बेकिंग के प्रति अपने जुनून के बाद, दिव्या मिठाई की शौकीन बन गईं। वह अपना ज्ञान प्रदान करती है, अपने ग्राहकों को मीठे व्यंजनों से प्रसन्न करती है और पूरे उत्साह के साथ अपनी बेकरी चलाती है। उनकी विशेषता लोगों की कल्पनाओं को खाद्य वास्तविकताओं में बदलना है।

दिव्या छाबड़ा 'सिंपली स्वीट बेकरी' की ओनर हैं जो ग्राहकों को उदयपुर में सर्वोत्तम अनुकूलित केक, कपकेक और डोनट्स प्रदान करती है।

दिव्या अपने ग्राहकों की प्राथमिकताओं को शब्दों से परे समझाने और विशेष अवसरों के लिए केक पर उनके विचारों को कैद करने में असाधारण रूप से कुशल हैं। अपने ग्राहकों को सुखद अनुभव प्रदान करने के लिए वह दिवाली, राखी आदि जैसे त्योहारों के लिए पर्सनलाइज्ड हैम्पर्स भी प्रदान करती है।

दिव्या का कहना है कि बेकिंग के प्रति उनका प्यार उन्हें बहुत आगे तक ले गया जब उन्होंने पहली बार अपनी मां को हाथ से बनी चॉकलेट बनाने में मदद करना शुरू किया। उनका पहला थोक ऑर्डर एक स्कूल से आया और मौखिक प्रचार से उनके व्यवसाय के विस्तार में मदद मिली। उन्होंने अध्यापन के साथ-साथ अंशकालिक रूप से इस पर काम करना शुरू किया लेकिन अंततः केक और कपकेक की मांग बढ़ गई। अंततः उन्होंने बेकरी में पूरे समय काम करने का निर्णय लिया।

दिव्या को अपने ग्राहकों की सकारात्मक प्रतिक्रिया से हर दिन कड़ी मेहनत करने की प्रेरणा मिली, जिससे उन्हें नए व्यंजनों और डिजाइनों को आजमाने की प्रेरणा मिली। उन्होंने धीरे-धीरे सोशल मीडिया पर भी अपने उत्पादों का प्रचार करना शुरू कर दिया जिससे उनके व्यवसाय को और भी बढ़ने में मदद मिली।

सेंट मैरी स्कूल से अपनी स्कूली शिक्षा पूरी करने के बाद, दिव्या ने मुंबई के एचआर कॉलेज से फाइनेंशियल मार्केट्स में स्नातक की डिग्री हासिल की। इसके बाद उन्होंने सिम्बायोसिस इंस्टीट्यूट से डिस्टेंस एमबीए कोर्स किया। बाद में वह अपने जन्मस्थान उदयपुर लौट आईं, जहां वह तब से अपनी बेकरी चला रही हैं। वह इस समय इस इंडस्ट्री में छह साल से हैं।

निजी जिंदगी की बात करें तो दिव्या की शादी को चार साल हो चुके हैं और उनका एक छोटा बच्चा भी है। उनका लक्ष्य अपने व्यक्तिगत और व्यावसायिक जीवन में सामंजस्य बिठाना है। बच्चों के प्रति अपने प्रेम के कारण उन्होंने कुछ समय तक एक शिक्षिका के रूप में भी काम किया है।

दिव्या अपनी मां को अपनी ताकत का स्तंभ मानती हैं जो हर मुश्किल वक्त में उनके साथ रहीं और व्यस्त कार्यक्रम में ऑर्डर पहुंचाने में उनकी मदद की।

अपने संघर्षों के बारे में बात करते हुए, दिव्या बताती हैं कि उन्हें कई उपकरण और कच्चे माल प्राप्त करने के लिए दूसरे शहरों में जाना पड़ा क्योंकि वे उस समय उदयपुर में आसानी से उपलब्ध नहीं थे। लेकिन जैसे-जैसे उदयपुर का बेकिंग परिदृश्य बढ़ता गया, उन्होंने देखा कि फोंडेंट जैसी समकालीन बेकिंग सामग्री उदयपुर में उपलब्ध होने लगी। उन्हें अपने व्यवसाय के साथ एक शिक्षक के रूप में अपने करियर को भी संतुलित करना था, जो एक ही समय में करना उनके लिए मुश्किल था। उस समय उन्हें एक कठिन निर्णय लेना पड़ा कि उन्हें कौन सा करियर चुनना है और उन्होंने अंततः अपने बेकिंग व्यवसाय को आगे बढ़ाने का फैसला किया।

उन्हें तीन से चार महीने के ब्रेक के बाद इस क्षेत्र में वापसी की बाधा को भी पार करना पड़ा। फिर, परिवार के सदस्यों की सहायता के बिना सब कुछ अकेले करना उनके लिए एक और कठिन कार्य था। एकमात्र लोग जो खरीदारी, डिलीवरी, आउटलेट, रसोई और कर्मचारियों को संभालते थे और उनकी देखरेख करते थे, वे और उनकी माँ थीं।

पिछले कुछ वर्षों में अपने कामकाजी जीवन में उनकी उपलब्धि ग्राहकों और बाजार हिस्सेदारी हासिल करना रही है। वह डिज़ाइन और ग्राहकों की पसंद को संरक्षित करने के लिए निरंतर प्रयास करती है।

वह अपने माता-पिता और जीवनसाथी को अपनी प्रेरणा का मुख्य स्रोत मानती हैं, जो कठिन समय और तनावपूर्ण क्षणों में समर्थन और प्रोत्साहन प्रदान करते रहे हैं। वह अपने दोस्तों के प्रोत्साहन और समर्थन का भी सम्मान करती है।

दिव्या अपने ग्राहकों को असाधारण डिलीवरी सेवाएं प्रदान करना चाहती है और सिंपली स्वीट को एक ऐसे ब्रांड के रूप में स्थापित करना चाहती है जिसे वे सभी अपने विशेष अवसरों के लिए याद रखेंगे। वह अपने उदयपुर स्थित स्टोर का विस्तार करने की भी योजना बना रही है। वह सिंपली स्वीट का अनुकरण करना चाहती है और इसे बेकरी व्यवसाय में अग्रणी ब्रांड, उदयपुर के अगले थियोब्रोमा के रूप में देखती है।

अपनी नेतृत्व क्षमताओं के बारे में दिव्या कहती हैं कि वह खुद को अपने कर्मचारियों की जगह रखकर उनकी समस्याओं को समझने की कोशिश करती हैं, चाहे वे उनकी दुकान पर हों या बेकरी किचन में। वह दुकान में भी रही है, ग्राहकों की सहायता करती रही है और उनके ऑर्डर सावधानीपूर्वक लेती रही है।

दिव्या बेकिंग उद्योग में प्रवेश करने की इच्छा रखने वाले किसी भी व्यक्ति को अपनी कला को निखारने, अपनी क्षमताओं पर भरोसा रखने और लगातार फीडबैक लेने की सलाह देती हैं। वह सोचती है कि ग्राहकों की प्रतिक्रिया हमें बेहतर बनने में मदद करती है।

सफलता के लिए उनका आदर्श वाक्य अपनी गलतियों को स्वीकार करना और उनसे आगे बढ़ना है। उनके अनुसार सीखना एक आजीवन प्रक्रिया है जो कभी खत्म नहीं होती।

महामारी के दिनों के बारे में बात करते हुए, दिव्या ने खुलासा किया कि उनकी बेकरी संचालित करने में असमर्थ होने के अलावा डिलीवरी पर भी सीमाएं थीं। फिर, उनके पति ने सुझाव दिया कि वह ब्रेड और अन्य बेकरी उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करें जो कि कोविड-19 के दौरान ग्राहकों की मांगों को बेहतर ढंग से पूरा करेंगे।