अंकिता भट्टाचार्य एक फूड ब्लॉगर हैं, जिनका मानना है कि महिलाओं को अपने जुनून का पालन करना चाहिए और अपने लिए एक अच्छा करियर बनाने के लिए कड़ी मेहनत करनी चाहिए।

अंकिता भट्टाचार्य का जन्म और पालन-पोषण नागपुर में हुआ था। वह शिक्षा से मैकेनिकल इंजीनियर हैं और जुनून से फूड ब्लॉगर हैं।

अंकिता ने नागपुर के यशवंतराव चव्हाण कॉलेज ऑफ इंजीनियरिंग से ग्रेजुएशन किया है।

अंकिता रेस्तरां में व्यंजनों की तस्वीरें क्लिक करती थीं और उनके दोस्तों ने सुझाव दिया कि वह उन्हें ऑनलाइन पोस्ट करें और भोजन की समीक्षा शुरू करें। यहीं से फूड-ब्लॉगिंग के क्षेत्र में उनका सफर शुरू हुआ।

अंकिता ने साझा किया कि महामारी उनके लिए कठिन थी क्योंकि वह बाहर जाकर अपना काम नहीं कर पा रही थी। वह हर किसी की तरह घर पर ही फंसी हुई थी और खाना बनाने के बारे में सोच रही थी।

अंकिता को लगता है कि लड़कों की तुलना में लड़कियों का जीवन कठिन होता है और अक्सर उन्हें उतनी स्वतंत्रता नहीं दी जाती जितनी लड़कों को मिलती है। उनका कहना है कि लड़कियों को जीवन में किसी भी चीज से नहीं डरना चाहिए और जो उनका दिल कहे वही करें। वह माता-पिता से अपने बच्चों को जीवन में उनके जुनून का पालन करने और उनका समर्थन करने की अनुमति देने का भी अनुरोध करती है।

अंकिता को लगता है कि उनकी उपलब्धि यह है कि नागपुर में लोग उन्हें एक फूड ब्लॉगर के रूप में जानते हैं और उनके काम की सराहना करते हैं।

अंकिता का कहना है कि जब उन्होंने ब्लॉगिंग शुरू की थी तो कुछ ही फ़ूड ब्लॉगर थे और अब प्रतिस्पर्धा कई गुना बढ़ गई है। वह नए लोगों को सलाह देती हैं कि वे रोजाना सामान पोस्ट करने के साथ-साथ इनोवेटिव भी हों।

उनका सक्सेस मंत्र है कभी हार न मानना और काम में लगातार बने रहना।

अंकिता अपनी मां को अपना रोल मॉडल मानती हैं। वह हमेशा अपने चेहरे पर मुस्कान के साथ काम करती है, चाहे वह कितनी भी थकी हुई क्यों न हो। यह अंकिता को बहुत प्रेरित करता है और उन्हें जीवन में बेहतर होने के लिए मजबूर करता है।

अंकिता को लगता है कि जीवन में शिक्षा बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि शिक्षा के बिना कोई अनुभव प्राप्त नहीं कर सकता। हमारे देश में साक्षरता दर कम है और इसलिए हमें शिक्षा पर ध्यान देना चाहिए।

अगर टाइम मशीन दी जाती है, तो वह अपने स्कूल के दिनों में वापस जाना चाहती है और उस जीवन का फिर से आनंद लेना चाहती है। वह स्कूल में ही फ़ूड ब्लॉगिंग भी शुरू करना चाहेंगी ताकि वह अब तक और अधिक लोकप्रिय हो जाएँ।

अपने खाली समय में अंकिता को गिटार बजाना और डांस करना पसंद है। वह एक प्रशिक्षित भरतनाट्यम डांसर भी हैं।

अंकिता को उनके इंस्टाग्राम हैंडल @foodie_ank पर फॉलो किया जा सकता है।