कभी किसी के अधीन नौकरी नहीं करना चाहते थे, आशु ने पुष्कर में एक होटल की स्थापना की और घोड़ों की नस्लों को बचाने और जीवित रखने के लिए एक हॉर्स ब्रीडर के रूप में भी काम कर रहे है।

आशु पंडित होटल पुष्कर लेक पैलेस के मालिक हैं। आशु पुष्कर के रहने वाले है और वहीं पैदा हुए और वहीं पले-बढे है।

आशु का कहना है कि वह पुजारियों के परिवार से ताल्लुक रखते है जो पुष्कर में आदि काल से रह रहे है। आगे उनका कहना है कि वह पंद्रह साल से मारवाड़ी हॉर्स ब्रीडर हैं और घोड़ों की सुरक्षा के लिए काम कर रहे हैं।

अपनी शिक्षा के बारे में बात करते हुए आशु कहते हैं कि उन्होंने अपनी स्कूली शिक्षा पुष्कर में की। इसके बाद उन्होंने दयानंद सरस्वती कॉलेज, अजमेर से कला में स्नातक किया।

अपने सफर के बारे में बात करते हुए आशु कहते हैं कि ग्रेजुएशन पूरा करने के बाद उन्हें कुछ पता नहीं था कि क्या किया जाए। हालाँकि, उनका हमेशा एक उद्देश्य था कि नौकरी न करें। किसी भी अन्य किशोर की तरह, उन्होंने भी विभिन्न क्षेत्रों में जाने के बारे में सोचा, लेकिन किसी तरह 2006 में एक होटल खोलने के विचार के साथ आए। आगे, वह कहते हैं कि जब वह पुष्कर में अपने पर्यटकों के साथ एक पशु मेले में थे, तो उन्होंने मारवाड़ी घोड़ों को देखा। और मारवाड़ी घोड़ों में प्रजनन के बारे में शोध करना शुरू किया और तब से नस्ल की रक्षा के उद्देश्य से इसमें लगे हुए हैं।

आशु का कहना है कि आजकल लोग भौतिकवादी चीजों में संतुष्टि पाते हैं और सोचते हैं कि सफलता सभी सुख-सुविधाओं का होना है। ऐसे लोगों के लिए, आशु उन्हें सलाह देते है कि वे अपनी ऐशो-आराम की ज़रूरतों को कम करें क्योंकि ये उनके जीवन में अस्थायी अर्थ रखते हैं।

आशु का मानना है कि आप जो भी सोचते हैं वह रेडिएशन के रूप में आता है। उनका कहना है कि पुष्कर में हॉर्स ब्रीडर के तौर पर काम करने से पहले बहुत कम लोग उन्हें जानते थे, लेकिन जब से उन्होंने ऐसा करना शुरू किया, तब से बहुत से लोग उन्हें उनके नाम से जानते हैं। वह कहते हैं कि उन्हें बहुत अच्छा लगता है कि उन्होंने अपने द्वारा पैदा किए गए घोड़ों को अंबानी को मुहैया कराया है।

युवाओं को आशु पंडित कहते हैं कि सामाजिक ज्ञान के साथ-साथ आध्यात्मिक ज्ञान भी बहुत जरूरी है। ऐसा करने से आपको अपने जीवन का उद्देश्य खोजने में मदद मिलेगी। वे आगे कहते हैं कि किताबें और मंत्र पढ़कर आध्यात्मिक ज्ञान प्राप्त करने से आपको अपने वातावरण को सकारात्मक बनाए रखने में मदद मिलेगी। उन्होंने आगे कहा कि एक शिक्षक प्रधानमंत्री बना सकता है, लेकिन कोई भी सरकार एक शिक्षक को नहीं बना सकती है। इसलिए वह लोगों से अपनी किताबों से जुड़े रहने और इतने सारे सोशल मीडिया नेटवर्क का उपयोग करने से बचने का आग्रह करते है।