मोनिका ने अंग्रेजी साहित्य का अध्ययन किया और बाद में अपने बचपन के शौक, जो कृषि और खेती थी, को आगे बढ़ाने का संकल्प लिया। प्रकृति और पर्यावरण के लिए उनका प्यार कभी खत्म नहीं होता।

मोनिका शिवाजी मोहिते एक एग्रो-टेक कंपनी की फाउंडर हैं। वह 2008 से जैविक खेती सीख रही हैं और प्रयोग कर रही हैं।

वह मध्य प्रदेश के ग्वालियर में पैदा हुई और पली-बढ़ी, और बाद में शादी करने के बाद कोल्हापुर, महाराष्ट्र में स्थानांतरित हो गई।

अपने बचपन को याद करते हुए, मोनिका ने साझा किया कि वह आम और अमरूद के पेड़ों से घिरे एक स्वच्छ वातावरण में पली-बढ़ी, इसलिए प्रकृति के प्रति उनका प्रेम प्रारंभिक अवस्था में ही शुरू हो गया था। उन्होंने अपनी प्राथमिक शिक्षा सिंधिया गर्ल्स स्कूल में की, उसके बाद केआरजी कॉलेज में कॉलेज की शिक्षा प्राप्त की। मोनिका ने जीवाजी विश्वविद्यालय से अंग्रेजी साहित्य में एमए पूरा किया और बाद में अपने बचपन के शौक को एक पेशे के रूप में चुना।

मोनिका बताती हैं कि एक खेल के रूप में कार रेसिंग को आगे बढ़ाने में उनके बेटे की दिलचस्पी ने खेती में उनके करियर को जन्म दिया। आगे बताते हुए, वह बताती हैं कि एक बार जब उनके सात साल के बेटे ने खेल के क्षेत्र में प्रवेश किया, तो लोगों ने उन्हें बेहतर सहनशक्ति के लिए सप्लीमेंट और प्रोटीन बार देने की सलाह दी। यह तब था जब मोनिका ने सोचा कि उनके बेटे को खेतों में ताजा उगाए गए जैविक भोजन खिलाने से बेहतर कोई विकल्प नहीं हो सकता।

इससे मोनिका में रुचि जगी और उन्होंने अपने क्षेत्र के किसानों से जुड़ते हुए वैदिक कृषि का अध्ययन करना शुरू किया। हालाँकि, वह स्वीकार करती हैं कि उन्होंने जो एकमात्र गलती की, वह जैविक खेती में कदम रखने से पहले ठीक से बाजार को एक्सप्लोर नहीं करना थी। इसे महसूस करते हुए, मोनिका ने अपने उत्पादों को संसाधित करने और सेल्फ मार्केटिंग के लिए अपने खेत में एक छोटा कुटीर उद्योग शुरू किया।

अपनी उपलब्धियों के बारे में बात करते हुए मोनिका कहती हैं कि एक माँ होने के नाते और अपने बच्चों को पौष्टिक भोजन प्रदान करने में सक्षम होना उनकी व्यक्तिगत उपलब्धि रही है। हालांकि, पेशेवर मोर्चे पर, मोनिका खाद्य पदार्थों को नए तरीके से संसाधित करने और गाय के गोबर की धूप की छड़ें नामक एक विशेष उत्पाद लॉन्च करने से खुश हैं। वह किसानों की मदद करने और समाज के निचले तबके के लिए रोजगार पैदा करने के लिए बेहद संतुष्ट महसूस करती हैं।

अपने रोल मॉडल के बारे में पूछे जाने पर, मोनिका कहती हैं कि वह हर उस किसान से प्रेरणा लेती हैं, जिसके साथ वह संपर्क में रहती हैं। वह बचपन से ही माधवराव सिंधिया की प्रशंसक रही हैं, जिन्होंने उन्हें आगे बढ़ने का रास्ता दिखाया है। मोनिका अपने परिवार के सदस्यों की आभारी हैं, जिन्होंने उन्हें बिना शर्त समर्थन दिया है।

जैविक खेती करने के इच्छुक लोगों के लिए, मोनिका का सुझाव है कि वे स्वाध्याय करें और वैदिक कृषि में गहराई से उतरें। वह युवाओं को पैसे के पीछे नहीं भागने की सलाह देती हैं और कहती हैं, "जब आप सही काम करना शुरू कर देंगे, तो पैसा आपके पीछे भागेगा।"

उनके शौक में कृषि, विशेषकर वैदिक कृषि के बारे में पढ़ना शामिल है। मोनिका वार्षिक तीर्थयात्राओं में भी भाग लेती हैं, जिससे उन्हें आगे बढ़ते रहने की प्रेरणा मिलती है।