ललित के दिल में जानवरों के लिए हमेशा एक विशेष स्थान रहा है और उन्होंने एक ऐसा करियर चुना है जो उन्हें जानवरों की मदद करने की अनुमति देता है। उनका मानना है कि सफलता या असफलता की परवाह किए बिना आपको हमेशा अपने काम के प्रति प्रतिबद्ध रहना चाहिए।

डॉ. ललित जोशी वर्ष 2020 में पशुपालन विभाग, उदयपुर में अतिरिक्त निदेशक के पद से सेवानिवृत्त हुए। सेवानिवृत्ति के बाद, उन्होंने विभिन्न गैर सरकारी संगठनों के साथ स्वयंसेवा करना शुरू कर दिया, इस प्रकार समाज सेवा में अपना योगदान दिया।

ललित उदयपुर के रहने वाले हैं। उनका जन्म स्वतंत्रता सेनानियों के परिवार में हुआ था। उनके पिता शिक्षक थे। उन्होंने अपनी स्कूली शिक्षा विद्या भवन स्कूल, उदयपुर से पूरी की। हाई स्कूल की पढ़ाई पूरी करने के बाद उन्होंने पशु चिकित्सा विज्ञान को चुना। उन्होंने अपनी स्नातक की पढ़ाई वेटरनरी कॉलेज, बीकानेर से पूरी की। उन्हें हमेशा जानवरों से प्यार था। यहां तक कि उनके घर पर भी कई जानवर थे, जैसे गाय, कुत्ते, बिल्ली आदि। वह उनके आसपास रहना पसंद करते थे।

अपनी स्नातक की पढ़ाई पूरी करने के बाद, ललित को भारत सरकार से आईसीएआर में वरिष्ठ फेलोशिप प्राप्त हुई। इसी बीच उन्होंने अपनी मास्टर डिग्री भी पूरी कर ली। मास्टर की पढ़ाई पूरी करने के बाद उनका चयन सरकारी सेवाओं के लिए हो गया और तब से उन्होंने पशुपालन विभाग, उदयपुर में काम किया। उनकी पहली पोस्टिंग एक पशुचिकित्सक के रूप में धरियावद, उदयपुर में हुई थी। वह कहते हैं कि धरियावद एक आदिवासी क्षेत्र था और वहां लोग बहुत गरीब थे। जब भी वह उनके मवेशियों का इलाज कर पाते, तो उन्हें संतुष्टि की अनुभूति होती। बाद में उन्होंने कई वर्षों तक विकास विभाग में विकास अधिकारी के रूप में भी कार्य किया। विकास अधिकारी के रूप में अपने कार्यकाल के दौरान, उन्होंने आदिवासी लोगों के उत्थान के लिए विभिन्न नीतियां बनाई और लागू कीं।

अपने जीवन में संघर्षों के बारे में बात करते हुए ललित कहते हैं कि जीवन में कुछ हासिल करने के लिए संघर्ष करना पड़ता है। वह अपने माता-पिता की आठवीं संतान थे। उनके परिवार की आर्थिक स्थिति उतनी अच्छी नहीं थी। लेकिन उन्होंने वास्तव में कड़ी मेहनत की और अपने परिवार की वित्तीय स्थिति को कभी भी अपने सपनों को हासिल करने में बाधा नहीं बनने दिया।

जो कोई भी पशुचिकित्सक बनना चाहता है, उसे ललित सलाह देते हैं कि सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि व्यक्ति को जानवरों से प्यार होना चाहिए। इसके अलावा समाज के निचले तबके के लिए काम करने के लिए हमेशा तैयार रहना चाहिए। वह यह भी कहते हैं कि आजकल पशु चिकित्सा सेवा का अच्छा दायरा है; कोई सेना, डेयरी विभाग, बीमा कंपनियों आदि के लिए काम कर सकता है।

ललित की सफलता का मंत्र हमेशा सकारात्मक दृष्टिकोण रखना है। इसके अलावा, उनके अनुसार, सच्चे इरादों के साथ टीम भावना का होना भी सफलता की कुंजी है।

ललित स्वामी विवेकानन्द को अपना आदर्श मानते हैं। वह अपने पिता को अपना आदर्श भी मानते हैं।

"स्वस्थ शरीर के अंदर स्वस्थ मन निवास करता है।" ललित इस उद्धरण का शिद्दत से अनुसरण करते हैं। वह सुबह जल्दी उठकर टहलने जाते हैं। वह खुद को फिट और सक्रिय रखने के लिए लॉन टेनिस भी खेलते हैं और योग और प्राणायाम भी करते हैं।

ललित का मानना है कि पशु चिकित्सा सेवाओं के क्षेत्र में शिक्षा महत्वपूर्ण है, लेकिन अनुभव अधिक मायने रखता है। वह इच्छुक पशु चिकित्सकों को यथासंभव क्षेत्र में जाने और व्यावहारिक अनुभव हासिल करने की सलाह देते हैं।