इत्तिका मेहता एक बेकर हैं और उनका मानना है कि माता-पिता को अपनी बेटियों को नौकरी करने देना चाहिए और उन्हें स्वतंत्र बनाना चाहिए।

इत्तिका मेहता उदयपुर की रहने वाली हैं। वह एक बेकर है और डी बोहो बेकहाउस नाम से अपनी खुद की बेकरी चलाती है।

इत्तिका ने एम.कॉम और एमबीए किया है और उसके बाद उन्होंने 2015 से बैंकिंग क्षेत्र में काम करना शुरू किया।

हालाँकि, कोविड महामारी के बाद उन्होंने घर से अपना कुछ शुरू करने के बारे में सोचा। उनके भाई चिराग मेहता ने भी उन्हें अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने के लिए प्रेरित किया। इसलिए, 2020 में, इत्तिका इस व्यवसाय में आ गई और बेकिंग को फुलटाइम करने के लिए अपनी नौकरी छोड़ दी।

इत्तिका बताती हैं कि शुरू में उन्हें अच्छा कच्चा माल प्राप्त करने और इसके लिए स्थानीय बाजार खोजने जैसी कई समस्याओं और संघर्षों का सामना करना पड़ा। तब उनका संघर्ष ग्राहक आधार पर पकड़ बनाने और लक्षित दर्शकों के बारे में शोध करने का था।

इत्तिका का कहना है कि उनकी प्रेरणा उनकी दादी और मां हैं, जो दोनों कामकाजी महिलाएं थीं और उन्होंने इत्तिका को भी पढ़ाई के बाद काम करने के लिए प्रेरित किया। उन्होंने अपने घर में सभी को हमेशा काम करते देखा है और इसने उन्हें बहुत प्रेरित किया है।

इत्तिका सोचती है कि एक लीडर वह होता है जो अपनी टीम को आगे बढ़ने के लिए प्रेरित और प्रोत्साहित करता है। इत्तिका का कहना है कि वह हमेशा अपनी टीम और छात्रों को इस तरह से प्रशिक्षित करने की कोशिश करती हैं कि वे भविष्य में अपना खुद का व्यवसाय शुरू कर सकें।

अगर टाइम मशीन के माध्यम से समय पर वापस जाने का मौका दिया जाता है, तो इत्तिका अपनी दादी के साथ कुछ समय बिताना चाहेगी और अपने भाई-बहनों और चचेरे भाइयों के साथ बचपन की यादें भी ताजा करेगी।

इत्तिका का कहना है कि उनके लिए सबसे गर्व का क्षण वह होता है जब उन्हें अपने ग्राहकों से प्रशंसा मिलती है।

खाली समय में वह बच्चों के साथ खेलना और उनके साथ डांस करना पसंद करती हैं।