सौरभ ने स्वस्थ खाने की आदतों के बारे में सीखकर अपना वजन घटाने का सफर शुरू किया। वह अब दूसरों को उनके स्वास्थ्य और फिटनेस के लक्ष्यों तक पहुंचने में मदद कर रहे हैं।

सौरभ कौशिक एक न्यूट्रिशनिस्ट और डायटीशियन हैं और 'ऑरा-द डाइट क्लिनिक' के फाउंडर हैं। वह इस पेशे में तीन साल से अधिक समय से हैं।

न्यूट्रिशन और डायटेटिक्स में सौरभ की यात्रा उनकी खुद की वजन घटाने की यात्रा से शुरू हुई। वह साझा करते हैं कि वह अक्सर 106 किलो वजन के लिए शर्मिंदा थे, जिससे उनके स्वास्थ्य पर भी असर पड़ा और इसके परिणामस्वरूप उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ गया। दो लड़कों के पिता बनने के बाद, सौरभ ने फिटनेस और स्वास्थ्य के मामले में अपने बच्चों के लिए एक अच्छा उदाहरण स्थापित करने का दबाव महसूस किया। यह तब था जब उन्होंने न्यूट्रिशन के बारे में सीखना शुरू किया और परिवहन व्यवसाय से अपना क्षेत्र बदल लिया।

तब से, सौरभ ने न्यूट्रिशन के क्षेत्र में विभिन्न प्रमाणपत्र अर्जित किए हैं। वह एक टाइप 2 मधुमेह शिक्षक, एक मनोवैज्ञानिक परामर्शदाता, एक योग प्रशिक्षक, एक खेल पोषण विशेषज्ञ, एक पीसीओएस विशेषज्ञ और एक क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट हैं।

अपनी उपलब्धियों के बारे में बात करते हुए, सौरभ ने कहा कि 200 से अधिक डॉक्टर उनके क्लाइंट हैं। 2019 में, उन्हें न्यूट्रिशन के बारे में जागरूकता फैलाने के लिए ब्राह्मण समाज द्वारा सम्मानित किया गया था। 2021 में, सौरभ को अभिनेता सोनू सूद द्वारा गुजरात में बेस्ट न्यूट्रिशनिस्ट के रूप में सम्मानित किया गया था। उन्हें हाल ही में टाइम्स ऑफ इंडिया के हेल्थ एक्सीलेंस अवार्ड के लिए नामांकित किया गया है।

अपनी गलतियों के बारे में पूछे जाने पर, सौरभ कहते हैं कि उन्हें दिन के किसी भी समय कुछ भी खाने का पछतावा होता है। उन्हें लगता है कि उन्हें बाहर का खाना इस हद तक नहीं खाना चाहिए था कि इससे उनकी सेहत पर असर पड़े। सौरभ वर्कआउट के दौरान खुद को चोटिल करने पर भी पछताते हैं और दूसरों को सलाह देते हैं कि वे जिम में ज्यादा मेहनत न करें।

सौरभ संगीत को अपना स्ट्रेस बस्टर मानते हैं। वह वजन घटाने के इच्छुक लोगों को सलाह देते हैं कि वजन कम करने की इस भावनात्मक यात्रा में खुद को प्रेरित रखते हुए अपने लक्ष्य की ओर बढ़ते रहें।