आशुतोष ने एक अभिनेता बनने का सपना देखा और जल्द ही अपने आत्मविश्वास, अभ्यास और कभी हार न मानने वाले रवैये के माध्यम से उस सपने को हकीकत में बदल दिया।

आशुतोष सोहन लखनऊ के एक अभिनेता हैं, जिन्होंने मुंबई जाने से पहले एक दशक से अधिक समय तक थिएटर में काम किया। उन्होंने भारतेंदु नाट्य अकादमी से थिएटर में डिप्लोमा किया और एफटीआईआई लखनऊ में फिल्म एप्रिसिएशन कोर्स भी किया। आशुतोष के पास लखनऊ यूनिवर्सिटी से मास कम्युनिकेशन की डिग्री है।

आशुतोष ने कहा कि "बिल्लू बार्बर" और "ओम शांति ओम" फिल्मों ने उन्हें फिल्म उद्योग में अपना करियर बनाने के लिए प्रेरित किया। अपने कॉलेज के दिनों में, आशुतोष को स्किट और डांस ड्रामा में भाग लेने का मौका मिला, जहाँ पेशेवर अभिनेताओं को भी बुलाया जाता था। वे उनके संपर्क में आए, जिसने उनके लिए संगीत नाट्य अकादमी, लखनऊ में एक नाटक में भाग लेने के लिए दरवाजे खोल दिए।

उसके बाद, आशुतोष पूर्णकालिक थिएटर में आ गए और अनुराग कश्यप द्वारा निर्मित "जाने जिगर" नामक एक फिल्म के लिए एक प्रस्ताव मिलने से पहले दो साल तक काम जारी रखा। फिल्म ने फिल्म उद्योग में उनके प्रवेश को चिह्नित किया। इसके बाद, आशुतोष को फीचर फिल्म "शूबॉक्स" का प्रस्ताव मिला, जिसे भारत के साथ-साथ विदेशों में भी प्रदर्शित किया गया है। उन्होंने टीवीएफ द्वारा "चूजन फ्यू" नामक एक लघु फिल्म में भी अभिनय किया है।

अपनी उपलब्धियों के बारे में पूछे जाने पर आशुतोष कहते हैं कि उनकी पहली फिल्म मिलना उनके लिए सबसे खुशी का पल था। हालांकि, यह मौका उन्हें आसानी से नहीं मिला, लेकिन जैसा कि कहा जाता है, "जो आपका है, वह आपके पास वापस आता है" और आशुतोष ने पहली बार फिल्म गंवाने के बाद अपने दूसरे प्रयास में इस पर हाथ आजमाया। उन्हें अपने परिवार को भी उन्हें एक पेशे के रूप में अभिनय करने देने के लिए राजी करना पड़ा।

आशुतोष को एक्टिंग के अलावा पेंटिंग, स्केचिंग, गार्डनिंग और किताबें पढ़ने का शौक है। अपने खाली समय में वह वायलिन और पियानो भी बजाते हैं। आशुतोष को संगीत सुनना और शारीरिक रूप से फिट और स्वस्थ रहना भी पसंद है। प्रकृति एक और चीज है जिसका वह वास्तव में आनंद लेते हैं।