जसनीप ने केबिन क्रू से लेकर कॉरपोरेट ट्रेनर बनने और फिर कॉफी रोस्टर बनने तक, कॉफी के प्रति अपने प्यार को साझा करते हुए कई करियर तय किए हैं।

जसनीप कौर चंडीगढ़ स्थित एक कॉफी रोस्टर हैं।

जसनीप हरी कॉफी बीन्स को भूनती हैं और चंडीगढ़ के कैफे में उन्हें पहुंचाती हैं। उनका उद्देश्य सभी कॉफी प्रेमियों को अच्छी गुणवत्ता, उच्च श्रेणी की कॉफी उपलब्ध कराना है। उनके ब्रांड का नाम इक्कीस कॉफी रोस्टर्स है।

अपने बचपन को याद करते हुए, जसनीप ने अपने दादा-दादी के घर अपने सभी चचेरे भाइयों के साथ बिताया समय याद किया। वह लुका-छिपी खेलना और बगीचे से ताजे आम खाना याद करती है।

अपनी 12वीं पूरी करने के ठीक बाद, जसनीप एविएशन इंडस्ट्री से जुड़ गईं और जेट एयरवेज में केबिन क्रू के रूप में लगभग पांच साल तक काम किया। वह बताती हैं कि कॉफी के लिए उनका जुनून एविएशन में ही शुरू हो गया था, जहां बेवरेज किक ने उनके दिन की शुरुआत की। जसनीप खुद एक क्रेजी कॉफी लवर हैं, जिन्होंने एविएशन में ही अपने जीवन का प्यार पाया। सौभाग्य से, दोनों को कॉफी से प्यार हो गया और इस तरह उनकी कॉफी भूनने की यात्रा शुरू हुई।

शादी करने के बाद, जोड़े ने सबसे पहले अपने लिए एक कॉफी मशीन खरीदी। एविएशन से रिटायर होने के बाद जसनीप कॉरपोरेट ट्रेनर बन गईं। हालाँकि, जसनीप और उनके पति की इच्छा एक साथ कुछ शुरू करने की थी, और यह तब था जब उन्होंने अपने साझा जुनून की पहचान की, जो कि कॉफी में निहित है।

इस जोड़े ने पूरी दुनिया की यात्रा की है और विविध संस्कृतियों से आने वाली हर प्रकार की कॉफी का स्वाद चखा है। कॉफी के साथ उनके अनुभव ने उन्हें एक उचित विचार दिया कि कॉफी का वास्तव में स्वाद कैसा होना चाहिए। इसलिए दोनों ने 2018 में अपना शोध कार्य शुरू किया और कॉफी रोस्टिंग सीखने के लिए वियतनाम गए। भारत वापस आने के बाद, जोड़े ने एक रोस्टर खरीदा और उस पर अभ्यास करना शुरू कर दिया। उन्होंने बाद में अपने जल्द लॉन्च होने वाले स्टार्टअप के लिए ब्रांडिंग और डिजाइन पर ध्यान केंद्रित किया।

अपनी चुनौतियों के बारे में बात करते हुए, जसनीप कहती हैं कि उन्होंने नकारात्मक स्थिति में भी सकारात्मकता की तलाश करके उन सभी को पार कर लिया। जसनीप अपने ग्राहकों को ताज़ी भुनी हुई कॉफ़ी का स्वाद चखाकर खुशी प्राप्त करती है। उनकी सफलता का मंत्र उनके खुश ग्राहकों और उनके उत्पाद को उनकी संतुष्टि तक पहुंचाना है।

अपने महामारी के अनुभव को साझा करते हुए, जसनीप कहती हैं कि पहले लॉकडाउन ने उन्हें अकेले बैठने और तीन महीने तक अपने पति के साथ समय बिताने का पर्याप्त समय दिया। वह कहती हैं कि यात्रा के वर्षों के बाद से यह उनका सबसे अच्छा अनुभव था। दंपति ने अपना समय घर पर खाना पकाने और बागवानी में बिताया। हालाँकि, दूसरी तरफ, दूसरे लॉकडाउन ने जसनीप को उदास कर दिया, खासकर जब उनकी माँ वायरस से संक्रमित हो गयी। पेशेवर मोर्चे पर, महामारी के दौरान जसनीप ने अपनी कॉफी रोस्टिंग कंपनी शुरू की।

अपनी उपलब्धियों के बारे में बात करते हुए जसनीप कहती हैं कि उन्हें अपनी शिक्षा और अब तक की उपलब्धियों पर गर्व है। किसी विशेष स्थिति या भूमिका में फिट होने के लिए उन्होंने हर कदम पर खुद को आगे बढ़ाया है। जसनीप ने कॉरपोरेट ट्रेनर बनने के लिए इंडियन सोसाइटी ऑफ ट्रेनिंग एंड डेवलपमेंट में प्रशिक्षण लिया। अपना कॉफी स्टार्टअप शुरू करने के लिए उन्होंने कॉफी रोस्टिंग सीखी। जसनीप का कहना है कि किसी भी क्षेत्र में कदम रखने से पहले खुद को शिक्षित करना बेहद जरूरी है। वह जेट एयरवेज में अपने प्रवेश को भी एक उपलब्धि मानती हैं।

अपने रोल मॉडल के बारे में पूछे जाने पर, जसनीप कहती हैं कि वह रतन टाटा से प्रेरणा लेती हैं और उनके डाउन टू अर्थ स्वभाव के लिए उनकी प्रशंसा करती हैं। वह अपनी मां से भी प्रेरित हैं, जिन्होंने शुरुआती दौर में अपने पति को खोने के बाद उन्हें अकेले ही पाला।

शिक्षा बनाम अनुभव के बारे में उनके विचार पूछे जाने पर, जसनीप कहती हैं कि किसी चीज के बारे में खुद को शिक्षित करना और उसका व्यावहारिक कार्यान्वयन दोनों अलग-अलग हैं। उनका मानना है कि व्यावहारिक अनुभव शिक्षा से थोड़ा अधिक महत्वपूर्ण है।

जसनीप कॉफी के इच्छुक उद्यमियों को छोटे-छोटे कदम उठाने, सब कुछ सीखने और इस प्रक्रिया में हार न मानने की सलाह देती हैं। वह सुझाव देती हैं कि उन्हें अपने बजट पर नजर रखनी चाहिए, लागत में कटौती की रणनीति पर ध्यान देना चाहिए और सही तरीके से निवेश करना चाहिए।

जसनीप सभी को सलाह देती हैं कि हमेशा वही करें जो उनका दिल कहे और अपनी पसंद का करियर चुनें। वह कहती हैं कि यह केवल आपका समर्पण और कड़ी मेहनत है जो आपको सफलता की गोद में पहुंचा सकता है।

यदि जसनीप टाइम मशीन के माध्यम से बीते समय पर वापस जा पाती, तो वह अपनी कमाई में से कुछ पैसे बचा लेती, जिसे न करने का उन्हें पछतावा है। जसनीप अपनी कमाई से अपना घर बनाती थी।

खाली समय में जसनीप को कसरत करना और अपनी बेटी के साथ खेलना पसंद है। उन्हें यात्रा करना और नए व्यंजन तलाशना भी पसंद है। जसनीप एक संगीत प्रेमी भी हैं और उनके पसंदीदा गाने "कवर मी विथ सनशाइन" और "दैट्स वे इट इज़" हैं। उनके पसंदीदा गायक ए.आर. रहमान और आतिफ असलम है।