10:I[54767,["8163","static/chunks/1a3cf1a8-1e7b7912fd06456b.js","9910","static/chunks/a4634e51-230e762e183426d6.js","6595","static/chunks/d8b2f613-4b44cd0f87f0ad31.js","3401","static/chunks/3401-45fa4c8c300f50dc.js","2149","static/chunks/2149-e82901b5da022f0c.js","3549","static/chunks/3549-a062640eb5c6b6dc.js","2402","static/chunks/2402-3bff6bd5a8eccb09.js","7405","static/chunks/7405-37a6a1c1a0efab13.js","466","static/chunks/466-9f0c429fbaad8cef.js","3964","static/chunks/3964-dab49ffae8c260c3.js","5563","static/chunks/5563-02cc9c7afa15ecb8.js","7014","static/chunks/7014-380ac88abb7f10f6.js","9239","static/chunks/9239-47c6c02f2bb91940.js","8519","static/chunks/app/%5Blocale%5D/%5Bslug%5D/page-ba20a647f302c816.js"],"default"] 13:I[20556,[],"IconMark"] 11:T43d,

As a restaurant owner, Maurelio enjoys cooking and exploring new dishes. He and his wife together run a restaurant named ‘The Arty Vegan Cafe’ in Pushkar.

Maurelio Torchia is an Italian with a French accent.

He was born in Italy and grew up in Geneva. He met his business partner, Veena in Pushkar, and they moved to London. They established two shops in London that primarily sell soy milk, tofu, and vegan cheese.

Recalling his early days, Maurelio says that he completed his studies at Geneva, after which he went to Australia to learn about establishing a restaurant business. After getting married, both Maurelio and Veena opened their restaurants in the south-east of England.

Sharing his pandemic experience, Maurelio says that he had to shut down his business and decided to come to Pushkar, the place where he met Veena forty years ago.

When asked about his role models, Maurelio says he considers his wife, Veena, his inspiration.

Maurelio believes that one should take life as it comes and learn from their experiences.

12:Tb6c,

एक रेस्टोरेंट के ओनर के रूप में, मौरेलियो को खाना बनाना और नए व्यंजन तलाशना पसंद है। वह और उनकी पत्नी मिलकर पुष्कर में 'द आर्टी वेगन कैफे' नाम से एक रेस्टोरेंट चलाते हैं।

मौरेलियो टोर्चिया एक फ्रांसीसी उच्चारण के साथ एक इटैलियन है।

उनका जन्म इटली में हुआ था और वे जेनेवा में पले-बढ़े। वह पुष्कर में अपनी बिजनेस पार्टनर वीना से मिले और वे लंदन चले गए। उन्होंने लंदन में दो दुकानों की स्थापना की जो मुख्य रूप से सोया दूध, टोफू और शाकाहारी पनीर बेचते हैं।

अपने शुरुआती दिनों को याद करते हुए मौरेलियो कहते हैं कि उन्होंने जिनेवा में अपनी पढ़ाई पूरी की, जिसके बाद वे ऑस्ट्रेलिया जाकर रेस्टोरेंट बिजनेस की स्थापना के बारे में जानने लगे। शादी करने के बाद मौरेलियो और वीना दोनों ने इंग्लैंड के दक्षिण-पूर्व में अपने रेस्टोरेंट खोले।

अपने महामारी के अनुभव को साझा करते हुए, मौरेलियो कहते हैं कि उन्हें अपना व्यवसाय बंद करना पड़ा और पुष्कर आने का फैसला किय