एक मेहनती व्यवसायी, देवेंद्र मेहता ने कुछ वर्षों तक विभिन्न दवा कंपनियों के साथ काम करने के बाद अपना दवा व्यवसाय शुरू किया। बाद में उन्होंने रेडीमेड गारमेंट का व्यवसाय भी शुरू किया और अपने रेस्तरां भी खोले।

देवेंद्र मेहता मूल रूप से बड़ी सादडी, चित्तौड़गढ़ के रहने वाले हैं, लेकिन वे पिछले पच्चीस वर्षों से उदयपुर में बसे हुए हैं। एक फार्मास्युटिकल व्यवसाय से शुरुआत करते हुए, उन्होंने बाद में उदयपुर के होटल और रेस्तरां उद्योग में प्रवेश किया। उन्होंने शहर में केसर रेस्तरां से शुरुआत की और फिर उन्होंने माउंट आबू, नाथद्वारा और चित्तौड़गढ़ में कई और रेस्तरां खोले।

चित्तौड़गढ़ में अपनी स्कूली शिक्षा पूरी करने के बाद, वह इलेक्ट्रॉनिक्स में डिप्लोमा करने के लिए मुंबई चले गए। वह वापस उदयपुर आ गये और हिंदुस्तान लेटेक्स लिमिटेड में नौकरी शुरू की और वहां चार साल तक काम किया। उन्होंने विभिन्न दवा कंपनियों के लिए काम किया और फिर 2002 में उन्होंने जय फार्मा नाम से एक फार्मेसी स्टोर शुरू किया जो अभी भी चल रहा है। इसके अलावा, वह रेडीमेड कपड़ों के व्यवसाय में भी है और उदयपुर में अपने रेस्तरां और होटल व्यवसाय के साथ बड़ी सादड़ी में प्रॉपर्टी का काम भी करते है।

उनका कहना है कि उन्होंने अपने जीवन में बहुत उतार-चढ़ाव देखे हैं लेकिन दोस्तों और सभी शुभचिंतकों की मदद से अब वह अच्छा कर रहे हैं। कोविड महामारी के दौरान भी उन्हें अपने रेस्तरां व्यवसाय में नुकसान उठाना पड़ा। लेकिन अब वह बाजार की गतिशीलता को ध्यान में रखते हुए फिर से उठा रहे हैं।

जो लोग रेस्तरां और होटल उद्योग में अपना व्यवसाय करना चाहते हैं, उन्हें देवेंद्र सलाह देते हैं कि आपको अपना व्यवसाय तभी करना चाहिए जब आप इसे स्वयं संभाल सकें और इसे चलाने के लिए किसी और को न सौंपें क्योंकि उद्योग बहुत अधिक ग्राहक पर निर्भर है।

वह अपने परिवार को, जो हमेशा उनके साथ था, अपना आदर्श मानते हैं। इसके अलावा, वह अपने व्यवसाय को सफलतापूर्वक चलाने में सक्षम होने के लिए अपने गुरुओं के आशीर्वाद को भी स्वीकार करते है।

उनकी नेतृत्व शैली यह है कि वह किसी को छोटा या बड़ा नहीं मानते हैं। वह सभी को साथ लेकर चलना और उनके साथ हाथ मिलाकर काम करना पसंद करते हैं और जब भी आवश्यक हो अपने कर्मचारियों का मार्गदर्शन और डांट भी लगाते हैं।

वह उदयपुर में विभिन्न सामाजिक क्लबों जैसे लायंस क्लब आदि के सदस्य भी हैं। वह बड़ी सादड़ी मित्र मंडल के सदस्य भी हैं और उदयपुर में जैन श्वेतांबर संघ के सदस्य भी हैं।

अपने खाली समय में वह अपने परिवार और दोस्तों के साथ समय बिताना और उनकी मदद करना पसंद करते हैं। वह स्थिति के अनुसार एडजस्ट भी करते है।

युवाओं को उनकी सलाह है कि निर्णय लेने से पहले उन्हें अपने परिवार के बड़ों से सलाह लेनी चाहिए।