डॉ. इंदु सैनी एक आहार विशेषज्ञ हैं, जिन्हें एमएससी करने के दौरान इस क्षेत्र में आने की प्रेरणा मिली। उनका मानना है कि अगर सही अनुपात में भोजन किया जाए तो भोजन दवा का काम करता है।

डॉ. इंदु सैनी राजस्थान के झुंझुनू की रहने वाली हैं। वह भगवान महावीर कैंसर अस्पताल में मुख्य आहार विशेषज्ञ के रूप में कार्यरत हैं।

डॉ. इंदु ने आहार विज्ञान और खाद्य सेवा प्रबंधन में एम. एससी. की है। उन्होंने एमएलएसयू, उदयपुर से महिला कैंसर रोगियों पर पीएचडी भी की है।

यह पूछे जाने पर कि उन्होंने इस पेशे को क्यों चुना, इंदु ने जवाब दिया कि जब वह रसायन विज्ञान में एमएससी कर रही थीं, उन्होंने एक बीमारी से संबंधित एक प्रॉस्पेक्टस की खोज की जिसमें भोजन ने महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। यहीं से उन्होंने इस क्षेत्र में काम करने का फैसला किया।

कुछ फायदे और टिप्स देते हुए इंदु कहती हैं कि सबसे पहले लोगों को यह समझने की जरूरत है कि भोजन एक दवा के रूप में काम करता है, जिसे अगर सही अनुपात में लिया जाए तो उन्हें बहुत फायदा हो सकता है। इसके अलावा, वह कहती हैं कि असंतुलित आहार लंबे समय में बड़ी बीमारियों को जन्म दे सकता है।

इंदु का कहना है कि बिना डॉक्टर की सलाह के सप्लीमेंट्स लेना आजकल बीमारियों की बढ़ती संख्या का एक बड़ा कारण बन गया है।

अपने सफर के बारे में बात करते हुए इंदु कहती हैं कि यह अब तक का एक शानदार सफर रहा है। उनका कहना है कि उन्हें लगता है कि वह एक बेहतरीन फील्ड में हैं।

अपने सफर की उपलब्धियों को साझा करते हुए इंदु कहती हैं कि मरीजों की मदद करना और उनकी बीमारियों का इलाज कर पाना उनकी सबसे बड़ी उपलब्धि रही है।

अपने रोल मॉडल के बारे में बात करते हुए, इंदु कहती हैं कि हर किसी का अपना रोल मॉडल होता है, हालांकि, लोगों को खुद ही उनका पहला रोल मॉडल होना चाहिए। वह कहती हैं कि अगर आपमें कुछ हासिल करने की इच्छाशक्ति नहीं है तो कोई भी आपकी मदद नहीं कर सकता। वह आगे कहती हैं कि उनकी पूरी यात्रा के दौरान उनकी बहन ने उनका बहुत साथ दिया।

तनाव के बारे में बात करते हुए वह कहती हैं कि तनाव को दूर करने के लिए कुछ देर मौन में बैठना चाहिए और शांतिपूर्ण संगीत सुनना चाहिए।

अपने मरीज की प्रतिक्रिया के बारे में बात करते हुए, इंदु कहती हैं कि उन्हें अपने रोगियों से पूरी प्रक्रिया के दौरान बहुत अच्छी प्रतिक्रिया मिल रही है। उनका कहना है कि मरीजों के स्वास्थ्य में सुधार देखकर उन्हें खुशी होती है।

फ्री होने पर, इंदु को स्वास्थ्य और जागरूकता शिविर आयोजित करने जैसे सामाजिक कार्य करना पसंद है। वह मानसिक रूप से विक्षिप्त लोगों के साथ काम करना भी पसंद करती हैं।

इंदु लोगों को प्रचार पूरक विज्ञापनों से विचलित न होने की सलाह देती हैं। वह आगे कहती हैं कि लोगों को विदेशी संस्कृति को अपनाने से बचना चाहिए, अपनी जीवनशैली पर काम करना चाहिए और स्वस्थ रहना चाहिए।