एक पोषण विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ, मनीषा एक दुखद घटना के बाद इस क्षेत्र में आईं, लेकिन दूसरों को स्वस्थ जीवन जीने में मदद करने के उत्साह के साथ। उन्होंने शादी के बाद इस क्षेत्र में अपनी यात्रा शुरू की और उन्हें लगता है कि यही वह है जिसके लिए वह बनी थी।

मनीषा अग्रवाल दिल्ली की आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ हैं।

मनीषा उत्तर प्रदेश की रहने वाली हैं और पिछले इक्कीस सालों से शादी के बाद दिल्ली में रह रही हैं। मनीषा ने साझा किया कि अपने पिता को पुरानी बीमारियों से खोने के बाद, उन्होंने महसूस किया कि उचित दवा के साथ-साथ आहार पर ध्यान अक्सर उपेक्षित होता है और इसलिए उन्होंने इस क्षेत्र में आने का फैसला किया।

अपने बचपन के बारे में बात करते हुए, मनीषा कहती हैं कि उनका बचपन बहुत ही शानदार था और उनके माता-पिता बहुत प्यार करते थे। उन्होंने एम.एससी. रसायन विज्ञान में की और अध्यापन के क्षेत्र में जाने की इच्छा थी, लेकिन कुछ परिस्थितियों के कारण ऐसा नहीं हो सका।

अपनी यात्रा को साझा करते हुए मनीषा कहती हैं कि अब तक का सफर शानदार रहा है। उन्होंने अस्पतालों में काम करके बहुत कुछ सीखा और अब वह अपना क्लिनिक चला रही है। उन्हें लगता है कि विभिन्न रोगियों के साथ काम करने और उनसे मिलने वाली प्रतिक्रिया से सीखने से उन्हें आहार के क्षेत्र में अनुभव प्राप्त करने में बहुत मदद मिली है।

मनीषा कहती हैं कि उनके शैक्षणिक दिनों में, इंटरनेट की उपलब्धता और यूट्यूब जैसे सीखने के स्थान बहुत सीमित थे, और इसलिए उन्होंने अपना सारा ज्ञान किताबों से प्राप्त किया। हालाँकि, अब वह सीखने के लिए यूट्यूब पर प्रासंगिक सामग्री ढूंढती है और दूसरों के साथ अपने अनुभव साझा करने के लिए यूट्यूब वीडियो भी बनाती है।

डाइटिंग और न्यूट्रिशन के महत्व के बारे में बात करते हुए मनीषा कहती हैं कि डाइटिंग और कुछ नहीं बल्कि शेड्यूल्ड डाइटिंग और सही खान-पान है। वह कहती हैं कि आजकल लोगों को लंबे समय तक बैठना पड़ता है, इसलिए उचित आहार के साथ शारीरिक व्यायाम का पहलू भी महत्वपूर्ण है।

अपनी उपलब्धियों के बारे में पूछे जाने पर, मनीषा कहती हैं कि उनके बार-बार ग्राहकों का आना उनके लिए एक उपलब्धि है।

जीवन में अपने रोल मॉडल के बारे में साझा करते हुए, मनीषा कहती हैं कि उनके ग्राहक जो समर्पण बनाए रखते हैं और कुल परिवर्तन से गुजरते हैं, वे जीवन में उनके आदर्श हैं।

मनीषा कहती हैं कि तनाव के समय में मानसिक शांति पाने के लिए वह गहरी सांस लेने के व्यायाम और ध्यान और प्राणायाम जैसी तकनीकों का अभ्यास करने का सुझाव देती हैं। मनीषा कहती हैं कि हर किसी को सुबह कम से कम पचास बार गहरी सांस लेनी चाहिए।

मनीषा का सुझाव है कि जिस तरह हम अपने काम को प्राथमिकता देते हैं उसी तरह हम अपने स्वास्थ्य को भी प्राथमिकता देते हैं। स्वस्थ जीवन जीने के लिए काम और स्वास्थ्य के बीच उचित संतुलन आवश्यक है।

अपने शौक के बारे में बात करते हुए मनीषा कहती हैं कि उन्हें किताबें पढ़ना, सोशल मीडिया से सीखना और यात्रा करना पसंद है। वह एक दिन जैविक खेती करने की भी इच्छा रखती हैं और इसके बारे में जागरूकता पैदा करना चाहती हैं।