होटल उद्योग में अपने लंबे समय के करियर में, नरेंद्र ने बहुत उतार-चढ़ाव देखे हैं। लेकिन उन्होंने कभी हार नहीं मानी और हर मुश्किल का डटकर सामना किया और अपने लिए एक ऐसा जीवन बनाया जो उन परिस्थितियों के लिए लगभग असंभव था, जिनमें वे पले-बढ़े थे।

नरेंद्र का जन्म और पालन-पोषण उदयपुर में हुआ था। उन्होंने अपनी स्कूली शिक्षा उदयपुर में ही प्राप्त की। उन्होंने बीए और होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा किया है। 2011 में, उन्होंने होटल उद्योग में काम करना शुरू किया और वह तब से जारी है। वर्तमान में, वह अमर कोठी, उदयपुर में एक होटल प्रबंधक के रूप में कार्यरत हैं।

कोविड महामारी के दौरान, नरेंद्र को शहर में अपने रेस्तरां के आउटलेट बंद करने पड़े। उन्हें कुछ आर्थिक नुकसान उठाना पड़ा। लेकिन व्यक्तिगत मोर्चे पर उन्हें अपने परिवार के साथ समय बिताने और नई चीजें सीखने का मौका मिला। उनका कहना है कि एक होटल व्यवसायी को अपने काम के कारण किसी त्योहार या पारिवारिक समारोह में शामिल होने के लिए मुश्किल से ही खाली समय मिलता है। लेकिन महामारी ने उन्हें अपने परिवार के साथ रहने, उनके साथ भोजन करने और एक साथ समय बिताने का मौका दिया।

अपने बचपन के बारे में बात करते हुए नरेंद्र कहते हैं कि यह उनके लिए थोड़ा संघर्ष भरा था। वह एक किसान परिवार से ताल्लुक रखते थे। कुछ चिकित्सीय स्थितियों के कारण उनके पिता को लकवा मार गया था और वे बिस्तर पर थे। उन्होंने अपने बचपन के प्रारंभिक वर्ष अपने गाँव में बिताए। बाद में उनके पिता उदयपुर शहर चले गए और वे किराए के घर में रहने लगे। कभी-कभी उन्हें मकानमालिक के नखरे भी झेलने पड़ते थे। उन्होंने राष्ट्रीय स्तर पर जूडो खेला। बाद में उन्होंने जूडो में सरकारी नौकरी के लिए भी प्रयास किया लेकिन आरक्षण के कारण उन्हें यह नहीं मिल सका। उनके पिता ने ज्यादा कमाई नहीं की लेकिन फिर भी उन्होंने जूडो खेलने के लिए उनका साथ दिया।

अपने जीवन में संघर्षों के बारे में बात करते हुए, नरेंद्र कहते हैं कि उन्होंने सरकारी नौकरियों के लिए प्रयास किया, लेकिन उन्हें कोई नौकरी नहीं मिली। बाद में उन्होंने एक रिश्तेदार के गहने व्यवसाय में काम करना शुरू कर दिया और वह अपने परिवार का आर्थिक रूप से समर्थन कर सके और उसी समय अपनी कुश्ती का अभ्यास कर सके। फिर उन्हें एक होटल में अच्छी तनख्वाह वाली नौकरी मिल गई। उन्होंने वहां एक साल नाईट शिफ्ट में काम किया। बाद में जब उन्हें एक स्थानीय दैनिक में डिप्लोमा कोर्स का विज्ञापन मिला तो उन्होंने डिप्लोमा करने के बारे में सोचा। उन्होंने अपने परिवार से पूछा और फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट, उदयपुर से फ्रंट ऑफिस मैनेजमेंट में डिप्लोमा किया।

अपने डिप्लोमा के दौरान, नरेंद्र ने सीखा कि होटल उद्योग में कैसे काम करना है। उन्हें हर समय अनुशासित, समय का पाबंद और अच्छी तरह से तैयार रहना होता था। डिप्लोमा पूरा करने के बाद उन्होंने अपना छह महीने का औद्योगिक प्रशिक्षण होटल शेरेटन, उदयपुर से किया। फिर उन्होंने होटल उदय कोठी में अपनी पहली नौकरी की, जहाँ उन्होंने बहुत कुछ सीखा और इसने उन्हें एक पेशेवर होटल व्यवसायी के रूप में तैयार किया। 2015 में वह अजमेर के पुष्कर गए और वहां एक होटल में काम किया। वह पहली बार अपने घर से दूर थे। 2016 में, वह वापस उदयपुर आये और अपना घर बनाना शुरू किया। उन्होंने 2017 में शादी कर ली। बाद में उन्होंने पार्टनरशिप में अपना रेस्टोरेंट और एक होटल खोला। सब ठीक चल रहा था और वह अपने भौतिकवादी सपनों को तब तक पूरा कर रहे थे जब तक कि महामारी नहीं आ गई और इसने चीजों को उलट दिया। 2021 में, उन्होंने फिर से उदयपुर के होटल अमर कोठी में नौकरी करना शुरू कर दिया।

नरेंद्र अपने जूडो कोच सुशील जैन को अपना आदर्श मानते हैं जिन्होंने उन्हें सख्त और अनुशासित जीवन जीना सिखाया। उन्होंने राष्ट्रीय स्तर पर कुश्ती में तीन बार अपने कॉलेज का प्रतिनिधित्व किया। वह कुश्ती में राज्य स्तर पर रजत पदक विजेता थे। उन्होंने होटल उद्योग में काम करने के दौरान अपने मेहमानों को अच्छी सेवाएं देकर उनके साथ अच्छे संबंध भी स्थापित किए।

नरेंद्र कहते हैं कि उन्होंने अपने दादा और पिता से नेतृत्व सीखा। उन्होंने हमेशा उनसे सीखा कि कैसे लोगों की मदद करना है और लोगों और परिवार को साथ लेकर चलना है।

नरेंद्र अपनी टीम के सदस्यों को केवल निर्देश देने के बजाय उनके साथ काम करने में विश्वास करते हैं। उनका कहना है कि उनके साथ काम करने और उन्हें अपने परिवार के सदस्यों के रूप में महसूस कराने से उन्हें अपने कार्य को कुशलतापूर्वक और समय पर पूरा करने में मदद मिलती है।

जो कोई भी होटल उद्योग में काम करना चाहता है, उन्हें नरेंद्र सलाह देते हैं कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अंग्रेजी जानते हैं या नहीं। आपको बस यह जानने की जरूरत है कि अपने विचारों को कैसे आगे रखा जाए और यह समझें कि दूसरे क्या कहते हैं। इसके अलावा, वे कहते हैं कि आपको अपने मेहमानों की शिकायतों से निपटने और उनका निवारण करते समय धैर्यवान और एक अच्छा श्रोता होना चाहिए।

नरेंद्र सलाह देते हैं कि जीवन में सफल होने के लिए आपको एक लक्ष्य रखना चाहिए। उनका कहना है कि जीवन में बड़ी चीजें हासिल करने के लिए आपको अपने लिए छोटे लक्ष्य तय करने चाहिए। इसके अलावा, वह सलाह देते हैं कि आधे-अधूरे मन से काम करने के बजाय, यदि आप अपनी रुचि के अनुसार काम करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से जल्द या बाद में सफलता मिलेगी।