अल्पना के पिता चाहते थे कि वह एक आयुर्वेदिक डॉक्टर बने लेकिन ऐसा नहीं हो सका। फिर भी उन्होंने गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त पारंपरिक खाद्य उत्पादों में विशेषज्ञता हासिल की।

अल्पना तिवारी जयपुर में 'नुस्खा किचन' की संस्थापक हैं। नुस्खा किचन में, अल्पना पोषण संबंधी उत्पादों का उत्पादन करती है जो महिलाओं के लिए उनके प्रसवपूर्व और प्रसवोत्तर चरणों में अच्छे होते हैं। ये उत्पाद हमारी दादी-नानी द्वारा सदियों से पारित पारंपरिक ज्ञान पर आधारित हैं।

अल्पना का कहना है कि शुरू में उनके लिए उत्पादों की प्रामाणिकता और गुणवत्ता के बारे में उन गर्भवती युवतियों की दादी-नानी को समझाना काफी मुश्किल था, जो उनके उत्पादों को खरीदना चाहती थीं। लोगों का विश्वास जीतना उनके लिए चुनौतीपूर्ण था और इसलिए उन्होंने दस साल तक चैरिटी के आधार पर यह काम किया। करीब तीन साल पहले उन्होंने इसे एक व्यवसाय के रूप में लिया। लेकिन धीरे-धीरे लोगों ने उनके उत्पादों पर विश्वास करना शुरू कर दिया और उनका ग्राहक आधार बढ़ने लगा और आज एक अच्छी स्थिति में पहुंच गया है।

अल्पना का जन्म कोटा में हुआ था और उन्होंने अपनी आंशिक स्कूली शिक्षा वहीं से की। फिर वह जयपुर चली गईं और वहां से उन्होंने अपनी शिक्षा पूरी की। स्नातक होते ही उन्होंने शादी कर ली और पूरे समय घर के कामों में लगे रहने के लिए कुछ नहीं कर सकी। बाद में, वह अपना कुछ करना चाहती थी। वह कहती हैं कि उनके परिवार की चार पीढ़ियां आयुर्वेद का अभ्यास करने वाली रही हैं। उन्होंने अपना व्यवसाय चलाने के लिए अपने आयुर्वेद के अनुभव का उपयोग किया जो उनके लिए काफी सफल साबित हुआ।

अल्पना अपने दादा, पिता और मामा को अपना आदर्श मानती हैं क्योंकि उन्हें आयुर्वेद का सारा ज्ञान उन्हीं से मिला है।

अल्पना का कहना है कि उनके पास एक महान कोविड अनुभव था क्योंकि आयुर्वेदिक डॉक्टरों की अपनी टीम के साथ, उन्होंने कोविड से लड़ने के लिए कई उत्पाद बनाए। उन्हें न केवल आम जनता द्वारा बल्कि चिकित्सकों और डॉक्टरों द्वारा भी खरीदा गया था। उनके व्यवसाय को भी अच्छा बढ़ावा मिला क्योंकि बाजार बंद थे लेकिन उनके गर्भावस्था संबंधी उत्पाद हमेशा उपलब्ध थे।

अल्पना का कहना है कि उनके उत्पादों को अब तक हमेशा पांच सितारा रेटिंग मिली है और उन्हें अपने उत्पादों और इस पहल के लिए अपने ग्राहकों से बहुत सराहना मिली है, जो उनके लिए एक उपलब्धि है।

यदि वह टाइम मशीन के माध्यम से बीते समय पर वापस जाने में सक्षम है, तो वह आयुर्वेदिक उत्पादों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करना चाहेगी।

जो कोई भी इस व्यवसाय में आना चाहता है, अल्पना उन्हें सुझाव देती है कि बिक्री और विपणन एक आसान काम है। लेकिन आपको उत्पादों का अच्छा ज्ञान होना चाहिए और आपको सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करने चाहिए क्योंकि युवा गर्भवती महिलाओं का स्वास्थ्य लाभ और जीवन इन उत्पादों पर निर्भर करता है।

अपने खाली समय में अल्पना को गरीबों की मदद करना, सामाजिक कार्य करना और पुराने हिंदी गाने सुनना पसंद है।