांत है। उनका मानना है कि इस सोच को आगे बढ़ाना आवश्यक है। उनका लक्ष्य है लोगों को अधिकतम लाभ पहुंचाना। उनका विश्वास आध्यात्मिक है: यदि आप लोगों को लाभ पहुंचाते हैं, तो परमेश्वर आपको बदले में शत प्रतिशत लाभ देगा। इसलिए, उनका पूरा ध्यान ग्राहक को सर्वोत्तम लाभ सुनिश्चित करने पर केंद्रित रहता है।

रिसॉर्ट की प्रतिष्ठा का एक महत्वपूर्ण पहलू शुद्धता है। यहां इस्तेमाल होने वाले घी में किसी प्रकार की मिलावट नहीं होती। यह रिसॉर्ट दाल बाफला (एक क्षेत्रीय व्यंजन) परोसने के लिए प्रसिद्ध है।

कई व्यवसाय करने वाले सोचते हैं कि शुद्ध घी के बजाय सस्ते वसा का उपयोग करके वे कुछ अतिरिक्त लाभ कमा लेंगे। लेकिन नवीन मल्होत्रा आध्यात्मिक प्रतिबद्धता के कारण ऐसा करने से इनकार करते हैं। जब उन्होंने यह जमीन खरीदी थी, तब उस पर नाग महाराज (सर्प देवता) का एक मंदिर था। उन्होंने देवता से प्रतिज्ञा ली थी।

उनका दृढ़ संकल्प है: जब तक वे जीवित रहेंगे, वे कभी भी भोजन में डाल्डा (हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल) या किसी भी मिलावटी पदार्थ का उपयोग नहीं होने देंगे। वह किसी को भी चुनौती देता है कि वह उसकी रसोई से दो लड्डू ले और उन्हें प्रयोगशाला में परीक्षण के लिए ले जाए; उन्हें केवल 100% शुद्ध घी ही मिलेगा।

यह नैतिक सोच उनके बिज़नेस को आगे बढ़ा रही है, और मल्होत्रा को पूरा भरोसा है कि यह निरंतर बढ़ता रहेगा। उनकी योजना रिसॉर्ट का और भी विस्तार करने की है। वह यह संदेश फैलाना चाहते हैं कि अच्छी सुविधाओं, अच्छे व्यावसायिक तौर-तरीकों और अच्छे व्यवहार से किसी भी व्यवसाय को आगे बढ़ाया जा सकता है। तरक्की के लिए लोगों को बरगलाने (मेनिप्यूलेट करने) की ज़रूरत नहीं है।

उनका सिद्धांत है कि ईमानदारी से कमाना चाहिए, भले ही थोड़ा कम ही क्यों न हो। अगर आप दूसरों के साथ सही व्यवहार करेंगे तो ईश्वर आपको स्वस्थ रखेगा। वह शुद्ध खाना परोसने पर ज़ोर देते हैं ताकि मेहमानों को शारीरिक रूप से कोई परेशानी न हो। यही सोच मल्होत्रा रिसॉर्ट को चलाने के लिए प्रेरित करती है।

नवीन मल्होत्रा ने 30 साल पहले इस एरिया में अपना बिज़नेस शुरू किया था। उस समय उज्जैन के इस हिस्से में विकास बहुत कम था। वह मूल रूप से पारिवारिक कारणों से इस स्थान पर आए थे। उनके पिता उज्जैन शहर में मल्होत्रा टेंट हाउस नाम से एक प्रसिद्ध व्यवसाय चलाते थे। नवीन के पिता ही वो पहले व्यक्ति थे जिन्होंने इस क्षेत्र में मल्होत्रा टेंट हाउस ब्रांड की स्थापना की थी।

हालांकि, पिता और पुत्र की सोच में अंतर था। नवीन के पिता थोड़े गुस्सैल स्वभाव के थे। कई ग्राहक दूर-दूर से उनकी सेवाएं लेने आते थे। अक्सर, उनके पिता उन्हें सामान देने से इनकार कर देते थे। उनका मानना था कि अगर ग्राहक टेंट का सामान बहुत दूर ले जाते हैं, तो स्टॉक का प्रबंधन मुश्किल हो जाएगा या वो भरोसेमंद नहीं होंगे।

नवीन मल्होत्रा की सोच अलग थी। उनका मानना था कि अगर कोई ग्राहक इतनी दूर से उनकी दुकान तक आया है, तो उसे सेवा मिलनी ही चाहिए। अगर ग्राहक भुगतान करने और नियमों का पालन करने को तैयार है, तो सामान देने में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।

इस सोच के अंतर के कारण, उनके पिता अक्सर उन पर गुस्सा हो जाते थे। एक दिन, एक असहमति के दौरान, उनके पिता ने तीखी टिप्पणी की। उन्होंने कहा, "तुम इस पेड़ (स्थापित व्यवसाय) की छांव में आराम से बैठे हो। इसीलिए इतना बोलते हो।"

उनके पिता ने उन्हें चुनौती देते हुए कहा, "जिस दिन तुम अपना खुद का व्यवसाय शुरू करोगे, उस दिन तुम्हें कड़ी मेहनत का असली मूल्य और जीविका कमाने के संघर्ष का एहसास होगा।" इस बात ने नवीन को बहुत आहत किया।

उन्होंने उसी क्षण अपने पिता की छाया से बाहर निकलने का निश्चय कर लिया। उन्होंने अपना खुद का टेंट हाउस शुरू करने और अपना खुद का ब्रांड बनाने का संकल्प लिया। वह कुछ नया शुरू करना चाहते थे, लेकिन शुरुआत में उन्हें समझ नहीं आ रहा था कि कहां से शुरू करें। उन्होंने लोगों से सलाह लेना शुरू किया। उनका एक परिचित चिंतामण गणेश के पास रहता था। नवीन ने उनसे अपनी स्थिति के बारे में बात की।

उस परिचित ने उन्हें सलाह दी, "इस क्षेत्र में लगभग 25 से 30 गांव हैं। आपको यहां टेंट हाउस का बिज़नेस शुरू करना चाहिए। हम आपका समर्थन करेंगे।" जोखिम उठाते हुए, नवीन मल्होत्रा ने इस ग्रामीण क्षेत्र में अपना टेंट हाउस शुरू किया। हालांकि, शुरुआत बेहद कठिन रही। खुलने के बाद, लगभग 6 महीनों तक उन्हें एक भी कस्टमर नहीं मिला।

वह बेहद चिंतित थे। चूंकि उन्होंने अपने पिता से झगड़े के बाद घर छोड़ दिया था, इसलिए वह अपने परिवार से आर्थिक मदद नहीं मांग सकते थे। उन्हें पेट्रोल, किराया और दैनिक खर्चों का बोझ खुद ही उठाना पड़ रहा था। उन 6 महीनों के भीतर ही वह आर्थिक रूप से दिवालिया हो गए। उन्होंने तो हार मानकर वापस लौटने का भी विचार किया।

उन्हें लगा कि व्यापार में आने वाली कठिनाइयों के बारे में उनके पिता की बात सही थी। लेकिन उन्होंने गणपति महाराज में अपना विश्वास बनाए रखा और खुद से कहा कि उन्हें व्यक्तिगत रूप से कुछ हासिल करना है।

छह महीने बाद, आखिरकार उनकी किस्मत बदली। उज्जैन के ग्रामीण इलाकों में घेरमाता पूजा की परंपरा है। इस त्योहार के दौरान, हर घर में मेहमान आते हैं।

जैसे-जैसे मेहमान गांवों में आने लगे, धीरे-धीरे ग्राहक उनके पास आने लगे। वह तरह-तरह के टेंट के सामान मांगते थे। नवीन हर अनुरोध पर "हां" कहते रहे। उन्होंने ग्राहकों से बजट पर चर्चा की और ऑर्डर लेते रहे। उस एक दिन में उन्होंने 25 ऑर्डर स्वीकार किए। चुनौती यह थी कि उनके पास उन सभी को पूरा करने के लिए पर्याप्त स्टॉक नहीं था।

अपनी प्रतिबद्धता को पूरा करने के लिए, उन्हें अपने ग्राहकों की सेवा के लिए दूसरे टेंट हाउस से सामान मंगवाना पड़ा। इस प्रक्रिया में, आउटसोर्सिंग लागत के कारण उन्हें वास्तव में 350 रुपये का नुकसान हुआ। हालांकि, लाभ पैसे में नहीं, बल्कि प्रतिष्ठा में हुआ। इलाके के लोग समझने लगे, "यह व्यक्ति एक भरोसेमंद टेंट हाउस चलाता है, और अपने वादे पूरे करता है।" धीरे-धीरे, उनका व्यवसाय गति पकड़ने लगा।

अंततः, उन्होंने वह ज़मीन खरीद ली जहाँ आज उनका बिज़नेस चल रहा है। बिज़नेस बढ़ता रहा और उनकी मेहनत रंग लाती रही। उतार-चढ़ाव तो आए, लेकिन उन्होंने कभी हार नहीं मानी। उनका मानना है कि जिस घोड़े को सबसे ज़्यादा चाबूक मारे जाते हैं, वही सबसे तेज़ दौड़ता है। ईश्वर संघर्ष केवल उन्हीं को देता है जिनमें उन्हें सहने और महानता प्राप्त करने की क्षमता होती है।

जैसे-जैसे उनका जिंदगी आगे बढ़ी, उन्होंने एक रिसॉर्ट बनाने के बारे में सोचना शुरू किया। मल्होत्रा रिसॉर्ट खोलने के पीछे उनका मकसद लोगों की मदद करना था। इसकी प्रेरणा उन्हें एक विशेष, दर्दनाक घटना से मिली।

एक बार नवीन अपने एक दोस्त के पिता की ओर से एक रिसॉर्ट में बुकिंग कराने गए। बुकिंग 18 अप्रैल को होने वाली शादी के लिए थी। रिसॉर्ट के ओनर ने उन्हें चौंकाने वाला जवाब दिया।

ओनर ने कहा कि जो सबसे ज़्यादा पैसे देगा, उसी के लिए वह बुकिंग करेगा। मल्होत्रा हैरान रह गए और उन्होंने उनसे कहा कि चूंकि वह पहले आए हैं, इसलिए उनके लिए ही रिसॉर्ट बुक कर दें। मालिक ने मना कर दिया और कहा, "नहीं, मैं उसे ही दूंगा जो ज़्यादा पैसे देगा।" किसी और ने 2-3 लाख रुपये ज़्यादा दिए, और मालिक ने बुकिंग उन्हें दे दी।

उस दिन नवीन मल्होत्रा ने निश्चय किया कि वह भी उज्जैन में एक रिसॉर्ट खोलेंगे। लेकिन उन्होंने एक दृढ़ संकल्प लिया: वह लालच से काम नहीं करेंगे।

उन्होंने तय किया कि वह केवल अमीरों की सेवा नहीं करेंगे। अमीरों के पास तो बहुत सारे विकल्प होते हैं और वो आसानी से 50-60 लाख रुपये खर्च कर सकते हैं। नवीन आम लोगों की सेवा करना चाहते थे, जिनकी ज़रूरतें तो थीं, लेकिन बजट सीमित था।

उन्होंने ठान लिया कि वह वास्तव में ज़रूरतमंदों की मदद करेंगे। मल्होत्रा रिसॉर्ट के पीछे आज भी यही सिद्धांत है। वह आम आदमी की मदद करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।

नवीन मल्होत्रा का जन्म रोहतक में हुआ था। हालांकि उनका जन्मस्थान रोहतक है, लेकिन उनके दादा-दादी मूल रूप से उज्जैन के ही थे। कुछ पारिवारिक कारणों से उनके माता-पिता कुछ समय के लिए रोहतक में रहे, इसलिए उनका जन्म वहीं हुआ। हालांकि, बाद में वह उज्जैन चले गए और दशकों से वहीं रह रहे हैं।

उनके निजी जीवन में सबसे बड़ी कठिनाइयों में से एक थी अपने माता-पिता का कम उम्र में ही देहांत होना। उनकी माता का देहांत तब हुआ जब वह महज 5 वर्ष के थे। बाद में, उनके पिता का देहांत तब हुआ जब नवीन 20 से 25 वर्ष के बीच थे। अपने माता-पिता के असामयिक देहांत के बावजूद, उनका दृढ़ विश्वास है कि दोनों ने उन पर अपार आशीर्वाद बरसाया।

वह अपने व्यवसाय की सफलता का श्रेय पूरी तरह से उनके आशीर्वाद को देते हैं। आज, रिसॉर्ट के अलावा, उज्जैन शहर में उनका एक लोकप्रिय रेस्टोरेंट भी है जिसका नाम एनएक्स मल्होत्रा लड्डू बाफला है। इस रेस्टोरेंट में मेहमानों के लिए 10 से 12 कमरे भी हैं। उनका मानना है कि उन्होंने यह सारी सफलता ईश्वर और अपने माता-पिता के निरंतर आशीर्वाद से ही प्राप्त की है।

मल्होत्रा रिसॉर्ट के ओनर नवीन मल्होत्रा का युवाओं के लिए एक सशक्त संदेश है। वह युवा पीढ़ी को बताना चाहते हैं कि जीवन में समस्याएं अवश्य आएंगी। हालांकि, उनसे कभी डरना नहीं चाहिए। वह सकारात्मक सोच की आवश्यकता पर बल देते हैं। उनका मानना है कि लोगों को नकारात्मक या पराजित मानसिकता नहीं रखनी चाहिए।

उदाहरण के लिए, वह यह सोचने से मना करते हैं, "मेरी माँ का देहांत हो गया, इसलिए मेरा भाग्य खराब है," या "मेरे पिता का देहांत हो गया, इसलिए मेरा भविष्य बर्बाद हो गया।" वह स्वीकार करते हैं कि हानि जीवन का एक हिस्सा है; ईश्वर ने हमें बनाया है, और ये सब होता रहता है। भाग्य को दोष देने के बजाय, व्यक्ति को अपना सारा ध्यान ईमानदारी पर केंद्रित करना चाहिए।

सभी युवा उद्यमियों से उनका सीधा सा अनुरोध है: सुनिश्चित करें कि आपका पूरा बिज़नेस ईमानदारी से संचालित हो। ग्राहक के लिए किया गया काम उत्कृष्ट होना चाहिए। आप जो भी बिज़नेस करें, उसे पूरी ईमानदारी से करें। यही वह मूल सलाह है जो वह सभी को देना चाहते हैं।

अपने आध्यात्मिक मार्ग में, नवीन मल्होत्रा ने औपचारिक रूप से केवल एक गुरु, स्वामी कृष्ण नंद जी सरस्वती महाराज से शिक्षा प्राप्त की है। हालाँकि, आंतरिक रूप से, वह कई लोगों को अपना मार्गदर्शक मानते हैं।

चिंतामण क्षेत्र में सीताराम जी पुजारी नाम के एक पुजारी थे, जिन्हें नवीन गुरु के रूप में सम्मान देते थे। इसके अलावा, शहर में उनके एक बिज़नेस पार्टनर थे, जिनके साथ वह काम करते थे, जिन्हें वह अपना मार्गदर्शक मानते थे।

इस साझेदार ने नवीन को व्यापारिक नैतिकता (बिज़नेस एथिक्स) के बारे में बहुत कुछ सिखाया। उन्होंने नवीन को सही और गलत का मार्गदर्शन दिया और व्यापार और जीवन में पालन किए जाने वाले सही नियमों को समझाया। नवीन ने अपने अनुभवों से भी कई सबक सीखे।

हालांकि, सबसे गहरा सबक उन्हें अपने आध्यात्मिक गुरु स्वामी कृष्ण नंद जी सरस्वती महाराज से मिला। एक बार गुरुजी ने उनसे पूछा, "आप क्या काम करते हैं?" नवीन ने उत्तर दिया, "गुरु महाराज, मैं खानपान (कैटरिंग) का काम करता हूँ। मैं खाना बनाता हूँ और अपने ग्राहकों को परोसता हूँ।"

गुरु ने आगे पूछा कि क्या वह अपने काम की प्रकृति को सही मायने में समझते हैं। तब उन्होंने नवीन को एक जीवन बदल देने वाली सलाह दी: "आप अपने ग्राहकों को जो खाना परोसते हैं, उससे उनके स्वास्थ्य पर कभी भी नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ना चाहिए।"

उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि लक्ष्य केवल पैसा कमाना नहीं होना चाहिए। लक्ष्य यह सुनिश्चित करना होना चाहिए कि ग्राहक स्वस्थ रहे। ग्राहक अक्सर यह नहीं जानते कि खाने में कौन-कौन सी सामग्री का उपयोग किया जा रहा है, लेकिन व्यवसायी सच्चाई को जानता है।

इसलिए, चूंकि व्यवसायी जानता है, यह उनकी जिम्मेदारी है कि भोजन से किसी को भी शारीरिक नुकसान न हो। यही वह मूल सिद्धांत है जो नवीन मल्होत्रा ने अपने गुरु से सीखा। उनके गुरु ने स्वीकार किया कि व्यापार में लोग अक्सर कहते हैं कि "बेईमानी आटे में नमक की तरह है" (एक आवश्यक बुराई), लेकिन उन्होंने लालच को हावी होने देने के खिलाफ चेतावनी दी।

नवीन मल्होत्रा ने आज बाजार में व्याप्त एक खतरनाक प्रवृत्ति की ओर इशारा किया है। कई वेंडर्स "एसेंस घी" (सिंथेटिक या मिलावटी घी) का इस्तेमाल करते हैं, जो मात्र 200-250 रुपये प्रति किलो में उपलब्ध है। आम आदमी इस नकली उत्पाद को आसानी से पहचान नहीं पाता।

हालांकि, इस मिलावटी घी के सेवन से समय के साथ लकवा सहित कई गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। मल्होत्रा का मानना है कि केवल पैसा कमाने के लिए ऐसा करना सरासर गलत है।

उनकी फिलोसोफी स्पष्ट है: खाद्य उद्योग (फ़ूड इंडस्ट्री) से जुड़े लोगों को अपने ग्राहकों का ख्याल रखना चाहिए। ग्राहक आपको पूरी कीमत चुका रहा है, इसलिए खराब खाना परोसकर उन्हें बीमार करना पाप है।

नवीन मल्होत्रा ने इस सिद्धांत का दृढ़ संकल्प लिया है। उन्होंने तय किया है कि जब तक वह जीवित रहेंगे, वह कभी भी मिलावट नहीं करेंगे, भले ही इसका मतलब कम पैसा कमाना हो।

वह दृढ़ता से कहते हैं, "मैं लैंड रोवर डिफेंडर (लक्जरी कार) नहीं खरीदना चाहता। मैं लोगों के स्वास्थ्य की कीमत पर बड़ी कारें नहीं खरीदना चाहता।"

उन्हें साधारण कार चलाने में ही संतोष है, बशर्ते वह स्वस्थ हों और उनके सामने खड़ा व्यक्ति भी स्वस्थ हो जिसे उन्होंने खिलाया है। यही मल्होत्रा रिज़ॉर्ट का अंतिम लक्ष्य भी है।

बिज़नेस के अलावा, नवीन मल्होत्रा का एक गहरा व्यक्तिगत लगाव है: वह महान किशोर कुमार के बहुत बड़े प्रशंसक हैं। उन्हें उनके गाने सुनना और उनकी जीवनी पढ़ना बहुत पसंद है।

किशोर कुमार की जीवन कहानी से वह बेहद प्रभावित हैं—उन्होंने अपने करियर की शुरुआत कैसे की, उनकी पृष्ठभूमि क्या थी और ईश्वर ने उन्हें जो अद्वितीय प्रतिभा प्रदान की, उससे वह मंत्रमुग्ध हैं।

नवीन खुद को "बाथरूम सिंगर" बताते हैं, लेकिन गायन के प्रति उनका प्रेम इससे कहीं अधिक है। उन्होंने यूट्यूब पर कुछ वीडियो भी अपलोड किए हैं जिनमें उन्हें किशोर कुमार के क्लासिक गाने गाते हुए देखा जा सकता है।

जितना उन्हें गाना पसंद है, उतना ही उन्हें खाना भी पसंद है। वह खाने के भी शौकीन हैं। हालांकि, उनकी एक खास पसंद है: उन्हें आधुनिक जंक फूड की तुलना में प्रामाणिक भारतीय भोजन कहीं अधिक पसंद है। भारतीय व्यंजनों के प्रति उनका प्रेम असीम है। अगर कोई उन्हें बताए कि 10 किलोमीटर या 50 किलोमीटर दूर भी बेहतरीन खाना मिलता है, तो वह उसे चखने के लिए यात्रा करने को तैयार रहते हैं।

उन्हें बाजरे की रोटी, सरसों का साग, मक्के की रोटी और भरता जैसे पारंपरिक देसी व्यंजनों से विशेष लगाव है। उनके दोस्त अक्सर यह मानते हैं कि उन्हें विशेष, प्रामाणिक भोजन का परिष्कृत स्वाद है। उन्होंने विशेष रूप से फ़ूड को एक्स्प्लोर करने के लिए भारत के लगभग सभी हिस्सों की यात्रा की है। उदयपुर या जयपुर में शायद ही कोई ऐसी प्रसिद्ध जगह होगी जहाँ उन्होंने दाल बाफला का स्वाद न चखा हो।

उन्होंने इन प्रमुख शहरों में दाल बाफला का स्वाद चखा है और वहां के लोगों से बातचीत की है। पूरे रीजन के खाने का अनुभव करने के बाद, वह उज्जैन लौट आए और उन्हें यह एहसास हुआ कि उज्जैन में उनके यहाँ मिलने वाली दाल बाफला और अन्य भोजन की गुणवत्ता उन प्रसिद्ध पर्यटन शहरों में मिलने वाले भोजन से कहीं बेहतर है। भोजन को एक्स्प्लोर करना उनका शौक है।

जीवन के प्रति उनकी फिलोसोफी उनके गुनगुनाए गीतों में झलकती है। उनका मानना है कि किसी को भी बिना किसी डर के शुरुआत करनी चाहिए। वह अपना एक पसंदीदा गाना भी गाते हैं।

माल्होत्रा रिसॉर्ट से संपर्क करने के लिए सीधा संपर्क नंबर 98261 95090 है। नवीन माल्होत्रा शादी, सामाजिक समारोह या किसी भी प्रकार के आयोजन की प्लानिंग बना रहे लोगों को इस नंबर पर संपर्क करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

वह एक अनूठा आश्वासन देते हैं: यदि किसी कस्टमर को किसी भी प्रकार की वित्तीय समस्या है, तो वह उसे हल करने में मदद करने के लिए तत्पर हैं। ग्राहक की जरूरतों के अनुसार सेवा करना उनका मुख्य उद्देश्य है।

वह मेहमानों को उज्जैन शहर में स्थित अपने रेस्टोरेंट का उपयोग करने के लिए भी आमंत्रित करते हैं। वहां 8 से 10 कमरे उपलब्ध हैं, जिनका उपयोग मेहमानों को आराम से ठहराने के लिए किया जा सकता है।

वह सभी को इस सकारात्मक सोच के साथ आगे बढ़ने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। उनका मानना है कि यदि किसी की मंशा शुद्ध हो, तो उसे कोई नहीं रोक सकता और ईश्वर भी पूरी सहायता प्रदान करते हैं।

वह युवाओं को सही मार्ग पर चलते रहने की सलाह देते हैं। वह उन्हें दृढ़ता से याद दिलाते हैं कि सफलता का कोई शॉर्टकट नहीं है। लंबे समय में शॉर्टकट का कोई अर्थ नहीं होता।

आगे बढ़ने का एकमात्र रास्ता कड़ी मेहनत है। वह सभी से पूरी ईमानदारी से कड़ी मेहनत करने का आग्रह करते हैं। प्रगति का यही एकमात्र मार्ग है।

वह अपनी कहानी देखने वाले सभी लोगों के प्रति आभार व्यक्त करते हुए अपनी बात समाप्त करते हैं। वह अपना आशीर्वाद देते हैं और बदले में जनता से भविष्य में मल्होत्रा रिसॉर्ट को और भी बेहतर बनाने में मदद करने का आशीर्वाद मांगते हैं।