दुपेंद्र पाल सिंह एक महत्वाकांक्षी रेस्तरां मालिक हैं जिन्होंने अपनी यात्रा में कई बार गिरावट का भी सामना किया है लेकिन कभी हार नहीं मानी।

दुपेंद्र पाल सिंह लुधियाना पंजाबी ढाबा नाम के एक रेस्टोरेंट के मालिक हैं।

दुपेंद्र राजस्थान के उदयपुर के रहने वाले हैं। वह पिछले पांच साल से रेस्टोरेंट-बिजनेस में हैं और उन्होंने एक साल पहले ही इस रेस्टोरेंट की शुरुआत की थी। इस व्यवसाय में आने से पहले, दुपेंद्र ने एक निजी क्षेत्र की नौकरी की और बाद में एक मोबाइल की दुकान खोली। और अंत में अपने जीजा के सहयोग से उन्होंने अपना खुद का रेस्टोरेंट शुरू किया।

दुपेंद्र का कहना है कि शुरू में उन्हें व्यवसाय में बहुत कठिनाई का सामना करना पड़ा क्योंकि उनके व्यवसाय शुरू करने के तुरंत बाद, महामारी की चपेट में आ गए और उन्हें अस्थायी रूप से इसे बंद करना पड़ा और नुकसान उठाना पड़ा। हालांकि, उनका कहना है कि यह एक सकारात्मक बात थी कि उन्हें अपने परिवार के साथ समय बिताने का मौका मिला।

दुपेंद्र का कहना है कि होटल इंडस्ट्री में शिक्षा और अनुभव दोनों ही मददगार होते हैं। कोई भी इस व्यवसाय को पेशेवर डिग्री के बिना शुरू कर सकता है और अनुभव के साथ बढ़ सकता है और पहले शिक्षा प्राप्त कर सकता है और फिर क्षेत्र में प्रवेश कर सकता है। वह व्यक्तिगत रूप से सभी को इस क्षेत्र में प्रवेश न करने की सलाह देते हैं जब तक कि COVID प्रचलित है।

दुपेंद्र अपने पिता को अपना आदर्श मानते हैं। कठिनाइयों और संघर्षों का सामना करने के बावजूद उनकी सफलता दुपेंद्र को प्रेरित करती है।

दुपेंद्र का मानना है कि एक बिजनेसमैन होने के नाते आपको अपनी पर्सनल और प्रोफेशनल लाइफ को हमेशा अलग रखना चाहिए। वह जो कुछ भी कर रहे है उसमें खुद को पूरी तरह से निवेश करने में भी विश्वास करते है।

हालाँकि दुपेंद्र का अधिकांश दिन रेस्तरां में व्यतीत होता है, लेकिन वह अपने खाली समय में संगीत सुनना और यात्रा करना पसंद करते हैं।

अपने व्यवसाय के साथ उनकी भविष्य की योजना शादियों के लिए एक कैटरिंग विंग शुरू करने और बाद में पूरे उदयपुर में अपने रेस्तरां की और शाखाएँ खोलने की है।

दुपेंद्र एक निजी क्षेत्र की नौकरी से एक व्यवसाय के मालिक होने के लिए अपने स्विच को अपनी सबसे बड़ी उपलब्धि मानते हैं।

यदि दुपेंद्र अपने अतीत में वापस जा सकते है, तो वह अपने बचपन को फिर से जीना चाहते है और सुखद यादें बनाना चाहते है क्योंकि उनका बचपन वंचित था।

दुपेंद्र अपने कर्मचारियों को अपने परिवार के रूप में मानते हैं क्योंकि वह एक साथ काम करने में विश्वास करते हैं। वह कदम दर कदम काम करने और शॉर्टकट न अपनाने में विश्वास रखते हैं क्योंकि शॉर्टकट के जरिए हासिल की गई सफलता ज्यादा दिनों तक नहीं टिकती।