अपने संघर्षपूर्ण जीवन को त्यागे बिना, मीता ने खुद को पुणे में भोजन और खानपान व्यवसाय में स्थापित किया और बारह साल पहले अपने घर की रसोई से शुरू करने के बाद इसे सफलतापूर्वक चला रही हैं।

मीता बर्मन एक पेशेवर शेफ हैं। वह पिछले बारह वर्षों से पुणे में 'मनोमय कैटरर्स' के नाम से कैटरिंग व्यवसाय चला रही हैं। वह 'व्हाट्स कुकिंग मीता' के नाम से अपना यूट्यूब चैनल भी चलाती हैं जिससे उन्हें एक अच्छा व्यवसाय भी मिलता है।

मीता का जन्म और पालन-पोषण मुंबई में हुआ था, लेकिन वह शादी के बाद से पुणे में रह रही हैं। उन्होंने अपनी स्कूली शिक्षा जेबी वच्छा हाई स्कूल, मुंबई से प्राप्त की। फिर उन्होंने कॉमर्स में ग्रेजुएशन किया। इसके अलावा, अपनी शादी को टालने के लिए, उन्होंने फैशन में रुचि के कारण फैशन डिजाइनिंग का एक कोर्स किया। इसके तुरंत बाद, उन्होंने मुंबई में एक एक्सपोर्ट हाउस में नौकरी कर ली। कुछ साल बाद उनकी शादी हो गई और वह आठ साल तक बैंगलोर में रही। वहां बिजनेस में घाटा होने के कारण वह फिर पुणे शिफ्ट हो गईं।

घर में आर्थिक तंगी के कारण मीता ने नौकरी की तलाश की। लेकिन लंबे समय तक बाजार से बाहर रहने के कारण उनके लिए फैशन उद्योग में फिर से नौकरी पाना लगभग असंभव हो गया। हालाँकि, वह एक उत्कृष्ट शेफ थी जिसने उन्हें आशा दी थी। इसलिए, उन्होंने अपने माता-पिता और दोस्तों के कहने पर होम कुक के रूप में अपनी यात्रा शुरू की। जल्द ही, उनका व्यवसाय ऊपर की ओर बढ़ने लगा, और आखिरकार, उन्होंने अपना खुद का खानपान व्यवसाय स्थापित कर लिया।

अपने बचपन को याद करते हुए मीता कहती हैं कि वह बचपन में चुलबुली और टॉमब्वॉय बच्ची थीं। वह कहती हैं कि वह हर समय मौज-मस्ती के बारे में सोचती रहती थीं।

अपनी उपलब्धियों के बारे में मीता कहती हैं कि उन्होंने अपने जीवन में कई उतार-चढ़ाव देखे हैं। लेकिन उथल-पुथल के बीच, उन्होंने अपना रास्ता खुद बनाया और खाना पकाने के क्षेत्र में उत्कृष्ट प्रदर्शन किया। नाम कमाना और इस क्षेत्र में अपनी पहचान बनाना ही उनकी सबसे बड़ी उपलब्धि है।

अपने संघर्षों के बारे में बताते हुए मीता कहती हैं कि बैंगलोर में अपने पति के व्यापार में भारी घाटे के बावजूद उन्होंने अपने बच्चों को किसी भी प्रकार के सुख से वंचित नहीं किया और उन्हें कभी यह महसूस नहीं होने दिया कि परिवार की आर्थिक स्थिति अच्छी नहीं है, जो उनके लिए एक बड़ा संघर्ष था।

अपने रोल मॉडल के बारे में बात करते हुए, मीता कहती हैं कि उनके माता-पिता और उनके दोस्त उन्हें खानपान के क्षेत्र में आगे बढ़ाने और आज जहां हैं वहां तक पहुंचने के लिए सबसे बड़ी प्रेरणा रहे हैं। साथ ही उनके पति ने उनका साथ देकर इसमें बड़ी भूमिका निभाई। साथ ही, उनकी सास अस्थमा से पीड़ित होने के बावजूद घर के कामों में उनकी मदद करने के लिए भी उनकी प्रेरणा हैं।

कोविड के अपने अनुभव को साझा करते हुए मीता कहती हैं कि लॉकडाउन के दौरान जब सबके काम-धंधे बंद थे तो वह भी घर में बेकार बैठी थीं। उस दौरान किसी तरह की फिजिकल एक्टिविटी न होने की वजह से उनके घुटने प्रभावित होने लगे थे। उन्होंने वजन भी बढ़ाना शुरू कर दिया और हाल ही में उन्होंने अपने दोनों घुटनों को बदल दिया।

नेतृत्व के बारे में मीता का मानना है कि वह जन्मजात लीडर हैं क्योंकि वह किसी भी चीज के लिए लोगों को समझाने और प्रेरित करने में अच्छी हैं।

अगर मीता के पास टाइम मशीन होती, तो वह समय में वापस जाना पसंद करतीं और इसे कभी भी छोड़े बिना अपने फैशन डिजाइनिंग करियर को आगे बढ़ाना चाहतीं।

फूड और कैटरिंग इंडस्ट्री में करियर बनाने की चाहत रखने वाले लोगों को मीता की सलाह है कि आपको कभी भी यह नहीं सोचना चाहिए कि आप सब कुछ जानते हैं क्योंकि यह इंडस्ट्री बहुत बड़ी है और सीखने के लिए बहुत कुछ है। वह आगे कहती हैं कि इस क्षेत्र में अपने करियर को ऊंचाइयों तक ले जाने के लिए या तो आप किसी कैटरिंग स्कूल से औपचारिक शिक्षा लें या अपने अनुभवों से अभ्यास और सीखकर अपने ज्ञान के आधार को बढ़ाएं।