एक साधारण फूड ट्रक से शुरुआत करके, किशन ने अपने व्यवसाय को अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर सफलता दिलाई है, जिसके दुनिया भर में 182 आउटलेट हैं, जिनमें कनाडा, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में 16 आउटलेट शामिल हैं, साथ ही यूके में विस्तार की योजना भी है। उनकी उद्यमशीलता यात्रा महत्वाकांक्षा और रणनीतिक विकास का प्रमाण है।

किशन सिंह 'जय भवानी वड़ापाव' के नाम से मशहूर फूड चेन के निदेशक और एमडी का पद संभालते हैं। जय भवानी वड़ापाव 'वड़ा पाव' में माहिर है, जो अपने मिनी-लंच कॉम्बो में 'दाल मखनी' और 'छोले भटूरे' जैसे अन्य व्यंजन भी देते है। समूह के भोजन केंद्रों में भोजन के अनुभव को बढ़ाने के लिए बैठने की अच्छी व्यवस्था और रेस्टोरेंट शैली के मेनू के साथ आधुनिक कैफे पेश किए गए हैं।

अहमदाबाद से शुरुआत करते हुए, किशन ने एक साधारण ठेले पर वड़ा पाव बेचकर अपनी उद्यमशीलता यात्रा शुरू की, जिसे उन्होंने पांच साल तक चलाया। अपने उद्यम का नाम 'जय भवानी' रखते हुए, उन्हें उस समय वड़ा पाव की लोकप्रियता का एहसास हुआ। 2004 में, बढ़ते ग्राहक आधार से उत्साहित होकर, उन्होंने अपनी पहली दुकान का उद्घाटन किया। जैसे-जैसे उनके ब्रांड का बाजार मूल्य बढ़ता गया, उन्होंने अहमदाबाद में दूसरे आउटलेट के साथ विस्तार किया। 2010 तक, उन्होंने 11 आउटलेट स्थापित कर लिए थे, उनके आगे बढ़ने के साथ-साथ यह संख्या बढ़ती गई।

औपचारिक प्रबंधन शिक्षा के अभाव में, उन्हें कई आउटलेट्स की देखरेख में चुनौतियों का सामना करना पड़ा। पेशेवरों से मार्गदर्शन लेते हुए, उन्होंने एक फैक्ट्री की स्थापना की और व्यवसाय संचालन में गहराई से उतर गए और अपने उद्यम को लगातार आगे बढ़ाया। 2018 में, कंपनी उदयपुर में 101वीं शुरुआत के साथ 101 आउटलेट्स की उपलब्धि तक पहुंच गई थी।

अंतर्राष्ट्रीय विस्तार का सपना देखते हुए, उन्होंने कोविड-19 महामारी के बीच टोरंटो, कनाडा में एक आउटलेट खोलने का अवसर प्राप्त कर लिया। छह महीने के भीतर उम्मीद से चार गुना अधिक बिक्री हासिल करते हुए, उन्होंने तेजी से विस्तार किया, कनाडा, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में 16 और आउटलेट लॉन्च किए, साथ ही यूके में उपस्थिति की योजना भी बनाई।

राजस्थान के हल्दीघाटी के पास एक गाँव के रहने वाले किशन, चार भाइयों में से एक, फूड ट्रक बिजनेस में अपने संयुक्त उद्यम को आगे बढ़ाने के लिए अहमदाबाद गए थे। उनकी औपचारिक शिक्षा केवल छठी कक्षा तक हुई थी। उन्होंने वड़ा पाव बनाने की कला एक साथी ग्रामीण से सीखी, जिसकी सलाह ने उन्हें अपना फूड ट्रक व्यवसाय शुरू करने के लिए प्रेरित किया।

अपने पूरे जीवन में अपने माता-पिता सहित विभिन्न व्यक्तियों से प्रेरणा लेते हुए, किशन उन्हें अपनी व्यावसायिक सफलता के लिए महत्वपूर्ण अमूल्य शिक्षाएँ प्रदान करने का श्रेय देते हैं।

अपने खाली समय में, उन्हें मारवाड़ी और गुजराती संगीत सुनने में सांत्वना मिलती है, जो उन्हें तरोताजा कर देता है। उन्हें प्रेरक वीडियो देखना भी पसंद है।

अपने सामने आने वाली कई चुनौतियों को स्वीकार करते हुए, विशेष रूप से कर्मचारियों के प्रबंधन और अपने उत्पाद के बाजार मूल्य को बनाए रखने में, किशन निडर बने हुए हैं, एक दूरदर्शी दृष्टिकोण बनाए रखते हैं और खुद को व्यवसाय विस्तार के लिए समर्पित करते हैं।

इच्छुक उद्यमियों के लिए, किशन ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए या तो अपना खुद का ब्रांड स्थापित करने या फ्रेंचाइजी अवसरों में निवेश करने की सलाह देते हैं। वह प्रभावी व्यवसाय प्रबंधन के महत्व पर जोर देते हैं।

वह युवाओं को राष्ट्र में योगदान देने के साधन के रूप में उद्यमिता अपनाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।