जुनून और उद्देश्य का मिश्रण करते हुए माया राणा ने ताज़े फलों के रस में बर्फ के गोले मिलाकर लोकप्रिय बनाया है। उन्होंने अपनी कंसल्टेंसी के ज़रिए हज़ारों लोगों को नौकरी दिलाई है। डांस से लेकर नेल आर्ट तक, वह कई तरह की भूमिकाएँ निभाती हैं, साथ ही दूसरों को छोटी शुरुआत करने, बड़े सपने देखने और उत्साह के साथ जीने के लिए प्रेरित करती हैं।

एक डायनामिक एंटरप्रेन्योर, माया राणा सफलतापूर्वक ‘सिप ऑफ आइस’ चला रही हैं - जो उदयपुर में एक सफल उद्यम है, जो पारंपरिक ‘बर्फ गोला’ को एक हेल्दी ट्विस्ट के साथ फिर से तैयार करता है, जिसमें गोला तैयार करने के लिए ताजा फलों के गूदे और प्राकृतिक मिठास का उपयोग किया जाता है।

माया ने बताया कि ‘आइस-गोला’ काफी लोकप्रिय है और बेहद पसंद किया जाता है, लेकिन उन्हें अक्सर लगता था कि इसका स्वाद बचपन के पुराने, स्वादिष्ट अनुभव से मेल नहीं खाता। वह जहाँ भी जाती थी, हमेशा कुछ कमी महसूस होती थी—खासकर वह पौष्टिक, “सर्वोच्च” स्वाद जिसका वह कभी आनंद लेती थी। उस मूल सार को फिर से बनाने और परोसने के लिए दृढ़ संकल्पित माया ने आइस-गोला के आनंद को एक स्वस्थ, अधिक संतोषजनक तरीके से वापस लाने का बीड़ा उठाया।

इस विचार से प्रेरित होकर उन्होंने प्रयोग करना शुरू किया कि कैसे आइस-गोला को न केवल स्वादिष्ट बनाया जाए, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा बनाया जाए - लोगों की पसंद के अनुसार स्वादिष्ट अनुभव से समझौता किए बिना। उनका यह लोकप्रिय संस्करण सिरप के लिए ताजा फलों के गूदे का उपयोग करके बनाया जाता है, जिसमें कृत्रिम स्वाद और परिरक्षकों की जगह नहीं होती है। परिष्कृत चीनी के बजाय, वह ‘धागे वाली मिश्री’ का उपयोग करती है, जो अधिक प्राकृतिक और ठंडा विकल्प है।

राणा बताती हैं कि ‘मिश्री’ न केवल चीनी का कच्चा और बेहतर रूप है, बल्कि इसके ठंडक देने वाले गुण बर्फीले व्यंजन खाने के बाद शरीर में उत्पन्न होने वाली गर्मी को संतुलित करने में मदद करते हैं। इस सोच-समझकर बनाए गए ट्विस्ट के ज़रिए, माया का आइस-गोला न केवल बचपन की यादों को ताज़ा करता है, बल्कि एक ताज़ा, स्वादिष्ट भोग भी प्रदान करता है - एक स्वस्थ, स्वादिष्ट ट्विस्ट के साथ स्ट्रीट ट्रीट को फिर से परिभाषित करता है।

माया राणा खुद को एक गतिशील व्यक्तित्व वाली महिला के रूप में वर्णित करती हैं, जिन्हें कई भूमिकाएँ निभाने में मज़ा आता है। अपने हेल्दी आइस-गोला वेंचर के साथ-साथ, वह अपनी खुद की प्लेसमेंट कंसल्टेंसी भी चलाती हैं।

पिछले आठ वर्षों से माया राणा पूरे भारत में सक्रिय रूप से उम्मीदवारों को नौकरी दिलवा रही हैं, जॉब सीकर्स और एम्प्लॉयर्स के बीच के अंतर को मिटा रही हैं। उन्होंने प्रधानमंत्री कौशल विकास योजना (PMKVY) के तहत बड़े पैमाने पर काम किया है, जहाँ उन्होंने देश भर में आईटी और नॉन-आईटी ट्रेनर्स को सफलतापूर्वक प्रदान किया है। 5,000 से अधिक सफल प्लेसमेंट के साथ-साथ प्रतिष्ठित बहुराष्ट्रीय कंपनियों में भूमिकाएँ निभाने के साथ-साथ उन्होंने रिक्रूटमेंट इकोसिस्टम में एक मजबूत उपस्थिति बनाई है।

अब माया उदयपुर में अपनी प्लेसमेंट कंसल्टेंसी का विस्तार करने की योजना बना रही हैं। वह अपने काम को एक महत्वपूर्ण कड़ी के रूप में देखती हैं - एक महीन धागा - जो अवसर को क्षमता से जोड़ता है, व्यक्तियों को जॉब मार्केट की बढ़ती जरूरतों को पूरा करते हुए सार्थक रोजगार खोजने में मदद करता है।

अपने पेशेवर कामों के साथ-साथ माया राणा कई जुनून और प्रतिभाओं को भी पोषित करती हैं। वह नेल आर्ट सिखाती हैं और एक समर्पित डांस इंस्ट्रक्टर भी हैं।

शुरू में कंटेम्प्रेरी डांस में प्रशिक्षित माया को कई सर्जरी करवाने के बाद अपना ध्यान बदलना पड़ा। अपनी जड़ों को अपनाते हुए, वह अब घूमर और लंगा जैसे पारंपरिक राजस्थानी नृत्य रूपों को सिखाती हैं। हालाँकि वह बड़े मंचों पर प्रदर्शन नहीं कर सकती हैं, लेकिन वह इन खूबसूरत लोक नृत्यों के प्रामाणिक चाल और सांस्कृतिक सार को सीखने के लिए उत्सुक किसी भी व्यक्ति का तहे दिल से स्वागत करती हैं।

अपनी प्रेरणाओं के बारे में बात करते हुए माया राणा कहती हैं कि खाना पकाने और पाककला के प्रति उनका प्यार हमेशा से उनके दिल के करीब रहा है। लेकिन उन्हें जल्द ही एहसास हो गया कि स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन बनाने की उनकी क्षमता सिर्फ़ अपने परिवार को परोसने तक सीमित नहीं होनी चाहिए।

इस विचार के साथ, उन्होंने लोगों तक उसी तरह की देखभाल, स्वच्छता और घरेलू स्वाद पहुँचाने का बीड़ा उठाया - ठीक वैसे ही जैसे एक गृहिणी प्यार और सफाई के साथ भोजन बनाती है। तभी उनके दिमाग में हेल्दी आइस-गोला बनाने का विचार आया। एक दिन, उन्हें गोला खाने की इच्छा हुई, लेकिन उन्हें वह असली स्वाद नहीं मिला जो उन्हें बचपन में मिलता था। उस अनुभव को फिर से बनाने और साझा करने के लिए दृढ़ संकल्पित होकर, उन्होंने अलग तरह के हेल्दी आइस-गोला बनाने का बीड़ा उठाया।

माया ने कई शहरों में अकेले ही इस बात पर रिसर्च किया कि स्वाद से समझौता किए बिना इस पारंपरिक व्यंजन को कैसे स्वस्थ बनाया जाए। उदयपुर लौटने पर, उन्होंने ताजा फलों के गूदे और ‘धागे वाली मिश्री’ का उपयोग करके अपने स्वयं के सिरप तैयार करना शुरू किया, जो परिष्कृत चीनी का एक प्राकृतिक और ठंडा विकल्प है।

उनकी असली जीत तब हुई जब उनके पहले ग्राहक ने उन्हें बताया कि उनका गोला खाना ठंडा ‘कच्चा आम’ खाने जैसा है - एक पुरानी यादों को ताज़ा करने वाला अनुभव। जैसे-जैसे ज़्यादा लोगों ने उनका गोला चखा, उन्हें तुरंत अंतर महसूस हुआ। दूसरों से अलग, माया आरओ वॉटर-बेस्ड आइस क्यूब का इस्तेमाल करती हैं, जिससे यह न सिर्फ़ स्वादिष्ट बनता है, बल्कि सुरक्षित और स्वच्छ भी होता है।

उनके शब्दों में, "दिन के अंत में, आप सबसे स्वस्थ तरीके से आइस-गोला खा रहे हैं - और यही हमारा आदर्श वाक्य था, जिसे हमने गर्व के साथ पूरा किया है।"

अपने शुरुआती वर्षों को याद करते हुए माया राणा बताती हैं कि वह राजसमंद से आती हैं, जो परंपरा और मूल्यों में निहित एक शहर है। 12वीं कक्षा पूरी करने के बाद, उन्होंने बी.टेक की डिग्री हासिल की और .NET डेवलपर के रूप में अपना करियर शुरू किया। हालाँकि, अपने मजबूत संवाद कौशल और लोगों के साथ काम करने के जुनून को पहचानते हुए उन्होंने एचआर क्षेत्र में जाने का फैसला किया।

एक रिक्रूटर के तौर पर शुरुआत करने वाली माया को जल्द ही स्वतंत्र रूप से काम करने की अपनी क्षमता का एहसास हो गया। शांत निश्चय के साथ, उन्होंने अपनी खुद की प्लेसमेंट कंसल्टेंसी शुरू की। उल्लेखनीय रूप से, पहले छह महीनों तक, उनके परिवार को इस बात का बिल्कुल भी अंदाजा नहीं था कि वह अपनी खुद की कंपनी चला रही है। अपने बिजनेस से कमाई शुरू करने के बाद ही उन्होंने अपने परिवार को बताया कि वह सिर्फ़ काम नहीं कर रही थी - वह फाउंडर थी।

2016 में, उन्होंने आधिकारिक तौर पर अपनी एंटरप्रेन्योरशिप की कहानी शुरू की और अपने गांव और समुदाय से आईटी क्षेत्र में सबसे कम उम्र की फाउंडर बन गई - एक गौरवपूर्ण उपलब्धि जिसने आने वाली कई उपलब्धियों की शुरुआत को चिह्नित किया।

अपने आदर्शों के बारे में बात करते हुए माया राणा अपने दादाजी की बुद्धिमत्ता को याद करती हैं, जो कहा करते थे, "आप किसी से भी सीख सकते हैं - चाहे वह कोई बड़ा हो, कोई सहकर्मी हो या फिर कोई बच्चा हो।" इस मानसिकता के साथ, माया ने जीवन के हर क्षेत्र से सबक सीखा। एक बार उनकी माँ ने उनसे कहा था, "तुम्हें सब कुछ करना आना चाहिए" यह एक ऐसा विश्वास था जिसने माया के जीवन के प्रति दृष्टिकोण को गहराई से आकार दिया - जिज्ञासु, आत्मनिर्भर और हमेशा सीखने के लिए तैयार।

हालाँकि, वह अपने पिता को अपना सच्चा आदर्श मानती हैं। वह कहती हैं, "वह एक बेहद उत्साही व्यक्ति थे और भले ही वह अब हमारे बीच नहीं हैं, लेकिन उनकी आत्मा मुझे हर दिन प्रेरित करती है।" माया का एक सपना है कि एक दिन, लोग उनके पिता को उनके नाम से जानेंगे।

अपनी पढ़ाई के दौरान, उन्होंने एक बार एक आध्यात्मिक गुरु से एक गहन उद्धरण सुना जो उनके साथ रह गया:

“मंज़िल तो मिल ही जाएगी भटकते-भटकते, हारे तो वो हैं जो घर से निकले ही नहीं।”

इस विचार को ध्यान में रखते हुए, माया का मानना है कि अगर आपने किसी चीज़ पर अपना दिल लगा लिया है, तो पहला कदम उठाएँ - उसके पीछे लग जाएँ। सबसे बुरी स्थिति में, आप असफल हो सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छी स्थिति में, आप मूल्यवान अनुभव प्राप्त करेंगे। और वह मानती है कि यह हमेशा इसके लायक है।

माया राणा आपको उदयपुर में ही अपने अनूठे आइस-गोला का अनुभव लेने के लिए आमंत्रित करती हैं। वह कहती हैं, "अगर आपने अभी तक मेरे आइस-गोला का स्वाद नहीं चखा है, तो होटल मैनुस्क्रिप्ट के सामने, जगदीश मंदिर के पास भट्टियानी चोहट्टा में ज़रूर जाएँ।"

वह सभी को प्रोत्साहित करती हैं कि वे रुकें, स्वाद चखें और देखें कि क्या इससे बचपन की यादें ताजा हो सकती हैं।

सुबह के समय, वह एक फ्रेश फ्रूट बास्केट भी परोसती है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने दिन की शुरुआत एक स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन से करना चाहते हैं। चाहे वह कसरत के बाद हो, योग के बाद हो, या दिन का पहला भोजन हो, उनके ताजा फलों की सेवा एक आदर्श, मननशील शुरुआत है।

ज़ोमैटो और स्विगी पर जल्द ही होम डिलीवरी शुरू होने वाली है, लेकिन अगर आप इंतजार नहीं कर सकते, तो प्री-ऑर्डर का स्वागत है!

माया राणा एक विचारशील उद्धरण साझा करती हैं:

"इन दिनों, ज़्यादातर खाना काफ़ी अस्वास्थ्यकर हो गया है और यही वह चीज़ है जिसे मैं बदलना चाहती हूँ। मेरा मूल सिद्धांत सरल है - स्वाद के लिए अपने स्वास्थ्य से समझौता न करें।"

सिप ऑफ आइस की ओनर माया राणा हर किसी को अपने दिन की शुरुआत कुछ पौष्टिक आहार से करने के लिए प्रोत्साहित करती हैं।

"भले ही आप ज्यादा बदलाव न करें, बस अपनी सुबह की शुरुआत स्वस्थ भोजन से करें - यह एक छोटा कदम है जिसका बड़ा प्रभाव होगा।"

आप उन्हें फोन करके या इंस्टाग्राम पर डीएम भेजकर अपनी सुबह की फ्रूट बास्केट का प्री-ऑर्डर कर सकते हैं।

माया राणा अपना शक्तिशाली आदर्श वाक्य साझा करती हैं जिसके अनुसार वह जीवन जीती हैं:

"मेरे जीवन का उद्देश्य हर दिन किसी को प्रेरित करना है।"

उनका मानना है कि यदि कोई उन्हें देखकर प्रेरित महसूस करता है - यह सोचकर कि "यदि वह इतने उत्साह के साथ रह सकती है, तो मैं भी रह सकता/सकती हूँ" - तो उन्हें तुरंत उस प्रेरणा पर काम करना चाहिए।

"अभी सही समय है। अगर आप कुछ शुरू करना चाहते हैं, तो इंतज़ार न करें - आज से ही शुरू करें" उन्होंने पूरे विश्वास के साथ कहा।

सभी लड़कियों को माया एक हार्दिक संदेश देती है:

“यदि आपको सहायता की आवश्यकता है, तो मुझसे संपर्क करें—मैं आपके लिए यहाँ हूँ।”

जो लोग निराशा के क्षणों से जूझ रहे हैं या अवसाद की ओर बढ़ रहे हैं, उनके लिए माया एक सरल लेकिन परिवर्तनकारी सलाह देती हैं:

“अपने जीवन में सिर्फ एक सकारात्मक आदत अपनाएं - हनुमान चालीसा पढ़ना शुरू करें।”

वह बताती हैं कि उनके संस्कृत शिक्षक ने उन्हें पहली बार इसे पढ़ने के लिए प्रोत्साहित किया था जब वह 8वीं कक्षा में थीं। तब से, यह एक दैनिक अभ्यास बन गया है जो उन्हें शक्ति और स्पष्टता प्रदान करता है। वह ईमानदारी से कहती हैं, "आपको भी इसे पढ़ना चाहिए - इसमें आपके जीवन को बदलने की शक्ति है"।