इंजीनियरिंग पृष्ठभूमि के साथ, आशिमा ने मिट्टी और खेती के क्षेत्र में खुद को डुबोते हुए एक परिवर्तनकारी यात्रा शुरू की। आज, वह गर्व से किसान और शिक्षक की उपाधि धारण करती हैं।

आशिमा गोयल सिराज एक किसान और शिक्षिका हैं जो स्थानीय भोजन को बढ़ावा देती हैं। वह पिछले सत्रह वर्षों से इंजीनियरिंग और शिक्षण क्षेत्र में काम कर रही हैं।

अपने बचपन की यादों में, आशिमा शहतूत के पेड़ों पर चढ़ने और ताज़ी तोड़ी गई शहतूत के स्वाद का आनंद लेने की यादों को संजोकर रखती है।

आशिमा राजस्थान के जयपुर की रहने वाली हैं। उन्होंने आईआईटी बॉम्बे से इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग में बीटेक किया, इसके बाद लंदन स्कूल ऑफ इकोनॉमिक्स में सोशल पॉलिसी की पढ़ाई की। उन्होंने कई अन्य लोगों की तरह एक कंपनी के लिए काम किया और अपने समय का एक बड़ा हिस्सा अपने लैपटॉप के सामने बिताया। बाद में आशिमा को यह एहसास हुआ कि उन्हें अपना खाना खुद उगाना चाहिए, जिसे वह अपने सबसे अच्छे निर्णयों में से एक मानती है।

खेती में अपनी यात्रा के बारे में बात करते हुए, आशिमा बताती हैं कि किसी सब्जी को तोड़ने से लेकर उपभोक्ताओं तक पहुंचने तक, उसका अधिकांश पोषण समाप्त हो जाता है। उस नोट पर, वह सभी को स्थानीय रूप से उगाए गए भोजन का उपभोग करने और पानी बर्बाद न करने की सलाह देती है। आशिमा बताती हैं कि जब से उन्होंने खेती शुरू की है, तब से वह और उनका परिवार स्वस्थ, रोग-मुक्त जीवन जी रहे हैं। वह खुले मैदान में खेती करने में विश्वास रखती हैं, क्योंकि इससे मिट्टी को पुनर्जीवित करने में मदद मिलती है।

अपनी चुनौतियों पर चर्चा करते हुए, आशिमा कहती हैं कि बढ़ता तापमान और पानी की कमी उनकी वनस्पति के लिए बड़ा झटका थी। स्थानीय स्तर पर उगाई जाने वाली उपज के लिए बाज़ार में जागरूकता पैदा करना उनके सामने एक और चुनौती थी। जैविक खेती का मार्ग अपनाते हुए, आशिमा ने कीटों के हमलों का भी सामना किया क्योंकि उनकी उपज में किसी भी दवा का उपयोग नहीं किया जाता है।

अपने महामारी के अनुभव को साझा करते हुए, आशिमा कहती हैं कि वह और उनके पति 2020 में अमेरिका से भारत लौट आए। एक साल तक घर से काम करने के बाद, उन्होंने वापस न जाने और खेती के क्षेत्र में खुद को झोंकने का फैसला किया।

यदि आशिमा टाइम मशीन के माध्यम से समय में पीछे यात्रा कर पाती, तो वह अपनी खेती की यात्रा बहुत पहले शुरू कर देती और अपने बचपन के कीमती शहतूत के पेड़ को भी देख लेती, जो अब मौजूद नहीं है।

अपनी उपलब्धियों के बारे में बात करते हुए, आशिमा कहती हैं कि पूरी तरह से विकसित खेत होना उनके लिए अपने आप में एक उपलब्धि है। 'अर्बन फार्म्स' की स्थापना करना और स्थानीय भोजन का उपभोग करने और स्थायी प्रथाओं का पालन करने के बारे में संदेश फैलाना भी उनके लिए एक विजयी अनुभव रहा है। आशिमा कहती हैं, वे देशी और विदेशी दोनों तरह की सब्जियों का व्यापार करते हैं, इस बात पर जोर देते हुए कि जैविक भोजन हर किसी के लिए उपलब्ध और सुलभ होना चाहिए।

जब उनसे उनके आदर्शों के बारे में पूछा गया, तो आशिमा ने कहा कि वह अपने पिता से प्रेरणा लेती हैं, जिनसे उन्होंने सीखा कि कभी भी मन में संदेह लेकर किसी अनुभव के लिए नहीं जाना चाहिए, बल्कि लोगों पर भरोसा करना सीखना चाहिए। आशिमा को इस उद्धरण से प्रेरणा मिलती है, "आप समुद्र में एक बूंद नहीं हैं। आप एक बूंद में पूरा महासागर हैं।"

शिक्षा और अनुभव के बीच तुलना करते हुए आशिमा कहती हैं कि खेती के क्षेत्र में आपका अनुभव ही आपकी शिक्षा है। अपने संयुक्त उद्यम के माध्यम से, आशिमा लोगों को जैविक रूप से उगाए गए भोजन के स्वाद का अनुभव करने और उसकी स्वास्थ्यवर्धकता का आनंद लेने में मदद करती है।

आशिमा इच्छुक किसानों को सलाह देती हैं कि उन्हें धैर्य रखने की जरूरत है, जो कि कृषि उद्योग से जुड़े लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण गुण है। एक शिक्षिका के रूप में, आशिमा का सुझाव है कि लोग अपने बच्चों को बाहर ले जाएं और उन्हें प्रकृति के साथ खेलने और बातचीत करने दें।