एक छोटे से गाँव में रहने से लेकर बड़े शहर में संघर्ष करने तक, लोकेश कुमार मीणा ने अपने जीवन में एक लंबा सफर तय किया है और वर्तमान में एक कैफे में शेफ के रूप में काम कर रहे हैं।

लोकेश कुमार मीणा उदयपुर के पकवान कैफे में शेफ का काम करते हैं। वह कैफे में परोसे जाने वाले सभी सामान तैयार करते है।

लोकेश के पिता एक किसान हैं और उनकी मां एक आंगनवाड़ी में काम करती हैं। उनका छोटा भाई एक निजी स्कूल में और उनकी बहन एक सरकारी स्कूल में पढ़ती है।

लोकेश ने 9वीं तक की शिक्षा अपने गांव में ही प्राप्त की। लेकिन आर्थिक तंगी के चलते उन्होंने अहमदाबाद के होटल और रेस्टोरेंट में काम करके अपना करियर शुरू किया. लेकिन जब लॉकडाउन के कारण उनकी वहां नौकरी चली गई, तो वे उदयपुर शिफ्ट हो गए।

लोकेश के बचपन में, उन्हें कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, क्योंकि उन्हें वित्तीय और आर्थिक समस्याओं का सामना करना पड़ा, लेकिन समय के साथ चीजें बेहतर हुईं, वे कहते हैं।

लोकेश का कहना है कि जब वे अहमदाबाद में काम कर रहे थे, तब उनके ग्राहक उनके हाथ से पका हुआ खाना पसंद करते थे, और उन्होंने वास्तव में उन्हें प्रोत्साहित किया।

उनके माता-पिता चाहते थे कि वह आगे की पढ़ाई करें, लेकिन उन्हें अपनी नौकरी जारी रखने में अधिक दिलचस्पी थी क्योंकि उन्हें शिक्षाविदों में कोई दिलचस्पी नहीं थी। उनकी माँ ने उन्हें घर वापस आने के लिए कहा, लेकिन वह अपना कुछ करना और पैसा कमाना चाहते थे। लोकेश के चाचा ने हर मुश्किल में उनकी मदद की, और उन्हें अपने जीवन में सही रास्ता दिखाया।