आर्थिक तंगी और विपत्तियों को हराते हुए, गणपत अपनी दादी की प्रेरणा से एक अच्छी शिक्षा प्राप्त करने के लिए दृढ़ थे। वह 1990 में पूरे पाली जिले में वनस्पति विज्ञान में पीएचडी करने वाले एकमात्र व्यक्ति थे। आज वे एमएलएसयू में वनस्पति विज्ञान के विभागाध्यक्ष हैं।

गणपत सिंह देवड़ा एम.एल.एस.यू. में वनस्पति विज्ञान विभाग के एचओडी हैं। उन्होंने उसी विभाग में एम.एस.सी. और पी.एचडी उसी संस्थान से एमएलएसयू के पूर्व कुलपति प्रो. बी.एल. चौधरी के सानिध्य में पूरी की।

गणपत पाली जिले के अंतर्गत आते है। वह एक संयुक्त परिवार में आर्थिक चुनौतियों और बिजली जैसी बुनियादी सुविधाओं की कमी के साथ रहते थे। लेकिन ऐसी मुश्किलों का सामना करते हुए अपने करियर को बनाने के लिए उन्होंने कड़ी मेहनत की।

गणपत ने अपने पेशेवर सफर की शुरुआत 1997 में बी.एन. कॉलेज में सहायक प्रोफेसर के रूप में की। उन्होंने बी.एन. कॉलेज में विभिन्न पदों पर काम किया। कॉलेज जहां उन्हें विभागाध्यक्ष के रूप में भी नियुक्त किया गया और विभिन्न समितियों में भी काम किया। 2011 में, राजस्थान सरकार ने राजस्थान के सभी सरकारी सहायता प्राप्त संस्थानों के सभी शिक्षकों को सरकारी कॉलेजों में समायोजित किया और उन्हें मीरा गर्ल्स कॉलेज में सहायक प्रोफेसर के रूप में अपनी पहली पोस्टिंग मिली, जहाँ उन्होंने छह महीने तक काम किया। उसके बाद, वे प्रतापगढ़ में तैनात हो गए और डेढ़ साल के बाद, उन्हें जय नारायण व्यास विश्वविद्यालय, जोधपुर में वनस्पति विज्ञान के एसोसिएट प्रोफेसर के रूप में स्थानांतरित कर दिया गया। पांच साल बाद उन्हें M.L.S.U में सेवा करने का मौका मिला। और वापस उदयपुर चले गए।

गणपत कहते हैं कि उच्च शिक्षा की तीन प्रणालियाँ हैं। राजस्थान कमिश्नरेट और विश्वविद्यालय द्वारा संचालित निजी, राज्य सक्षम प्रणाली। वह शिक्षा की तीनों प्रणालियों में काम करने के लिए खुद को विशेषाधिकार प्राप्त मानते है।

चुनौतियों के बारे में गणपत कहते हैं कि उनका सफर बड़ी मुश्किलों से भरा रहा और अभाव में रहते हुए भी उन्होंने यह सब हासिल किया है.

गणपत कहते हैं कि उनकी प्रेरणा का स्रोत उनकी दादी हैं क्योंकि एक अनपढ़ महिला होने के बावजूद, उन्होंने गणपत की शिक्षा की यात्रा शुरू की और उनकी दृष्टि के कारण, वह जीवन में सब कुछ हासिल कर सके। उनकी दादी ने हमेशा उन्हें जीवन के पाठों से प्रेरित किया और आज भी वह उस मार्ग पर चल रहे हैं जिस पर उन्होंने सफलता प्राप्त करने के लिए उनका मार्गदर्शन किया। इसलिए वह उनकी सबसे बड़ी प्रेरणा हैं।