एक शेफ और रेस्तरां के मालिक, नमन एक इंजीनियर बनना चाहते थे, लेकिन आखिरकार उन्होंने वही किया जो उन्हें पसंद था: खाना बनाना। आज, वह एक कुकिंग शो होस्ट करते हैं और जीवन में बहुत कुछ करने की इच्छा रखते हैं।

नमन कुमार अरोड़ा एक शेफ, रेस्टोरेंट के मालिक और कंसल्टेंट हैं।

नमन बठिंडा में पैदा हुए और वहीं पले-बढ़े और शुरुआती पढ़ाई बरनाला में की। उसके बाद, वे सातवीं कक्षा के बाद अपनी पढ़ाई करने के लिए चंडीगढ़ चले गए।

नमन का कहना है कि उनके पिता इंजीनियर हैं और मां गणित में ग्रेजुएट हैं, इसलिए उन्होंने भी इंजीनियर बनने के बारे में सोचा। हालाँकि, वरिष्ठ माध्यमिक परीक्षाओं में खराब स्कोर करने के बाद, उन्होंने अन्य विकल्पों की तलाश शुरू कर दी।

नमन का कहना है कि उन्हें हमेशा से खाना बनाने का शौक था और वह किचन में अपनी मां का हाथ बंटाते थे। वे अपने स्कूल के दिनों में मैगी पार्टियों की मेजबानी करते थे और इसलिए, जब उनकी बड़ी बहनों ने उन्हें होटल प्रबंधन में एक कोर्स के बारे में बताया, तो उन्होंने उनकी सलाह ली और इस क्षेत्र में प्रवेश किया।

फील्ड के बारे में बात करते हुए नमन कहते हैं कि इसमें काफी समय और मेहनत लगती है। अपने कॉलेज के दिनों में उन्हें दिन में लगभग नौ घंटे खड़े रहना पड़ता था। अपने औद्योगिक प्रशिक्षण के दौरान ही उन्हें अपने काम के लिए सराहना मिली, जिससे उनका आत्मविश्वास बढ़ा। उसके बाद, उन्होंने विभिन्न होटलों में काम किया, शिक्षण क्षेत्र में गए, अपना रेस्तरां शुरू किया, और सलाहकार के रूप में भी काम कर रहे हैं और अन्य लोगों को नए रेस्तरां खोलने में मदद कर रहे हैं। वह ज़ी पंजाबी पर "स्वाद आ गया" नामक एक कुकरी शो भी कर रहे हैं।

अपनी गलतियों के बारे में बात करते हुए, नमन कहते हैं कि स्कूली शिक्षा के दौरान अपने कौशल और प्रतिभा को महसूस नहीं करना अपने आप में एक गलती थी। उन्हें लगता है कि एक और गलती उन्होंने की कि काम के दौरान अपने स्वास्थ्य को प्राथमिकता नहीं दे रहे थे।

उनकी उपलब्धियों के बारे में पूछे जाने पर, नमन कहते हैं कि कुकिंग शो की मेजबानी करना उनकी अब तक की सबसे बड़ी उपलब्धि रही है।

अपने रोल मॉडल के बारे में बात करते हुए नमन कहते हैं कि उनकी मां ने हमेशा उनका साथ दिया है। साथ ही उनकी बहनों ने नमन को हमेशा हर क्षेत्र में प्रेरित किया है। नमन ने साझा किया कि वह रणवीर बराड़ और कुणाल कपूर जैसे शेफ से भी प्रेरणा लेते हैं, जो उनके कॉलेज में रहते हैं।

नमन का मानना है कि हमें जीवन में हमेशा लंबी अवधि की योजना बनानी चाहिए। उन्हें लगता है कि कड़ी मेहनत करने के लिए प्रेरणा बनाए रखने के साथ-साथ जीवन में सफल होने के लिए एक दीर्घकालिक दृष्टि आवश्यक है।

अपने खाली समय में, नमन फोटोग्राफी और वीडियोग्राफी में अपनी रुचि को फॉलो करना पसंद करते हैं।