एक केक कलाकार, अंकिता ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रशिक्षण लिया और शौक के तौर पर बेकिंग शुरू की लेकिन फिर इसे एक पेशा बना लिया। उनका मानना है कि हर नुस्खा उन्हें कुछ सिखाता है।एक केक कलाकार, अंकिता ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रशिक्षण लिया और शौक के तौर पर बेकिंग शुरू की लेकिन फिर इसे एक पेशा बना लिया। उनका मानना है कि हर नुस्खा उन्हें कुछ सिखाता है।

अंकिता सिंघल ज़ो केक स्टूडियो, उदयपुर में एक शेफ और ओनर हैं।

अंकिता उदयपुर से आती हैं। वह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रशिक्षित केक कलाकार हैं। वह 2010 से घर पर बेकिंग कर रही हैं। शुरुआत में, उन्होंने एक शौक के रूप में बेकिंग शुरू की, जब वह कंपनी सेक्रेटरी कोर्स कर रही थीं और फिर इसे एक पेशे के रूप में अपना लिया। क्षेत्र में प्रशिक्षण प्राप्त करने के लिए उन्होंने सिंगापुर और मलेशिया की यात्रा की। उन्हें खाना बनाना बहुत पसंद है, और यह उनका जुनून है।

अपनी उपलब्धियों के बारे में पूछे जाने पर अंकिता कहती हैं कि लोगों से मिली सराहना उनके लिए सबसे बड़ी उपलब्धि है।

अपनी गलतियों के बारे में बात करते हुए अंकिता कहती हैं कि इतनी सारी रेसिपीज हैं जिन्हें उन्हें बार-बार ट्राई करना पड़ता है, लेकिन उन्हें लगता है कि यह कोई गलती नहीं है। उनका मानना है कि हर नुस्खा और साथ ही हर दिन उन्हें जीवन में कुछ नया सिखाता है।

अंकिता ने कहा कि बेकिंग उनके जीवन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है और वह इस क्षेत्र से खुद को अलग करने की कल्पना नहीं कर सकती हैं।

अंकिता के रोल मॉडल उनके माता-पिता थे, जिन्होंने जीवन में बेहतर करने के लिए हमेशा उनका साथ दिया और प्रोत्साहित किया। उनके पति भी काफी सपोर्टिव हैं।

अंकिता को गाना बहुत पसंद है और मानसिक शांति पाने के लिए संगीत उनके लिए मददगार है।

अपने अनुभव को साझा करते हुए अंकिता बताती हैं कि साल 2018 में उन्हें लगभग 5 फुट के केक को बेक करने का ऑर्डर मिला था जो बेहद चुनौतीपूर्ण था और इसे पूरा करने में लगभग 10 दिन लगे।

अंकिता की सलाह है कि अपने लिए कुछ करने, दृढ़ निश्चयी होने और जीवन में हार न मानने से आपको सफलता हासिल करने में मदद मिलेगी।