विनीता मोरियानी एक सक्षम आहार विशेषज्ञ हैं जो उचित आहार के माध्यम से स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने के लिए समर्पित हैं।

विनीता मोरियानी जीबीएच अमेरिकन हॉस्पिटल, उदयपुर में सीनियर क्लिनिकल डाइटिशियन के रूप में कार्यरत हैं।

विनीता का जन्म और पालन-पोषण गुजरात के पालनपुर में हुआ था। उन्होंने सरदार कृषिनगर दंतीवाड़ा कृषि विश्वविद्यालय से खाद्य और पोषण में स्नातक और स्नातकोत्तर किया है।

अपनी शिक्षा पूरी करने के बाद, विनीता ने अहमदाबाद के CIMS अस्पताल से छह महीने की इंटर्नशिप की और इसके बाद दो साल तक वहीं काम किया। वह पिछले एक साल से जीबीएच अमेरिकन हॉस्पिटल में काम कर रही हैं। उनका मुख्य काम रोगियों को उनकी बीमारी और जैव रासायनिक मापदंडों के आधार पर पर्याप्त आहार की सिफारिश करना है। उनके अधीन एक इंटर्न भी है, जिसे वह अपने काम के दिनों में मार्गदर्शन करती है।

विनीता को छोड़कर सभी के लिए कोविड अवधि बहुत भयावह थी। वह कहती है कि उन्हें कोविड का डर नहीं था और उन्हें विश्वास था कि अगर वह संक्रमित भी हो जाती है, तो वह एक अच्छे आहार का पालन करके जल्दी ठीक हो जाएगी। और इस साहस और आत्मविश्वास ने विनीता को रोगियों की कुशलता से देखभाल करने में मदद की। वह आगे कहती हैं कि कोविड खतरा वास्तविक है और यहां कुछ समय के लिए रहने के लिए है। इसलिए अपना और अपने परिवार का ख्याल रखने के लिए आपको संतुलित आहार का पालन करना चाहिए जिसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और विटामिन शामिल हों।

बाजार में और सोशल मीडिया पर नकली डाइटिशियन के इस नए चलन से विनीता सभी को आगाह कर रही हैं। वह कहती हैं कि एक वास्तविक आहार विशेषज्ञ बनने के लिए, एक उचित डिग्री कोर्स करना चाहिए और किसी भी आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने से पहले सभी को डिग्री की जांच करने की सलाह देनी चाहिए।

विनीता का दृढ़ विश्वास है कि नेतृत्व जन्म से प्राप्त नहीं होता है और वर्षों के कठोर प्रशिक्षण और अभ्यास के माध्यम से विकसित होता है।

विनीता अपने आस-पास के सभी लोगों से प्रेरणा लेती है चाहे वह उनके वरिष्ठ हों, उनके परिवार के सदस्य हों या उनके सहकर्मी हों।

अपने करियर के बारे में अपनी भविष्य की योजनाओं के बारे में बात करते हुए, विनीता कहती हैं कि अगले दस वर्षों में वह हेड डाइटिशियन और बाद में एक कृषि विश्वविद्यालय में प्रोफेसर बनना चाहती हैं।

अपने खाली समय में, विनीता को खाना बनाना और अपने क्षेत्र में नवीनतम विकास के बारे में खुद को अपडेट रखना पसंद है।

वह सभी से स्वस्थ आहार का पालन करने का आह्वान करती हैं, क्योंकि स्वास्थ्य ही असली धन है।