जैव प्रौद्योगिकी विभाग के विभागाध्यक्ष (HoD) डॉ. मुकेश कुमार पाटीदार जैवप्रक्रिया, किण्वन (फ़र्मन्टेशन) और सूक्ष्म जीव विज्ञान (माइक्रोबायोलॉजी) में विशेषज्ञता रखते हैं। वह अनुसंधान (रिसर्च), शिक्षण और मार्गदर्शन पर ध्यान केंद्रित करते हुए, वास्तविक दुनिया की समस्याओं को हल करने के लिए प्रौद्योगिकी को जीव विज्ञान के साथ एकीकृत करते हैं। उन्होंने जैव प्रौद्योगिकी अनुसंधान में राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय ख्याति प्राप्त की है।

डॉ. मुकेश कुमार पाटीदार इंदौर स्थित मेडिकैप्स यूनिवर्सिटी में जैव प्रौद्योगिकी विभाग के प्रमुख हैं।

डॉ. पाटीदार पिछले तीन वर्षों से मेडिकैप्स यूनिवर्सिटी से जुड़े हुए हैं और बायोटेक्नोलॉजी विभाग की स्थापना और विकास में उनकी महत्वपूर्ण भूमिका रही है।

उनका कार्य अध्यापन, रिसर्च, छात्रों के मार्गदर्शन और संस्थागत विकास के इर्द-गिर्द केंद्रित है। बायोटेक्नोलॉजी के गहन ज्ञान के साथ, वह सामाजिक और शैक्षिक उन्नति के लिए एकेडमिक रिसर्च और कोलेब्रेशंस को बढ़ावा देने पर निरंतर ध्यान केंद्रित करते हैं।

वह बताते हैं कि जैव प्रौद्योगिकी मूलतः टेक्नोलोजी और इनोवेशन के साथ एकीकृत बायोलॉजी का एप्लीकेशन है। इसमें फ़िज़िक्स, केमिस्ट्री, मैथमेटिक्स, जीनोमिक्स, प्रोटिओमिक्स, किण्वन (फ़र्मन्टेशन) आदि जैसे विभिन्न क्षेत्र शामिल हैं। ये कोर्सेस और विषय रिसर्च और इनोवेशन में गहराई से जुड़े हुए हैं। बायोटेक्नोलॉजी स्टूडेंट्स को आकर्षित करती है क्योंकि यह पर्यावरण विज्ञान, रोग निदान, फार्मास्यूटिकल्स, चिकित्सा और एग्रीकल्चरल एप्लीकेशंस में रिसर्च के अवसर प्रदान करती है।

डॉ. मुकेश कुमार पाटीदार मंदसौर के एक छोटे से गाँव से आते हैं, जहाँ उन्होंने अपनी स्कूली शिक्षा पूरी की। स्कूल की पढ़ाई पूरी करने के बाद, वह उच्च शिक्षा प्राप्त करने के लिए इंदौर चले गए और एक सेंट्रल यूनिवर्सिटी से पोस्ट-ग्रेजुएट की डिग्री प्राप्त की। बाद में, उन्हें सौभाग्य से कनाडा की यूनिवर्सिटी ऑफ़ वाटरलू में एक वर्ष के लिए सरकारी अनुदान से रिसर्च करने का अवसर मिला। इसके बाद, उन्होंने बायोटेक्नोलॉजी में अपनी विशेषज्ञता को और अधिक विकसित करने के लिए विभिन्न संस्थानों में काम किया।

जब उनसे उनके आदर्शों के बारे में पूछा गया, तो उन्होंने बताया कि अच्छे शिक्षकों और वैज्ञानिकों ने हमेशा उन्हें प्रेरित किया है। वह डॉ. ए.पी.जे. अब्दुल कलाम को अपना प्रमुख प्रेरणास्रोत मानते हैं और विज्ञान व राष्ट्र के प्रति उनके योगदान की सराहना करते हैं। उन्हें एक वाक्य हमेशा प्रेरित करता है: "सपने देखो", जो इस बात पर जोर देता है कि सपने देखने से लक्ष्य प्राप्त करने की इच्छा जागृत होती है और अंततः उसे हासिल किया जा सकता है। वह डॉ. कलाम की इस सलाह से भी सहमत हैं: "सपने देखो, सपने देखो और सपने देखो, क्योंकि सपने विचारों में बदलते हैं और विचार कार्यों में बदलते हैं। हमेशा सपने देखो और अपने सपनों को कार्यों में बदलो।"

डॉ. पाटीदार एक किसान परिवार से आते हैं और उन्होंने अपने प्रारंभिक जीवन में कई चुनौतियों का सामना किया है। इन कठिनाइयों के बावजूद, उन्होंने राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर अपने शोध पत्रों को प्रकाशित करके अंतर्राष्ट्रीय ख्याति प्राप्त की है। वह भारत सरकार से रिसर्च अनुदान प्राप्त करने को अपना सौभाग्य मानते हैं, जिससे उन्हें उन्नत जैव प्रौद्योगिकी अनुसंधान करने में मदद मिली। उन्होंने उत्कृष्ट वातावरण में जीवित रहने में सक्षम जीवों और जीवाणुओं पर काम किया है। कनाडा के यूनिवर्सिटी ऑफ़ वाटरलू में उनका रिसर्च डेढ़ वर्ष तक चला, जिसके दौरान उन्हें भारत सरकार के डिपार्टमेंट ऑफ़ साइंस एंड टेक्नोलोजी (डीएसटी) द्वारा प्रदत्त प्रतिष्ठित टीचर एसोसिएटशिप रिसर्च अवॉर्ड से सम्मानित किया गया।

बायोटेक्नोलॉजी विभाग के प्रमुख विभागाध्यक्ष डॉ. पाटीदार की विशेषज्ञता के मुख्य क्षेत्र बायोटेक्नोलॉजी, बायोप्रोसेस टेक्नोलोजी, फ़र्मन्टेशन टेक्नोलोजी और माइक्रोबायोलॉजी हैं। वह इन सभी क्षेत्रों में अध्यापन और रिसर्च करते हैं। वह इस बात पर जोर देते हैं कि बायोटेक्नोलॉजी में फार्मास्यूटिकल्स, एग्रीकल्चर, मेडिसिन्स, कोस्मेटिक्स और पर्यावरण स्थिरता जैसे इंडस्ट्री में अपार संभावनाएं हैं। बायोटेक्नोलॉजी के ज्ञान का उपयोग वास्तविक दुनिया की समस्याओं, विशेष रूप से प्रदूषण, पर्यावरण क्षरण और सतत विकास से संबंधित समस्याओं को हल करने के लिए किया जा सकता है।

मेडिकैप्स यूनिवर्सिटी के विभागाध्यक्ष डॉ. मुकेश पाटीदार बताते हैं कि बायोटेक्नोलॉजी, टेक्नोलॉजी और इनोवेशन से गहराई से जुड़ी हुई है। अपने स्कूली दिनों में, वह इस बात से बेहद प्रभावित थे कि जीवित कोशिकाओं और सूक्ष्मजीवों का उपयोग व्यावहारिक समस्याओं को हल करने के लिए कैसे किया जा सकता है। औद्योगिक उत्पादन, फार्मास्यूटिकल एप्लीकेशंस और पर्यावरणीय समाधानों के लिए जैव संसाधनों के उपयोग की संभावनाओं ने उन्हें आकर्षित किया। इसी प्रेरणा ने उन्हें बायोटेक्नोलॉजी में विशेषज्ञता हासिल करने के लिए प्रेरित किया, जिसका उद्देश्य वैज्ञानिक ज्ञान का उपयोग करके वैश्विक चुनौतियों का समाधान करना है।

बायोटेक्नोलॉजी और शिक्षण के क्षेत्र में नए लोगों के लिए उनकी सलाह है कि वह धैर्यवान, जिज्ञासु, विचारशील और मेहनती बने रहें, जो इस क्षेत्र में सफल करियर के लिए आवश्यक गुण हैं। उनका मानना है कि युवा भारत के स्तंभ हैं और वह उन्हें अपनी क्षमता को पहचानने और ईमानदारी के साथ राष्ट्र के विकास में योगदान देने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।