धीरज संयोग से होटल व्यवसायी बन गये लेकिन फिर पसंद से होटल व्यवसायी बने रहे और अपना व्यवसाय भी बढ़ाया।

धीरज दोशी दर्शन ग्रुप ऑफ होटल्स के ओनर हैं। उनके ग्रुप में तीन होटल हैं।

धीरज उदयपुर के रहने वाले हैं। उन्होंने अपनी स्कूली शिक्षा सेंट पॉल सीनियर सेकेंडरी स्कूल में की। इसके बाद उन्होंने यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ साइंस में स्नातक और यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ लॉ में पीजी किया। फिर व्यवसायियों के परिवार से आने के कारण वे व्यवसाय के क्षेत्र में शामिल हो गए।

अपने होटल व्यवसाय के बारे में बात करते हुए, धीरज कहते हैं कि उनकी व्यावसायिक पृष्ठभूमि के कारण व्यावसायिक क्षेत्र में प्रवेश करना अपेक्षाकृत आसान था। उनका कहना है कि उनके दादा एक अस्पताल बनाना चाहते थे, लेकिन चूंकि उनके परिवार में कोई डॉक्टर नहीं था, इसलिए उन्होंने जो कुछ बनाया था, उसे होटल में बदल दिया। उनका कहना है कि उनका परिवार ज्वैलरी के बिजनेस में है, इसलिए उन्होंने होटल बिजनेस भी रास्ते में खुद ही सीखा।

अपने होटल व्यवसाय में अपने संघर्षों के बारे में साझा करते हुए, धीरज कहते हैं कि होटल उद्योग में दो लगातार चुनौतियां ऑफ सीजन और कर्मचारियों की कमी है, और एक हालिया चुनौती महामारी की थी। उनका मानना है कि कर्मचारियों की कमी की चुनौतियों को दूर करने के लिए वह उन्हें परिवार के सदस्य की तरह मानते हैं। महामारी के बारे में बात करते हुए, उनका कहना है कि लोगों ने इसका अच्छी तरह से सामना किया है और वह भविष्य के लिए आशान्वित हैं।

अपने रोल मॉडल के बारे में बात करते हुए धीरज कहते हैं कि उनके दादा उनके सबसे बड़े रोल मॉडल हैं जिन्होंने उन्हें हमेशा अच्छे से पढ़ाई करने के लिए प्रेरित किया। वह अपने स्कूल के एक शिक्षक से भी प्रेरणा लेते है। उनका कहना है कि उनके कुछ दोस्त/सहकर्मी जिन्होंने उनके प्रयासों में उनका समर्थन किया, वे भी उनके आदर्श हैं।

नवोदित होटल व्यवसायियों को सलाह देते हुए धीरज कहते हैं कि आपको अपने होटल व्यवसाय के माध्यम से अपनी संस्कृति को बढ़ावा देना चाहिए। उनका मानना है कि हमें अच्छी सेवाएं देनी चाहिए और मेहमानों के साथ व्यक्तिगत संपर्क बढ़ाना चाहिए जो प्रौद्योगिकी के कारण खो गया है। उनकी यह भी इच्छा है कि सरकार होटल उद्योग को और बढ़ावा दे।

अपने अतीत पर दोबारा गौर करने और कुछ बदलने के लिए एक टाइम मशीन दिए जाने पर, धीरज इस अवसर को हाथ से जाने देना चाहेंगे क्योंकि वह अपने जीवन से संतुष्ट हैं।

शिक्षा और अनुभव की तुलना करते हुए धीरज कहते हैं कि हालांकि शिक्षा जीवन में महत्वपूर्ण है, लेकिन अनुभव के बिना यह बेकार है।

अपने कोविड अनुभव को साझा करते हुए, धीरज कहते हैं कि उन्हें इसके सकारात्मक पहलुओं को याद रखना पसंद है। वह कहते हैं कि इसने लोगों को करीब लाया और लोगों को कठिन समय का सामना करने की ताकत दी।

अपने खाली समय में, धीरज किताबें पढ़ना, नए विचारों की तलाश करके अपने व्यवसाय में सुधार करना, इंटरनेट सर्फिंग करना और अन्य होटल व्यवसायियों की मदद करना पसंद करते हैं।