मांगी लाल ने सोलह साल की उम्र में रेस्टोरेंट में काम करना शुरू कर दिया और बहुत संघर्ष किया। उन्होंने दस साल तक इस क्षेत्र में काम किया, काफी अनुभव हासिल किया और फिर अपना खुद का रेस्टोरेंट शुरू किया।

मांगी लाल देवासी पुष्कर में अमीगो मैंगो गार्डन रेस्टोरेंट के ओनर हैं।

मांगी लाल का जन्म जैतारण, पाली में हुआ था। जब वह 2007 में पुष्कर चले गए और अपने जीजा के साथ एक रेस्टोरेंट में काम करने लगे, तब उन्होंने दसवीं कक्षा तक अपनी पढ़ाई पूरी कर ली थी। रेस्टोरेंट में काम करते हुए उन्होंने बहुत कुछ सीखा और बहुत अनुभव प्राप्त किया। फिर उन्होंने अपना खुद का रेस्टोरेंट शुरू करने का फैसला किया, जिसे वह पिछले एक साल से चला रहे हैं।

अपने बचपन को याद करते हुए मांगी लाल कहते हैं कि वह अपनी दादी के साथ रहते थे। वह अपनी दादी के साथ बिताए गए पलों को संजोकर रखते है।

मांगी लाल के अनुसार, पुष्कर एक पवित्र नगरी है। उनका मानना है कि आतिथ्य व्यवसाय में यात्री महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। चूंकि बड़ी संख्या में लोग पुष्कर आते हैं, इसलिए उन्होंने वहां अपना रेस्टोरेंट खोलने का फैसला किया।

मांगी लाल की आदर्श उनकी दादी हैं, जिन्होंने हमेशा उनका समर्थन किया है और वह उनके लिए सब कुछ हैं। उन्होंने उनसे परिवार का महत्व सीखा। वह अपने बहनोई की भी प्रशंसा करते है, क्योंकि उन्होंने उनसे रेस्टोरेंट में काम करने के बारे में बहुत कुछ सीखा है।

मांगी लाल युवा पीढ़ी को अपने बड़ों का सम्मान करने और हमारी भारतीय संस्कृति का पालन करने की सलाह देते हैं।