हुनर फाउंडेशन की डायरेक्टर और दिव्या किचन की फाउंडर, दिव्या सर्राफ ने कुकिंग के अपने पैशन को एक इंडिपेंडेंट बिज़नेस में बदल दिया, साथ ही महिला सशक्तिकरण और सामाजिक जागरूकता की कोशिशों में भी सक्रिय रूप से हिस्सा लिया। हिम्मत, सकारात्मकता और लगातार खुद को आगे बढ़ाने के माध्यम से, वह महिलाओं को आगे बढ़ने और अपनी पहचान बनाने के लिए प्रेरित करती रहती हैं।

दिव्या सर्राफ एक समर्पित गृहिणी हैं जो अभी जयपुर में हुनर फाउंडेशन में डायरेक्टर के रूप में काम करती हैं। इस जरूरी संगठनात्मक भूमिका के साथ-साथ, डायरेक्टर दिव्या सर्राफ दिव्या किचन नाम से एक सफल होम बेस्ड क्लाउड किचन भी सफलतापूर्वक चलाती हैं।

दिव्या सर्राफ असल में विज्ञान की छात्रा थीं और उन्होंने जानबूझकर होम साइंस की पढ़ाई की। बचपन से ही उन्हें खाना बनाने का बहुत शौक था। समय के साथ, दिव्या सर्राफ ने इस शौक को एक पसंदीदा शौक बना लिया। हालांकि, डेढ़ साल पहले अपने पति को खोने के बाद, खाना बनाने का यह शौक ज़िंदगी की एक जरूरत बन गया। अपने घर से सीधे एक छोटे से बिज़नेस के रूप में चलने वाला दिव्या किचन अब बड़े पैमाने पर केटरिंग और होम डिलीवरी सर्विस देता है, जिससे दिव्या सर्राफ अपने काम को बहुत ताकत और आज़ादी के साथ आगे बढ़ा पा रही हैं।

पिछले पांच सालों से, डायरेक्टर दिव्या सर्राफ हुनर फाउंडेशन से गहराई से जुड़ी हुई हैं, यह एक शानदार संगठन है जिससे वह भावना बंसल के साथ जुड़ी थीं। हुनर फाउंडेशन महिलाओं को मजबूत बनाने के लिए सक्रिय रूप से काम करता है। कोविड लॉकडाउन के दौरान, जब लोग पूरी तरह से घरों के अंदर बंद थे, दिव्या सर्राफ और हुनर फाउंडेशन टीम ने छोटी-छोटी प्रतियोगिताएं आयोजित की, जिससे लोग भावनात्मक रूप से जुड़े रहे, सकारात्मक रहे और खुश रहे।

हुनर फाउंडेशन ऐसी महिलाओं के लिए एक जरूरी प्लेटफॉर्म देता है जो घर से काम करती हैं और आसानी से बाहर नहीं निकल सकतीं, यह उन्हें खुद को साबित करने और दुनिया को अपनी काबिलियत दिखाने का सुनहरा मौका देता है। हुनर फाउंडेशन के प्रगतिशील सानिध्य में, डायरेक्टर दिव्या सर्राफ अलग-अलग जरूरी विषयों पर लोगों में जागरूकता बढ़ाने के लिए हॉस्पिटल में प्रभावशाली टॉक शो आयोजित करने में मदद करती हैं।

इसके अलावा, एनजीओ वृक्षारोपण अभियानों सहित अर्थपूर्ण सामाजिक कार्यों में भी शामिल है। हुनर फाउंडेशन साल में दो बार कारीगरी नाम की एक विशेष प्रदर्शनी की भी मेजबानी करता है। कारीगरी को एक साधारण व्यावसायिक प्रदर्शनी की तरह मानने के बजाय, हुनर फाउंडेशन प्रतिभागियों के साथ बिल्कुल परिवार जैसा बर्ताव करता है, महिलाओं को आत्मविश्वास के साथ अपने हाथ के काम और प्रोडक्ट्स को दिखाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित और प्रोत्साहित करने वाली जगह देता है।

शुरू में, दिव्या सर्राफ ने अपने क्लाउड किचन के लिए किसी औपचारिक प्रचार या मार्केटिंग पर निर्भर नहीं किया। उनके खाने का लाजवाब स्वाद खुद ही बोलता था, जो पूरी तरह से एक संतुष्ट व्यक्ति से दूसरे तक मौखिक रूप से फैलता था। जल्द ही, पूरे जयपुर के लोग उनके सफल व्यवसाय को दिव्या किचन के नाम से पहचानने लगे। आज, दिव्या किचन स्वादिष्ट पैक्ड फूड वितरित करता है, बड़े स्तर पर केटरिंग ऑर्डर संभालता है और बच्चों के लिए खास तौर पर डिज़ाइन की गई विशेष कुकिंग क्लासेस आयोजित करता है। एक अच्छे भविष्य को देखते हुए, डायरेक्टर दिव्या सर्राफ दिव्या किचन को स्विगी और ज़ोमैटो जैसे बड़े डिलीवरी प्लेटफॉर्म से जोड़कर अपने बिज़नेस को और विकसित करने की सक्रिय कोशिश कर रही हैं।

कोलकाता में जन्मी और पली-बढ़ी डायरेक्टर दिव्या सर्राफ ने अपनी शुरुआती पढ़ाई कोलकाता के एपीजे स्कूल से पूरी की और फिर गृह विज्ञान की पढ़ाई की। उनके पिता बहुत जल्दी गुज़र गए। क्योंकि उनकी बहनों की शादी हो चुकी थी, इसलिए दिव्या सर्राफ ने अपने शुरुआती साल काफी अकेले बिताए। हालांकि, उनकी मां उनके लिए प्रेरणा का एक बड़ा स्रोत बन गई। अपनी चार बेटियों को हिम्मत से समर्थन करने के लिए, उनकी मां ने मेहनत से चांदी का काम किया।

दिव्या सर्राफ बाईस साल तक अपनी मां के साथ रहीं, अपनी मां की कड़ी मेहनत और लगन को देखकर उन्हें बहुत प्रेरणा मिली। उनके बचपन की सबसे प्यारी यादें पूरी तरह से खाना पकाने से जुड़ी हैं, जो उनका सबसे बड़ा शौक रहा।

डायरेक्टर दिव्या सर्राफ दो बहुत जरूरी महिलाओं को अपना सबसे बड़ा रोल मॉडल मानती हैं। पहली उनकी मां हैं, जिन्होंने उन्हें ज़िंदगी में आगे बढ़ना सिखाया। दूसरी भावना बंसल हैं, जिन्होंने उन्हें बहुत हिम्मत दी और हुनर फाउंडेशन में एक सुरक्षित प्लेटफॉर्म दिया। डायरेक्टर दिव्या सर्राफ को व्यक्तिगत रूप से बहुत मुश्किलों का सामना करना पड़ा, उन्होंने बताया कि उनके गुजर चुके पति एक अच्छे इंसान थे जो कड़ी मेहनत करते थे, लेकिन उन्हें शराब की लत से थोड़ी परेशानी थी। उनके गुज़र जाने के बाद, कई लोगों ने सवाल किया कि वह खुलकर क्यों नहीं रो रही थीं।

डायरेक्टर दिव्या सर्राफ बताती हैं कि क्योंकि भावना बंसल ने उन्हें हुनर फाउंडेशन का प्लेटफॉर्म और एकदम सही दिशा दी, इसलिए उन्होंने कभी आगे बढ़ना नहीं छोड़ा। वह बस आगे बढ़ती रहीं। आज, दिव्या किचन और हुनर फाउंडेशन में अपनी लगातार मेहनत से, डायरेक्टर दिव्या सर्राफ गर्व से अपने पैरों पर खड़ी हैं और उन्होंने एक नया फ्लैट भी खरीद लिया है।

हुनर फाउंडेशन में शामिल होने से पहले, दिव्या सर्राफ को खुद को अभिव्यक्त करने और पब्लिक में खुलकर बोलने में काफी मुश्किल होती थी। हुनर फाउंडेशन उनके व्यक्तिगत बदलाव के लिए एकदम सही उत्प्रेरक बना, जिसने उन्हें लोगों से मिलना, सही और गलत को समझना और शर्मीलापन पूरी तरह से छोड़ना सिखाया। नए लोगों से मिलना और उनके काम के बारे में जानना दिव्या सर्राफ को बहुत प्रेरित करता था।

दिव्या सर्राफ हुनर फाउंडेशन के माध्यम से जिस मार्गदर्शक उद्धरण से बहुत ज़्यादा जुड़ी हुई हैं, वह है उड़ान हौसलों की का कॉन्सेप्ट। इसका मुख्य उद्देश्य यह है कि ज़िंदगी में चाहे कुछ भी हो जाए, इंसान को अपनी उड़ान कभी नहीं रोकनी चाहिए। लोगों को अपने आखिरी लक्ष्य को पाने के लिए बस आगे बढ़ते रहना चाहिए। डायरेक्टर दिव्या सर्राफ को लगता है कि उनकी स्वतंत्र ज़िंदगी की कहानी पिछले डेढ़ साल में ही शुरू हुई है और अपने काम को बढ़ाने में ज़ाहिर है समय लगेगा, लेकिन उन्हें अपनी आखिरी सफलता पर पूरा भरोसा है।

जब दिव्या किचन जैसा क्लाउड किचन चलाने या हुनर फाउंडेशन जैसे एनजीओ से जुड़ने के लिए जरूरी कौशल के बारे में पूछा गया तो दिव्या सर्राफ ने दुनिया में बाहर निकलने की बहुत जरूरत पर ज़ोर दिया। वह बताती हैं कि घर पर रहने से लोग बात करना, नए कौशल सीखना या लोगों से मिलना पूरी तरह से नहीं सीख पाते।

दिव्या किचन को सफल बनाने के लिए वह जानती थीं कि उन्हें लोगों को अपना खाना चखने देना होगा और सक्रिय रूप से स्टॉल लगाने होंगे। वह कारीगरी एग्ज़िबिशन में हिस्सा लेने वाली महिलाओं को सलाह देती हैं कि वे इस बात की चिंता न करें कि बहुत ज़्यादा भीड़ आएगी या नहीं, बल्कि पूरी तरह से जुड़ने, अपने प्रोडक्ट्स दिखाने और एक वफादार ग्राहक आधार बनाने पर ध्यान दें।

आज, लोग हुनर डायरेक्टर दिव्या सर्राफ को सिर्फ उनके हुनर, उनकी काबिलियत और उनकी सक्रिय सामाजिक भागीदारी की वजह से जानते हैं। यह बताते हुए कि अभी हुनर फाउंडेशन से 35 हज़ार महिलाएं जुड़ी हुई हैं, दिव्या सर्राफ सभी को हुनर फाउंडेशन चैप्टर में शामिल होने, आगे बढ़ने, लोगों से मिलने और दीर्घकालिक प्रेरणा पाने के लिए आमंत्रित करती हैं। वह अपने संदेश को खूबसूरती से खत्म करते हुए समाज से सकारात्मक रहने, अच्छी सोच रखने, दूसरों के लिए अच्छा चाहने और खुशियां फैलाने की अपील करती हैं।