लोकेंद्र सिंह चौहान ने अपने हॉस्टल के अनुभवों से प्रेरित होकर एक छात्र-केंद्रित पीजी नेटवर्क बनाया है, जो अच्छी रहने की जगह, साफ-सफाई, सुरक्षा, अच्छा खाना और छात्र संतुष्टि पर ध्यान केंद्रित करता है। साथ ही, यह नेटवर्क शहरों में फैलकर छात्रों के लिए बेहतर रहने का अनुभव बनाता है।

लोकेंद्र सिंह चौहान माँ अंजनी पीजी हॉस्टल्स ग्रुप के डायरेक्टर हैं और वह पिछले तीन वर्षों से नौ हॉस्टल सफलतापूर्वक चला रहे हैं।

लोकेंद्र सिंह बताते हैं कि हिरण मगरी क्षेत्र में, उनके पास लड़कों और लड़कियों के लिए अलग-अलग पीजी हॉस्टल हैं। हालाँकि, यह उनका पहला को-एड पीजी अकोमोडेशन है जहाँ लड़के और लड़कियाँ दोनों एक साथ रहते हैं।

हॉस्टल और पीजी के साथ अपने अनुभवों की वजह से यह विशेष पीजी हॉस्टल उनके दिल के बहुत करीब है। कक्षा 3 से कक्षा 12 तक, वह एक हॉस्टल में रहे। उस दौरान उन्हें अक्सर खाने और दूसरी सुविधाओं से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ा। जब छात्रों ने अपनी चिंताएँ बताई, तो उनके वार्डन कभी-कभी उन्हें नजरअंदाज कर देते थे और कुछ मामलों में, छात्रों को बुरे व्यवहार का भी सामना करना पड़ता था।

चौहान सीकर में एक अच्छे हॉस्टल में रहते थे, लेकिन वहाँ भी उन्हें कई मुश्किलों का सामना करना पड़ा। बाद में, अपनी पढ़ाई के दौरान वह दिल्ली और जयपुर में हॉस्टल में भी रहे। इन अनुभवों से उन्हें एहसास हुआ कि भले ही दिल्ली और जयपुर बड़े शहर हैं, लेकिन उदयपुर में भी बेहतर गुणवत्ता वाले पीजी अकोमोडेशन की जरूरत है।

उदयपुर में छह मेडिकल कॉलेज हैं, इसलिए बड़ी संख्या में मेडिकल प्रोफेशनल और छात्रों को आरामदायक और अच्छी तरह से प्रबंधित रहने की जगह की जरूरत होती है। इस जरूरत को समझते हुए उन्होंने एक पीजी हॉस्टल बनाने का फैसला किया जो बेहतर रहने का अनुभव दे, जिसमें अच्छी गुणवत्ता का खाना और आरामदायक रहने की जगह देने पर विशेष ध्यान दिया जाए।

लोकेंद्र सिंह का मानना है कि खाना आरामदायक रहने के सबसे जरूरी पहलुओं में से एक है, क्योंकि यह ऐसी चीज़ है जिसकी जरूरत यहाँ रहने वालों को हर दिन होती है। इसीलिए वह अच्छी गुणवत्ता का खाना देने पर विशेष ध्यान देते हैं और इसे बेहतर बनाने के लिए लगातार काम करते रहते हैं।

पीजी में हर महीने खाने का मेन्यू मिलता है, जिससे रहने वालों को पहले से पता चल जाता है कि पूरे महीने क्या परोसा जाएगा। पूरी प्रक्रिया एक ऐप के माध्यम से डिजिटली प्रबंधित की जाती है, जिसमें कोई हाथ से लिखने का काम नहीं होता। दैनिक कार्यों से लेकर भुगतान तक, पूरा पीजी नेटवर्क ऐप के माध्यम से प्रबंधित किया जाता है। छात्रों को ऑनलाइन डिपॉज़िट रसीदें मिलती हैं, जिससे पूरी प्रक्रिया ज़्यादा आसान और पारदर्शी हो जाती है।

चौहान बताते हैं कि जैसे-जैसे उनकी जगह पर सर्विस की गुणवत्ता बेहतर हुई, पीजी की मांग भी बढ़ी। लोगों ने उन्हें दूसरे शहरों में और पीजी हॉस्टल खोलने के लिए बढ़ावा देना शुरू कर दिया। इस मांग को देखते हुए वह नेटवर्क को बढ़ाने की योजना बना रहे हैं और अगले वर्ष अहमदाबाद और वडोदरा में नए पीजी हॉस्टल खोलेंगे।

डायरेक्टर लोकेंद्र सिंह चौहान बताते हैं कि शहर के बीचों-बीच अपने विशेष स्थान की वजह से माँ अंजनी पीजी उनके दिल के करीब बन गया है। यह सरकारी हॉस्पिटल के सामने है, जबकि मधुबन एरिया प्राइवेट ऑफिस, आईटी कंपनियों और फाइनेंशियल ऑफिस से घिरा हुआ है, जिससे यह क्षेत्र छात्रों और कामकाजी पेशेवरों के लिए बहुत आसान हो जाता है।

यह प्रॉपर्टी हरियाली से घिरी हुई है और इसमें अटैच्ड बालकनी वाले बड़े कमरे हैं। पीजी की जगह चारों तरफ से खुली है, हर कमरे में खिड़कियाँ हैं जिनसे भरपूर धूप और कुदरती हवा अंदर आती है। यह फतेह सागर झील से सिर्फ 1 किमी दूर है, जो इसे छात्रों के लिए एक बढ़िया जगह बनाता है, जहाँ वे सुबह की सैर का मज़ा ले सकते हैं, शाम को शांति से समय बिता सकते हैं या बस रात में आराम कर सकते हैं।

पीजी में रहने की जगह 24 घंटे खुली रहती है, जिससे निवासी आधी रात को भी घूम-फिर सकते हैं और शांत माहौल बनाये रखते हुए कॉमन जगहों का इस्तेमाल कर सकते हैं।

सुरक्षा के लिए पीजी में समर्पित नाइट गार्ड हैं जो निवासियों की भलाई सुनिश्चित करने के लिए ड्यूटी पर रहते हैं। बायोमेट्रिक अटेंडेंस रखी जाती है और प्रवेश पर ध्यान से नज़र रखी जाती है। ये तरीके निवासियों को रहने का सुरक्षित माहौल देते हैं और साथ ही माता-पिता को यह मन की शांति भी देते हैं कि उनके बेटे और बेटियाँ सुरक्षित हैं।

पीजी हॉस्टल बिज़नेस में आने से पहले वह UPSC उम्मीदवार थे और उन्होंने चार-पांच बार कोशिश की, लेकिन फाइनल में चयन नहीं हो पाया। उसके बाद उन्होंने इस बिज़नेस को आगे बढ़ाने का फैसला किया, जो उनके लिए खास मायने रखता है क्योंकि पीजी और हॉस्टल हमेशा से उनकी ज़िंदगी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा रहे हैं।

उन्होंने हॉस्टल में रहकर अपनी स्कूली शिक्षा पूरी की और बाद में एक पीजी अकोमोडेशन में रहे। अपने अनुभवों के आधार पर वह एक ऐसी जगह बनाना चाहते थे जहाँ छात्र और नई पीढ़ी को अच्छी आवास व्यवस्था और आरामदायक रहने का माहौल मिल सके। इसी बात ने उन्हें एक ऐसा पीजी अकोमोडेशन बनाने की प्रेरणा दी जो नई पीढ़ी की जरूरतों को पूरा करे।

अपने पिछले अनुभवों के बारे में बताते हुए लोकेंद्र सिंह चौहान कहते हैं कि जब वह 2010 में उदयपुर आए थे, तो शहर में मुश्किल से ही कोई पीजी अकोमोडेशन उपलब्ध था। रहने के लिए जगह ढूंढते हुए उन्होंने दो-तीन अलग-अलग पीजी हॉस्टल में रहने की कोशिश की, लेकिन उनमें से किसी में भी उन्हें अच्छा अनुभव नहीं मिला। कुछ जगहों पर अकोमोडेशन अच्छा था लेकिन खाना नहीं था, जबकि दूसरी जगहों पर खाना अच्छा था लेकिन पीजी मैनेजमेंट ठीक नहीं था।

इन अनुभवों से उन्हें एहसास हुआ कि एक अच्छी तरह से प्रबंधित पीजी सुविधा की जरूरत है जो सच में छात्रों की ज़रूरतों पर ध्यान केंद्रित करे। 2023 में, उन्होंने एक ऐसी पीजी सुविधा बनाने का फैसला किया, जहाँ छात्रों को नहाने, खाने, साफ-सफाई, स्वच्छता या बुनियादी सुविधाओं से जुड़ी सामान्य समस्याओं का सामना न करना पड़े। उनका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना था कि रहने की जगह का हर हिस्सा ठीक से प्रबंधित किया जाए।

चौहान के अनुसार हॉस्टल और पीजी अकोमोडेशन में सबसे बड़ी मुश्किलों में से एक यह है कि रहने वालों की दिक्कतों को अक्सर तुरंत ठीक नहीं किया जाता। एक बार किराया देने के बाद ओनर छात्रों से तभी दोबारा बात करते हैं जब अगले महीने का किराया देना होता है, जबकि उनकी दैनिक समस्याओं को नजरअंदाज कर दिया जाता है। खाना साफ-सफाई से बनाया जा रहा है या नहीं, ताज़ी सब्ज़ियों का इस्तेमाल हो रहा है या नहीं और क्या ठीक से साफ-सफाई रखी जा रही है, जैसे सवालों के जवाब अक्सर नहीं मिलते।

इन परेशानियों को ध्यान में रखते हुए उन्होंने और अमृत भैया ने उदयपुर के हिरण मगरी के सेक्टर 4 में अपनी पहली पीजी सुविधा की नींव रखी। तब से, उन्होंने अपने नेटवर्क को नौ पीजी सुविधाओं तक बढ़ा दिया है, जो हर शहर के अलग-अलग हिस्सों में हैं।

अपने शुरुआती वर्षों के बारे में लोकेंद्र सिंह चौहान बताते हैं कि उनका जन्म उदयपुर से करीब 150 किमी दूर देवगढ़ में हुआ था। उनके पिता एक शिक्षक थे, जबकि उनकी माँ करीब 15 से 20 वर्षों तक गाँव की सरपंच रहीं। एक राजनीतिक रूप से सक्रिय परिवार में पले-बढ़े होने के कारण उन्हें छोटी उम्र से ही हॉस्टल में रहना पड़ा, यहीं से हॉस्टल जीवन से उनका जुड़ाव शुरू हुआ।

जब वह कक्षा 3 में थे, तो वह ब्यावर के एक स्कूल में अपने पहले हॉस्टल में रहे। बाद में उन्होंने सीकर में अपनी स्कूली शिक्षा पूरी की और उदयपुर साइंस कॉलेज से पढ़ाई की, जहाँ उन्होंने बीएससी की। इसके बाद उन्होंने गणित में एमए और एमएससी की।

बाद में चौहान एमबीए करने के लिए पुणे गए लेकिन कोर्स बीच में ही छोड़ दिया। उसके बाद, उन्होंने एंटरप्रेन्योरशिप के बारे में सोचा और कई छोटे बिज़नेस शुरू किए। जहाँ उनके कुछ वेंचर ने अच्छा प्रदर्शन किया, वहीं कुछ असफल हो गए और कुछ को आगे नहीं बढ़ाया जा सका। आखिरकार उन्हें पीजी हॉस्टल बिज़नेस में सफलता मिली, जहाँ वह अपने ऑपरेशन्स को बनाने और बढ़ाने में कामयाब रहे।

आगे देखते हुए चौहान का उद्देश्य बिज़नेस को और शहरों में बढ़ाना है। वह अभी उदयपुर में रहते हैं और हाल ही में उन्होंने एक पार्टनर के साथ जयपुर में एक पीजी खोला है। उनकी विस्तार योजना में अहमदाबाद, वडोदरा, जयपुर और राजकोट जैसे शहर शामिल हैं। उनका तरीका आसान है: जहाँ भी उन्हें छात्र-केंद्रित क्षेत्र दिखता है जहाँ अच्छी रहने की जगह की ज़्यादा मांग है, वह वहाँ एक पीजी सुविधा शुरू करने का उद्देश्य रखते हैं।

अपनी सफलता के पीछे की प्रेरणा साझा करते हुए लोकेंद्र सिंह चौहान कहते हैं कि वह अपने दादा और पिता को अपनी सबसे बड़ी प्रेरणा मानते हैं। उनके दादा एक प्रिंसिपल थे और मुंबई पुलिस में भी काम कर चुके हैं। दोनों ने हमेशा उन्हें सही दिशा में मार्गदर्शित किया और आगे बढ़ते रहने के लिए प्रेरित किया।

एक सिद्धांत जिसका उन्होंने हमेशा अनुसरण किया है, वह यह है कि आप जो भी काम करें, आपको कभी भी लोगों को दुखी नहीं करना चाहिए। यह सिद्धांत उनके पीजी बिज़नेस को चलाने के तरीके में भी दिखता है। पीजी हॉस्टल शुरू करने के बाद से उनका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना रहा है कि कोई भी छात्र दुखी न जाए। वह ओनर और छात्रों के साथ-साथ उनके माता-पिता के बीच भी एक सकारात्मक संबंध बनाए रखने की कोशिश करते हैं।

आज, उनके पीजी सेंटर में करीब 400 छात्र रह रहे हैं, जिसका मतलब है कि करीब 400 परिवार सीधे उनसे जुड़े हुए हैं। इन छात्रों के माध्यम से उनका नेटवर्क करीब 200 से 250 गांवों और कई बड़े शहरों तक फैला हुआ है। उनके पीजी सेंटर में रहने वाले छात्र मुंबई, महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, दिल्ली और कई दूसरे बड़े शहरों और क्षेत्रों से आते हैं।

चौहान स्वामी विवेकानंद की बातों से बहुत प्रेरित हैं:

“उठो, जागो, और तब तक मत रुको जब तक लक्ष्य हासिल न हो जाए।”

उनके लिए यह संदेश निरंतर प्रयास और दृढ़ संकल्प के महत्व को दर्शाता है। उनका मानना है कि कोई भी लक्ष्य तब हासिल किया जा सकता है जब व्यक्ति उसके प्रति प्रतिबद्ध रहे और उसे प्राप्त करने के लिए निरंतर प्रयास करता रहे। जीवन में असफलता के क्षण भी आते हैं और सफलता के पल भी। कभी-कभी ऐसा भी लगता है कि अब हार मान लेनी चाहिए, लेकिन निरंतर प्रयास और दृढ़ इच्छाशक्ति ही अंततः सफलता की राह दिखाते हैं।

उनके पास माता-पिता के लिए भी एक जरूरी संदेश है: अपने बच्चों को अवसर दें। भले ही वे तुरंत अपने लक्ष्य हासिल न करें, माता-पिता को उनको समर्थन, हौसला और प्रेरणा देते रहना चाहिए। अपने बच्चों पर बेवजह का दबाव न डालें। उनकी ताकत को समझें, उनकी रुचियों का समर्थन करें और उन्हें जीवन में कुछ सार्थक और सफल करने के लिए प्रोत्साहित करें।

वह इसे एक घड़ी के उदाहरण से समझाते हैं। भले ही एक घड़ी रुक जाए, फिर भी वह दिन में दो बार सही समय दिखाती है। इसी तरह, अगर कोई बच्चा एक क्षेत्र में अच्छा प्रदर्शन नहीं करता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि वह सफल नहीं हो सकता। एक बच्चा जो क्रिकेटर नहीं बन सकता, वह एक बहुत अच्छा कुक बन सकता है, जबकि जो खाना बनाने में सफल नहीं है, उसके पास पूरी तरह से अलग क्षेत्र में प्रतिभा हो सकती है।

लोकेंद्र सिंह चौहान बताते हैं कि एक समय पर उन्होंने लगभग दो से तीन साल तक कुछ भी करने से ब्रेक लिया था। उस समय उन्हें पता नहीं था कि वह आगे क्या करना चाहते हैं। फिर अचानक उन्होंने बिना यह जाने कि भविष्य में क्या होगा, एक पीजी हॉस्टल बिज़नेस शुरू करने का फैसला किया।

हालांकि, लगातार कोशिश और लगन से उन्होंने धीरे-धीरे अपने पीजी बिज़नेस को बढ़ाया। आज, उनके पास पहले से ही तीन पीजी सुविधाएं पाइपलाइन में हैं। उनका दृष्टिकोण तेजी से विस्तार करने के बजाय गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करना है। उनका मानना है कि जब तक एक पीजी हॉस्टल पूरी तरह से व्यवस्थित नहीं हो जाता और छात्र उसकी सुविधाओं एवं सेवाओं से संतुष्ट नहीं हो जाते, तब तक वह दूसरा हॉस्टल शुरू नहीं करते।

चौहान कहते हैं कि उदयपुर एक बेहतर शहर है जो सबका दिल से स्वागत करता है। युवाओं के लिए उनका संदेश है कि नशे से दूर रहें, कभी भी शराब पीकर गाड़ी न चलाएं और हमेशा अपने माता-पिता और अपने आस-पास के लोगों का ख्याल रखें।

दूसरे शहरों और राज्यों से उदयपुर आने वाले छात्रों के लिए वह कहते हैं, “उदयपुर हमेशा आपका स्वागत करता है।” वह सभी को शहर को साफ, स्वच्छ और सुंदर रखने और इसके सकारात्मक माहौल को बनाए रखने में योगदान देने के लिए भी बढ़ावा देते हैं।

चौहान कहते हैं कि ज़िंदगी में हमेशा अच्छा करना चाहिए और आगे बढ़ते रहना चाहिए। वह अभी अपनी सर्विस को बढ़ाने के लिए नए आइडिया पर काम कर रहे हैं, जिसमें उन कॉलेजों और स्कूलों को फूड सर्विस देना शामिल है जहाँ मेस या कैंटीन चलती हैं।

इसके लिए उन्होंने ड्वेल ज़ोन प्राइवेट लिमिटेड नाम की एक कंपनी शुरू की है, जिसके माध्यम से उनकी टीम पूरे फूड-सर्विस ऑपरेशन को प्रबंधित करती है। वह जल्द ही इस सर्विस को कॉलेज और हॉस्पिटल कैंटीन तक भी बढ़ाने की योजना बना रहे हैं और उन्होंने कुछ हॉस्टल के साथ भी टाई-अप किया है।

खाना उनकी प्राथमिकता है क्योंकि यह उनकी विशेषज्ञता का क्षेत्र है। मेन मेस में किसी कुक को असाइन करने से पहले, उन्हें तीन महीने की ट्रेनिंग पीरियड से गुजरना पड़ता है। अपने जरूरी स्टैंडर्ड पूरे करने के बाद ही कोई कुक मेन मेस में जा सकता है।

लोकेंद्र चौहान का मानना है कि खाना ऐसी चीज़ है जिसे हम रोज़ खाते हैं, इसलिए यह कभी नीरस नहीं होना चाहिए। अगर किसी को रोज़ एक ही तरह का खाना परोसा जाए, तो वह स्वाभाविक रूप से ऊब जाएगा। इसीलिए वह वैरायटी देने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जैसे दाल को अलग-अलग तरीकों से बनाना जैसे महाराष्ट्रीयन, राजस्थानी और गुजराती स्टाइल में।

उनका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि छात्र अपने खाने से बोर न हों। उनका मानना है कि हमारी स्वाद-इंद्रियाँ अलग-अलग तरह के व्यंजनों और स्वादों की विविधता चाहती हैं, इसलिए भोजन में पर्याप्त वैरायटी होना ज़रूरी है। कोई भी हर दिन एक जैसा खाना नहीं खाना चाहता।

उनके अनुसार खाना और मिठाइयाँ भारतीय संस्कृति का एक अहम हिस्सा हैं। भारत में भोजन की अनेक विविधताएँ देखने को मिलती हैं और हमारी खान-पान की आदतें अलग-अलग स्वाद और फ्लेवर के लिए हमारे प्यार को दर्शाती हैं। हम रोज़ एक जैसा खाना नहीं खा सकते, चाहे वह ब्रेड और बटर हो या बार-बार एक ही व्यंजन। चाय पसंद करने वाले भी इसमें विविधता चाहते हैं— जैसे अदरक वाली चाय, इलायची वाली चाय, मसाला चाय और अन्य फ्लेवर वाली चाय का मज़ा लेते हैं। उनके लिए रोज़ के खाने में वैरायटी लाना छात्रों को संतुष्ट रखने और उनके खाने के अनुभव को मज़ेदार बनाने के लिए जरूरी है।

अगर कोई उदयपुर आने की योजना बना रहा है, तो वह किसी भी माँ अंजनी पीजी फैसिलिटी में आने के लिए उनका दिल से स्वागत करते हैं। खाना चखने का कोई चार्ज नहीं है—हर कोई एक बार निःशुल्क खाना और मेहमाननवाज़ी का अनुभव कर सकता है।