जिम के मालिक जतिन एक स्व-निर्मित व्यक्ति हैं। पैसे बचाने और अपने सपनों को पूरा करने के लिए उन्होंने सेल्समैन के रूप में भी काम किया है।

जतिन कोटाई एक फिटनेस ट्रेनर हैं और राजस्थान के अजमेर में श्रेड्ज़ फिटनेस जिम चलाते हैं। वह एक पौष्टिक खाद्य ब्रांड भी चला रहे हैं जिसमें वह शून्य-वसा, उच्च-प्रोटीन आटा बना रहे हैं जो पोषण मूल्य में उच्च है। उन्होंने राजस्थान के जयपुर, जोधपुर, अजमेर और किशनगढ़ जैसे शहरों में ब्रांड लॉन्च किया है।

जतिन ने 12वीं कक्षा में अपने स्कूल में टॉप किया था। उनके माता-पिता चाहते थे कि वह इंजीनियरिंग या चिकित्सा जैसी पारंपरिक धाराओं में जाएं। हालाँकि, जतिन की रुचि स्वास्थ्य और फिटनेस के क्षेत्र में थी। उनका कहना है कि उन्होंने 12 साल की उम्र में जिम जाना शुरू कर दिया था। इस क्षेत्र में उनकी रुचि बढ़ी और जतिन ने इसमें अपना करियर बनाने का फैसला किया।

जतिन बताते हैं कि शुरू में उनके माता-पिता उनका समर्थन नहीं करते थे। उनके पास अपना उद्यम शुरू करने के लिए धन नहीं था। उन्होंने एक सेल्समैन के रूप में काम करना शुरू किया और पैसे बचाना शुरू कर दिया। उस पैसे से उन्होंने छोटे स्तर पर शुरुआत की और कड़ी मेहनत और समर्पण के साथ आज इस मुकाम पर पहुंचे। उनका कहना है कि उनके आदर्श वो लोग हैं जिन्होंने अपना विजन खुद बनाया है और किसी का सहारा नहीं लेते।

जिम के बारे में मिथक तोड़ते हुए जतिन कहते हैं कि जिम सिर्फ बॉडी बिल्डिंग के लिए नहीं है। अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, हृदय रोग और उच्च रक्तचाप से खुद को बचाने और अपना आत्मविश्वास बरकरार रखने के लिए किसी फिटनेस सेंटर से जुड़ना चाहिए।

जतिन को अफसोस है कि माता-पिता अपने बच्चों को तय रास्ते पर चलने के लिए मजबूर करते हैं और जब वे अपनी रुचि के क्षेत्र में काम करना चाहते हैं तो उनका समर्थन नहीं करते हैं। जतिन का कहना है कि व्यक्ति को अपना करियर उसी क्षेत्र में बनाना चाहिए जो उसे पसंद हो, क्योंकि वास्तविक समर्पण और रुचि के बिना सफलता हासिल करना संभव नहीं है।

अगर जतिन को टाइम मशीन दी जाए तो वह उस समय में वापस जाना चाहेंगे जब उन्होंने बीस साल की उम्र में अपनी पहली कार खरीदी थी। उनका कहना है कि उस पल उन्होंने अपने माता-पिता के चेहरे पर जो गर्व देखा, उसे वह फिर से जीना चाहते हैं।

अपने खाली समय में, जतिन अपने शौक जैसे बास्केटबॉल खेलना, तैराकी और यात्रा करना पसंद करते हैं।